Muhammad Reza Farhan, - (2022) Resistensi Escherichia coli Yang Diisolasi Dari Susu Segar Terhadap Antibiotik Di Kabupaten Pasuruan Dan Lumajang, Jawa Timur. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HAL JUDUL) HAL JUDUL.pdf Download (134kB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf Download (48kB)
	Text (FULL TEXT) FULL TEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi resistensi bakteri Escherichia coli dari susu segar di Kabupaten Pasuruan dan Lumajang. Bakteri yang resisten terhadap 3 jenis antibiotik disebut Multi Drug Resistance (MDR). Penelitian ini menggunakan 5 jenis antibiotik yaitu Tetrasiklin, Cefoxitin, Eritromisin, Ampisilin dan Amoksisilin. Sampel diambil dari 112 peternak di Kabupaten Pasuruan dan Lumajang, 52 sampel susu dari Kabupaten Pasuruan dan 60 sampel susu dari Kabupaten Lumajang. Kedua kabupaten ini ditentukan karena memiliki produksi susu segar terbesar di Jawa Timur dengan kapasitas 160,824 ton untuk Kabupaten Pasuruan dan 9776 ton untuk Kabupaten Lumajang. Sampel diidentifikasi dengan beberapa prosedur yaitu Eosin Methylene Blue Agar (EMBA), pewarnaan Gram, Sulfide Indole Motility (SIM), Methyle Red (MR), Voges-Praskauer (VP), dan uji Sitrat. Diambil 112 sampel dan 107 di antaranya teridentifikasi sebagai isolat positif Escherichia coli. Uji sensitivitas bakteri menggunakan Kirby-Bauer dengan Metode Difusi Cakram dan diukur menurut Clinical and Laboratory Standards Institute. Uji sensitivitas Escherichia coli membuktikan bahwa Tetrasiklin memiliki efektivitas tertinggi terhadap bakteri Escherichia coli dengan tingkat sensitivitas Tetrasiklin 94,39%, Ampisilin 88,78%, Amoksisilin 79,43%, Cefoxitin 78,5%, dan Eritromisin 0%. Dan hasil deteksi Multi Drug Resistance bakteri Escherichia coli di Kabupaten Pasuruan adalah 4,16% atau hanya 3 dari 52 sampel, sedangkan di Kabupaten Lumajang 11,66% atau hanya 7 dari 60 sampel.

Actions (login required)

View Item