Budiarto, - (2003) Proses Belajar Mengajar Menggunakan Metode Tutorial Dan Aplikasi Lapangan Untuk Meningkatkan Kualitas Belajar Mahasiswa. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (RINGKASAN) RINGKASAN.pdf Download (1MB)
	Text (FULLTEXT) Drh. Budiarto, MP.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

HACCP merupakan hal yang baru, maka dalam materi kuliah ini diperlukan metode dan waktu yang lebih dibanding dengan materi yang sudah ada. Oleh karena itu dalam pelaksanaan materi kuliah HACCP ini akan dilakukan metode ceramah, tutorial, pekerjaan rumah dan aplikasi langsung ke perusahaan yang memproduksi hasil peternakan dan hasil olahan asli hewan untuk semua mahasiswa dan dosen pembimbing. Pada metode ceramah, Tutorial, Aplikasi lapangan, dan seminar diharapkan dapat memberikan peningkatan pengertian, penalaran, pemecahan masalah, dan mengimplementasikan atau mengaplikasikan dengan baik materi-materi kuliah yang telah diberikan. Model ini selanjutnya dapat sebagai dasar untuk untuk proses belajar mengajar mata kuliah ini. Proses belajar mengajar untuk mata kuliah ini berlangsung empat bulan, evaluasi secara terukur dilakukan dua kali kuis dan satu kali Ujian Akhir Semester, karena mata kuliah ini baru maka tidak dapat dibandingkan dengan hasil sebelumnya. Hasil nilai dari 103 mahasiswa setelah dirangkum antara hasil dua kali kuis dan satu kali UAS, nilai rata-rata 62,17 ± 8 (daftar nilai terlampir). Berdasarkan hasil nilai akhir tersebut di atas menunjukkan rata-rata kelas yang cukup tinggi. Berdasarkan hasil nilai rata-rata kelas yang tinggi di atas 55, maka sistem penilaian untuk mata kuliah ini menggunakan sistem Penilaian Acuan Patokan (PAP), sehingga dapat menggambarkan bahwa mahasiswa mampu mengadopsi materi-materi yang disampaikan. Jadi bisa diambil kesimpulan sementara bahwa penggunaan sistem belajar mengajar dengan metode ceramah, tutorial, aplikasi lapangan, dan seminar, dapat meningkatkan gairah belajar mengajar antara mahasiswa dan dosen.

Actions (login required)

View Item