KHOIRUNNISA PURWAMITA BUDIUTAMI, - (2022) Identifikasi Senyawa Bioaktif dan Uji Aktivitas Antioksidan pada Ekstrak Kloroform dan Etanol Daun Tanaman Kenikir (Cosmos caudatus Kunth.). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HAL JUDUL) 081811433068-HAL JUDUL.pdf Download (359kB)
	Text (BAB 1) 081811433068-BAB 1.pdf Download (52kB)
	Text (FULLTEXT) 081811433068.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antioksidan daun kenikir dengan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) dengan silymarin sebagai standar, mendeteksi golongan senyawa bioaktif dengan metode skrining fitokimia, dan mengidentifikasi jenis senyawa bioaktif dengan metode Gas Chromatography– Mass Spectrometry (GC-MS). Metode maserasi untuk mendapatkan ekstrak daun kenikir dilakukan menggunakan dua jenis pelarut dengan jenis polaritas berbeda, yaitu etanol yang bersifat polar dan kloroform yang bersifat non polar. Hasilmya, ekstrak etanol daun kenikir memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat, hal ini ditunjukkan dengan nilai IC50 sebesar 34,88 ppm, sedangkan pada ekstrak kloroform memiliki aktivitas antioksidan sedang dengan nilai IC50 sebesar 135,71 ppm. Pada ekstrak daun kenikir, terdeteksi adanya golongan senyawa bioaktif berupa flavonoid, alkaloid, terpenoid, steroid, saponin, dan tanin. Terdeteksi 21 jenis senyawa bioaktif pada ekstrak etanol daun kenikir, di antaranya adalah Citronellyl acetate, 1-Docosanol, dan Germacrene A. Pada ekstrak kloroform daun kenikir terdeteksi 11 jenis senyawa bioaktif, antara lain Cyclotridecane, 14-.beta.- h-pregna, dan Citronellal.

Actions (login required)

View Item