LUTFIA PUSPANINGTYAS ISLAMIATI (2022) HUBUNGAN ANTARA KEBIASAAN MEMBACA LABEL GIZI DENGAN OBESITAS SENTRAL PADA PELAJAR SMA DI KECAMATAN KRIAN, KABUPATEN SIDOARJO. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

	Text (HALAMAN JUDUL) 101711233052_HALAMAN JUDUL.pdf Download (1MB)
	Text (BAB I) 101711233052_BAB I.pdf Download (435kB)
	Text (FULLTEXT) 101711233052_FULLTEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (9MB) | Request a copy

Abstract

Obesitas sentral adalah suatu kondisi ketika seseorang memiliki kelebihan lemak di perut atau lemak visceral yang dapat menutupi organ dalam. Kejadian obesitas sentral pada remaja berdampak pada kesehatan remaja di masa dewasa. Salah satu penyebab obesitas sentral adalah konsumsi makanan kemasan yang umumnya tinggi gula, lemak, dan natrium. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan kebiasaan membaca label gizi dengan kejadian obesitas sentral pada siswa SMA di Kecamatan Krian, Kabupaten Sidoarjo. Penelitian ini merupakan penelitian observasional dengan desain cross sectional. Sampel dalam penelitian ini merupakan 250 siswa (88 laki-laki dan 162 perempuan) yang dipilih secara random dengan teknik Proportional Random Sampling dari daftar siswa ada. Variabel yang digunakan antara lain adalah karakteristik responden dan orang tua, keterpaparan terhadap informasi terkait label gizi, kebiasaan membaca fakta gizi, pengetahuan terkait label gizi, dan aktivitas fisik responden. Instrumen yang digunakan adalah kuesioner kebiasaan membaca label gizi dan kuesioner PAQ-A. Analisis statistik yang digunakan adalah uji Spearman dan uji Chi-square dengan tingkat signifikansi <0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas siswa memiliki kebiasaan membaca label gizi yang cukup baik (68,8%), cukup terpapar informasi terkait label gizi (54,8%), cukup pengetahuan terkait label gizi (66%), aktivitas fisik ringan (45,6%), dan hanya sedikit siswa yang obesitas sentral (14,8%). Tidak ada hubungan yang bermakna antara kebiasaan membaca label gizi dengan obesitas sentral pada siswa SMA Al-Islam Krian (p=1.00). Responden disarankan untuk meningkatkan pengetahuannya terkait label gizi agar dapat memahami dan menggunakan informasi dalam label gizi dengan lebih baik, sehingga dapat mencegah adanya kajadian obesitas sentral.

Actions (login required)

View Item