ABDULLAH KAMAL, 041210613007 (2016) MEKANISME PURCHASING DIDALAM HOTEL GARDEN PALACE SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

Text (FULLTEXT) 190. 39800.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Menurut Assauri (2008). Pembelian merupakan salah satu fungsi yang penting dalam berhasilnya operasi suatu perusahaan. Fungsi ini dibebani tanggung jawab pada waktu dibutuhkan dengan harga yang sesuai dengan harga yang berlaku. Pengawasan perlu dilakukan terhadap pelaksanaan fungsi ini, karena pembelian menyangkut investasi dana dalam persediaan dan kelancaran arus bahan ke dalam pabrik. Menurut Suarsana (2007) dalam buku Siklus Pengadaan Barang , Aplikasi di perhotelan dan restoran. Purchasing merupakan tempat atau pusat dilakukannya transaksi pembelian segala jenis barang keprluan operasional hotel, sehingga bagian pembelian ini sering dikatakan sebagai pusat pembelian pada perusahaan atau hotel yang bersangkutan. Bagian pembelian sebagai sub bagian dai department akunting, yang bertugas membeli semua jenis barang keperluan operasional hotel, baik barang untuk disimpan digudang sebagai barang persediaan, maupun barang yang langsung dipakai oleh bagian yang meminta (request). Barang yang dibeli dan langsung disimpan digudang disebut dengan stock Items, sedangkan barang-barang yang dibeli dan kemudian langsung diambil dan dikonsumsi oleh bagian atau department yang memesan barang tersebut disebut dengan direct used items atau direct used purchase. Menurut Mulyadi (2009) aktifitas dalam proses pembelian barang adalah contoh suatu aktifitas yang merupakan satuan pekerjaan yang ditujukan untuk memicu bagian pembelian melakukan pengadaan barang sesuai dengan spesifikasi dan jadwal sebagaimana yang dibutuhkan oleh pemakai barang. Penerimaan barang adalah contoh aktifitas tentang penerimaan kiriman dari pemasok sebagai akibat adanya order pembelian yang dibuat oleh bagian pembelian, yaitu purchasing department.

Item Type:	Thesis (Other)
Additional Information:	KKB KK-2 FV.MP.48/16 Kam m
Uncontrolled Keywords:	PURCHASING; HOTEL GARDEN PALACE SURABAYA
Subjects:	H Social Sciences > HF Commerce > HF5437-5444 Purchasing. Selling. Sales personnel. Sales executives T Technology > TX Home economics > TX901-946.5 Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service
Divisions:	15. Fakultas Vokasi > Departemen Bisnis > D3 Manajemen Perhotelan
Creators:	Creators NIM ABDULLAH KAMAL, 041210613007 UNSPECIFIED
Contributors:	Contribution Name NIDN / NIDK Thesis advisor Fitri Ismiyanti, Dr., SE., M.Si, UNSPECIFIED
Depositing User:	Guruh Haris Raputra, S.Sos., M.M. '-
Date Deposited:	12 Jul 2016 06:10
Last Modified:	10 Jul 2017 20:59
URI:	http://repository.unair.ac.id/id/eprint/39800
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item