LINDA PUSPITASARI (2022) Pengaruh Penambahan Jenis Probiotik Berbeda pada Pakan Terhadap Tingkat Konsumsi, Rasio Konversi Pakan, Retensi Protein dan Retensi Lemak Daging Cyprinus carpio. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HALAMAN JUDUL) 141811535009_HALAMAN JUDUL.pdf Download (1MB)
	Text (BAB I) 141811535009_BAB I.pdf Download (524kB)
	Text (FULLTEXT) 141811535009_FULLTEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Ikan mas (C. carpio) merupakan ikan air tawar yang banyak diminati oleh masyarakat karena beberapa keunggulan, diantaranya kandungan protein yang cukup tinggi dan harganya yang terjangkau. Budidaya ikan mas (C. carpio) memerlukan pakan buatan sebagai nutrisi untuk menunjang pertumbuhannya. Salah satu aspek terhambatnya pertumbuhan adalah pemanfaatan pakan yang masih rendah, hal ini terkait dengan kecernaan protein pakan yang belum optimal. Salah satu cara untuk meningkatkan daya cerna pakan adalah dengan penambahan probiotik. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji penambahan probiotik pada pakan buatan terhadap tingkat konsumsi pakan, nilai rasio konversi pakan, retensi profein daging dan retensi lemaka daging ikan. Ikan uji yang digunakan adalah ikan mas dengan panjang rata-rata 8 cm-12 cm Dengan berat 9-14 gr. Ikan mas dibudidayakan selama 40 hari dengan padat tebar 1 ekor/L. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan rancangan acak lengkap dengan 5 perlakuan dan 4 kali ulangan. Perlakuan dalam penelitian ini: pembahan probiotik yang berbeda pada pakan komersial dengan dosis yang sama yaitu 15 ml dengan beebrapa perlakuan yaitu P0 (Tanpa Penambahan Probiotik), P1 (Lactobacillus bulgaricus., sacchoramyces sp., dan yeast), P2 (Lactobacillus cassei, Lactobacillus bulgaricus), P3(Bacillus subtilis, Bacillus megaterium), dan P4 (Lactobacillus sp. Acetobacter sp. dan yeast).. Data yang diamati meliputi tingkat konsumsi pakan (TKP), Rasio Konversi Pakan (FCR), Retensi protein (RP) , dan Retensi Lemak (RL) serta kualitas airmeliputi suhu, DO, pH, Nitrat, Nitrit, dan ammonia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Probiotik berpengaruh (p<0,05) terhadap TKP, FCR, RP, dan RL. Penggunaan probiotik terbaik terdapat pada P4 dengangan kandungan bakteri probiotik yaitu Lactobacillus sp. Acetobacter sp. dan yeast. Hasil yang didapat pada perlakuan P4 dengan nilai total konsumi pakan 105,93 gram, .nilai rasio konversi pakan 1,40, nilai retensi protein daging 65,68%, dan nilai retensi lemak daging 187,59%. Kualitas air pada media pemeliharaan dipertahankan pada kisaran yang layak untuk budidaya ikan mas (Cyprinus carpio). Berdasarkan data tersebut menunjukkan pemberian probiotik yang mengandung bakteri berbeda dapat berpengaruh pada pertumbuhan ikan mas (Cyprinus carpio) tergantung kandungan atau komposisi probiotik digunakan.

Actions (login required)

View Item