Popi Martalina (2020) Deteksi Residu Antibiotik Pada Susu Sapi Perah Yang Dijual Di Kabupaten Jombang Dengan Menggunakan Uji Bioassay. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.
![[img]](https://repository.unair.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (HALAMAN JUDUL)
1. HALAMAN JUDUL .pdf Download (291kB) |
|
Text (ABSTRAK)
2. ABSTRAK .pdf Download (112kB) |
|
Text (DAFTAR ISI)
3. DAFTAR ISI .pdf Download (112kB) |
|
Text (BAB I PENDAHULUAN)
4. BAB I PENDAHULUAN .pdf Download (112kB) |
|
Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA)
5. BAB II TINJAUAN PUSTAKA .pdf Restricted to Registered users only until 25 September 2023. Download (182kB) | Request a copy |
|
Text (BAB II PELAKSANAAN)
6. BAB III PELAKSANAAN .pdf Restricted to Registered users only until 25 September 2023. Download (143kB) | Request a copy |
|
Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN)
7. BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .pdf Restricted to Registered users only until 25 September 2023. Download (188kB) | Request a copy |
|
Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN)
8. BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Registered users only until 25 September 2023. Download (104kB) | Request a copy |
|
Text (DAFTAR ISI)
9. DAFTAR PUSTAKA .pdf Download (130kB) |
|
Text (LAMPIRAN)
10. LAMPIRAN .pdf Restricted to Registered users only until 25 September 2023. Download (761kB) | Request a copy |
|
Text (PERNYATAAN EMBARGO)
11. PERNYATAAN EMBARGO.pdf Restricted to Registered users only Download (18kB) | Request a copy |
|
Text (PERNYATAAN KESEDIAAN PUBLIKASI)
12. PERNYATAAN KESEDIAAN PUBLIKASI.pdf Restricted to Registered users only Download (18kB) | Request a copy |
Abstract
Penggunaan antibiotik yang tidak sesuai dengan prosedur menimbulkan residu yang dapat menyebabkan kerugian peternak sapi perah, industri pengolahan susu, dan konsumen. Pemeriksaan ini bertujuan untuk mengetahui keberadaan residu antibiotik dalam susu. Sampel yang digunakan berupa susu segar sebanyak 15 sampel yang dijual di Kabupaten Jombang. Pengujian dilakukan di Laboratorium Kesehatan Masyarakat Veteriner Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya. Pemeriksaan dilakukan menggunakan metode uji Bioassay. Berdasarkan hasil pemeriksaan diperoleh bahwa keseluruhan sampel susu sapi perah segar diperiksa tidak ditemukan residu antibiotik yang ditandai tidak terbentuknya zona hambat di sekitar kertas cakram.
| Item Type: | Thesis (Tugas Akhir D3) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Additional Information: | KKC KK FV.PV.01/20 Mar d | ||||||
| Uncontrolled Keywords: | Antibiotik, residu, susu, Bioassay | ||||||
| Subjects: | Q Science R Medicine |
||||||
| Divisions: | 15. Fakultas Vokasi > Departemen Kesehatan > D3 Paramedik Veteriner | ||||||
| Creators: |
|
||||||
| Contributors: |
|
||||||
| Depositing User: | indah rachma cahyani | ||||||
| Date Deposited: | 06 Nov 2020 04:57 | ||||||
| Last Modified: | 06 Nov 2020 04:57 | ||||||
| URI: | http://repository.unair.ac.id/id/eprint/99356 | ||||||
| Sosial Share: | |||||||
Actions (login required)
 |
View Item |