Eriniastasha Garini Prasuko (2022) Penambahan Fermented Mother Liquor (Fml) Pada Pakan Komersial Terhadap Retensi Protein Dan Retensi Energi Ikan Gurame (Osphronemus Gouramy). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA,.

	Text (HALAMAN JUDUL) 141811133109COV.pdf Download (945kB)
	Text (BAB 1) 141811133109 BAB 1.pdf Download (170kB)
	Text (FULLTEXT) 141811133109.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

"Ikan gurame adalah salah satu komoditas perikanan dengan peluang yang tinggi untuk dibudidayakan. Konsumsi gurame di Jawa Timur meningkat dari 34.427 ton pada tahun 2019 menjadi 50.914 ton pada tahun 2020. Peningkatan ini perlu diimbangi dengan budidaya yang baik. Namun, budidaya gurame terkendala oleh lambatnya performa pertumbuhan gurame. Upaya yang dapat dilakukan adalah dengan memperbaiki kualitas pakan melalui penambahan feed additive. Fermented Mother Liquor (FML) merupakan limbah cair dari proses pembuatan Monosodium Glutamat (MSG). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan FML pada pakan komersial terhadap retensi protein dan retensi energi ikan gurame. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari – Maret 2022 di Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga. Metode penelitian yang akan digunakan adalah metode eksperimental dengan rancangan acak lengkap yang terdiri atas lima perlakuan dan empat kali ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah penambahan FML 0%, 2%, 4%, 6%, dan 8% pada pakan komersial. Analisis data yang digunakan adalah statistik dan deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan FML memberikan nilai retensi protein dan retensi energi yang berbeda nyata (p<0,05). Retensi protein ikan gurame tertinggi pada P4 (35,45%) dan terendah pada P1 (15,48 %). Retensi energi ikan gurame tertinggi pada P3 (22,31%) dan terendah pada P1 (6,77%). "

Actions (login required)

View Item