Rima Fridayanti, - (2022) Jaringan Pemasaran Empon-Empon Di Pasar Tradisional Pedesaan Dalam Analisis Modal Sosial Studi Di Pasar Desa Ngrayun, Kabupaten Ponorogo. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA,.

	Text (HALAMAN JUDUL) 071811433008_HALAMAN JUDUL.pdf Download (1MB)
	Text (BAB I) 071811433008_BAB I.pdf Download (1MB)
	Text (FULLTEXT) 071811433008_FULLTEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Tanaman empon-empon merupakan tanaman biofarmaka yang termasuk dalam salah satu jenis tanaman hortikultura. Tanaman ini sangat berbeda dengan rempah-rempah. Tanaman empon-empon menjadi salah satu sumber kehidupan bagi para petani lahan kering yang berada di wilayah pegungungan di Desa Ngrayun, Kabupaten Ponorogo. Mereka biasanya menjual hasil panen empon- empon kepada pedagang lokal di Pasar Desa Ngrayun yang kemudian oleh pedagang lokal dijual kembali ke pedagang besar serta diteruskan ke pabrik. Dalam proses pemasaran empon-empon tersebut terbentuk suatu jaringan yang mengikat antara satu aktor dengan aktor yang lain. Metode yang digunakan untuk menjawab permasalahan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif deskriptif dengan pendekatan studi kasus. Teori yang digunakan dalam menganalisis fenomena ini adalah teori modal sosial Robert D. Putnam dan teori jaringan Ronald Burt. Informan dalam penelitian ini berjumlah sepuluh orang yaitu petani empon-empon, pedagang kecil lokal dan pedagang atau tengkulak besar. Lokasi penelitian ini berada di Pasar Desa Ngrayun. Teknik penentuan informan dengan menggunakan teknik purposive. Metode pengumpulan data dalam penelitian ini adalah wawancara mendalam dan observasi partisipatory. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat tiga kategorisasi dalam jaringan pemasaran empon-empon di Pasar Desa Ngrayun yaitu kategosisasi jaringan pemasaran empon-empon level I, jaringan pemasaran empon-empon level II, dan jaringan pemasaran empon-empon level III. Kemudian, modal sosial yang berada dalam jaringan pemasaran empon-empon di Pasar Desa Ngrayun adalah jaringan, kepercayaan dan norma sosial yang berlaku di Pasar Desa Ngrayun.

Actions (login required)

View Item