Fitri Anisai Rohmah, - (2022) Analisis Higiene Sanitasi Dan Kejadian Diare Pada Konsumen Depot Air Minum Isi Ulang (Studi Di Depot Air Minum Isi Ulang Kecamatan Balen Kabupaten Bojonegoro). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HAL JUDUL) 101811133099-HAL JUDUL.pdf Download (293kB)
	Text (BAB 1) 101811133099-BAB 1.pdf Download (66kB)
	Text (FULLTEXT) 101811133099.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Peningkatan jumlah penduduk berpengaruh pada peningkatan konsumsi air minum. Seiring dengan perkembangan termasuk, banyak masyarakat yang memilih mengonsumsi air minum isi ulang. Namun, belum semua Depot Air Minum (DAM) yang memenuhi kualitas air minum, khususnya dari segi mikrobiologis sehinga menjadi faktor yang menyebabkan diare. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis higiene sanitasi Depot Air Minum Isi Ulang di dan kejadian diare pada konsumen Depot Air Minum Isi Ulang di Kecamatan Balen Kabupaten Bojongoro. Jenis penelitian ini adalah observasional dengan pendekatan cross sectional melalui metode penelitian kuantitatif dan kualitatif. Sampel penelitian berjumlah 27 DAM, diambil berdasarkan total populasi, sedangkan sampel konsumen berjumlah 243 orang dengan metode accidental sampling. Pengumpulan data meliputi wawancara, observasi, indept interview, dan pengambilan sampel air baku dan air minum isi ulang untuk pemeriksaan laboratorium E.coli. Hasil penelitian menunjukkan terdapat hubungan higiene penjamah (p=0,006) dengan kualitas E.coli air minum isi ulang. Pengetahuan konsumen (p=0,038), penggunaan air minum isi ulang (p=0,027), dan pengolahan pengolahan air minum isi ulang (p=0,031) ada hubungan dengan kejadian diare pada konsumen DAM. Sedangkan antara sanitasi tempat (p=0,830), sanitasi peralatan (p=0,327), dan air baku (p=0,538) tidak ada hubungan dengan kualitas E.coli air minum isi ulang. Kualitas E.coli air minum isi ulang (p=0,615) dan perilaku Cuci Tangan Pakai Sabun (CTPS) konsumen DAM (p=0,492) tidak ada hubungan dengan kejadian diare pada konsumen. Kesimpulan penelitian ini adalah buruknya higiene penjamah DAM dapat menyebabkan air minum isi ulang positif E.coli, dan pengetahuan konsumen yang cukup. Penggunaan air minum isi ulang untuk minum namun tidak diolah berisiko menyebabkan kejadian diare pada konsumen. Sebaiknya pemilik DAM lebih sadar untuk melakukan pemeriksaan kualitas air minum isi ulang. Bagi Puskesmas Balen Kabupaten Bojonegoro untuk melakukan monitoring secara berkelanjutan pada DAM yang belum memenuhi syarat kesehatan terutama parameter mikrobiologis air minum.

Actions (login required)

View Item