A

Aprilia Reinsenny, 070417246 (2009) Strategi Komunikasi Organisasi dalam Menghadapi Perubahan Identitas Perusahaan dari Patra Surabaya Hilton International Menjadi Singgasana Hotel Surabaya. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ARWENDY KURNIAWAN, 040114027 (2009) PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN SERVICE SCAPE TERHADAP KEPUASAN DAN LOYALITAS KONSUMEN RUMAH MAKAN WAPO DI SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ANNISA DHANI PERMATASARI, 040214265 (2006) PENGUKURAN INTELLECTUAL CAPITAL DENGAN METODE SKANDIA NAVIGATOR PADA HOTEL EQUATOR SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Atiek Aries Setyowati, 040013313 E (2006) ANALISIS SISTEM INFORMASI AKUNTANSI TERKOMPUTERISAS1 SIKLUS PENDAPATAN PADA HOTEL KLUB BUNGA DI BATU MALANG. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ARIEF ANDHIKA, 040114112 (2008) PENGARUH IKLIM ORGANISASI TERHADAP MOTIVASI KERJA KARYAWAN RESTORAN KUNINGAN DI SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ARUM DYNARIA DYAH MAHENDRA, 100431357 (2006) PENERAPAN SISTEM MANAJEMEN K3 PENGGUNAAN KETEL UAP DI RSU Dr. SOETOMO SURABAYA : Studi di Instalasi Pemeliharaan Sarana Medik RSU Dr. Soetomo Surabaya. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Arifandi Raditya W., 040317731 (2008) PENGEMBANGAN SISTEM INFORMASI RUMAH SAKIT MENGGUNAKAN MODEL INFORMATION RESOURCES INFORMATION SYSTEMS (IRIS) UNTUK MEMENUHI STANDAR AKREDITASI (STUDI KASUS PADA RSUD DR. WAHIDIN SUDIROHUSODO MOJOKERTO). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Anggita Lokiteswara, 110010427 (2005) STUDI HUBUNGAN KONFORMITAS KELOMPOK DENGAN GAYA HIDUP CLUBBING PADA REMAJA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

AHMAD FATHONI (2009) EVALUASI PENERAPAN BALANCED SCORECARD SEBAGAI ALAT PENILAIAN KINERJA ORGANISASI PADA PT PETRO GRAHA MEDIKA (RUMAH SAKIT PETROKIMIA GRESIK). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Ayuning Citaresmi, 049715631 (2005) PENGARUH MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA TERHADAP KOMITMEN KARYAWAN PADA ORGANISASI DI NOVOTEL SURABAYA HOTEL & SUITES. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Arfian Riyanto, 070610540 S (2010) Fungsi Recreation Department Pada Hotel Resort. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Alfian Dwi Firmansyah (2009) Kondisi Kepuasan Kerja Karyawan Departement Housekeeping Di Hotel Sahid Surabaya. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Amiharto Kamaludin, 070610560 S (2010) Penilaian Kinerja Karyawan: Studi Deskriptif Tentang Upaya Yang Dilakukan H R D Deparment dan F & B Departement Dalam Mempertahankan Kinerja Karyawan Di Banquet Kitchen JW Marriot Surabaya). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Abdullah Vembi Mubarok (2015) Brosur Sebagai Media Promosi Di Surabaya Plaza Hotel: Studi Deskriptif Tentang Mengemas Brosur Yang Menarik Dalam Mempromosikan Hotel Di Surabaya Plaza Hotel. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ALBERT YULINDO CHRISTIANTON PUTRA, 070902035 (2013) PROMOSI MELALUI MEDIA IKLAN (Studi deskriptif tentang pertimbangan pemilihan media iklan yang digunakan oleh Tangerine restaurant hotel Meritus City Center Surabaya). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

AAN KHADAFI (2005) SISTEM PROSEDUR VACANT CLEAN (VC) (STUDI DESKRIPTIF TENTANG PENERAPAN SISTEM PROSEDUR DAN KENDALA-KENDALA VACANT CLEAN OLEH ROOM CHECKER HAUSE KEEPING DEPARTEMET DI SURABAYA PLAZA HOTEL. D-III PARIWISATA, FISIP. (Unpublished)

ABDUL MACHI, 101142009 (2014) ASSESSMENT TERHADAP UPAYA PENANGGULANGAN KEBAKARAN DI RSJ RADJIMAN WEDIODININGRAT LAWANG. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ABDULLAH KAMAL, 041210613007 (2016) MEKANISME PURCHASING DIDALAM HOTEL GARDEN PALACE SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

ACHMAD NAJAM SEPTIAN PRADANA, 041310613028 (2016) PERSAINGAN OCCUPANCY MEETING ROOM HOTEL BERBINTANG LIMA DI SURABAYA DAN EFISIENSI STRATEGI PEMASARAN YANG DI TERAPKAN SALES & MARKETING DEPARTMENT BUMI SURABAYA CITY RESORT. Other thesis, Universitas Airlangga.

ADEVA LOKADITA, 151511413017 (2018) PERANAN CALO VILLA (Studi Deskriptif Tentang Peranan Calo Villa Sebagai Perantara Pengunjung Dengan Pemilik Villa Di Batu Songgoriti). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

ADI MUSTOFA, 041411231149 (2018) IDENTIFIKASI DIMENSI HALAL SUPPLY CHAIN PADA RUMAH MAKAN BERSERTIFIKASI HALALSTUDI KASUS: OLE-OLANG RESTO BANGKALAN MADURA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

ADITYA BAYU KURNIAWAN (2004) ANALISIS TINGKAT KEPUASAN TAMU (STUDI DESKRIPTIF TENTANG KEPUASAN TAMU DI PALAPA COFFEE SHOP HOTEL INNA SIMPANG SURABAYA). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

ADITYA GALIH NUSANTARA, 041211323006 (2016) ANALISIS PERHITUNGAN BIAYA POKOK PRODUK MENGGUNAKAN METODE ACTIVITY BASED COSTING DALAM MENENTUKAN TARIF RUANG PERAWATAN INSTALASI RAWAT INAP RUMAH SAKIT UNIVERSITAS AIRLANGGA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

AGUNG MISTIONO, 041310613035 (2016) PERANAN DEPARTEMEN ENGINEERING DALAM KEMAJUAN HOTEL RICH PALACE SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

AGUSTINI DWI WARDANI, 079710223 I S (2001) SISTEM PENGAWASAN TERHADAP ARUS BARANG YANG KELUAR MASUK GUDANG. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

AHMAD DWI PAMBUDI, 071210213019 (2017) TRADISI KULINER RAMADHAN GRESIK (Studi Deskriptif Tentang Tradisi Sanggring atau Kolak Ayam Sebagai Daya Tarik Wisata Kuliner di Desa Gumeno Kecamatan Manyar Kabupaten Gresik). Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga. (Unpublished)

AHMAD MASHUDI ARIF, 151411113028 (2017) PENINGKATAN KUALITAS RESTAURANT MELALUI LAYANAN PRAMUSAJI SEBAGAI UPAYA UNTUK MENINGKATKAN PROFIT DI CROWN PRINCE HOTEL SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

AISYAH MAHMUDAH, 119910327 (2004) HUBUNGAN ANTARA CUSTOMER VALUE DENGAN LOYALITAS PELANGGAN DI LESEHAN AYAM GORENG PAK H.SOLEH TUNGGULWULUNG-PANDAAN. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

AISYAH MAHMUDAH, 119910327 (2004) HUBUNGAN ANTARA CUSTOMER VALUE DENGAN LOYALITAS PELANGGAN DI LESEHAN AYAM GORENG PAK H.SOLEH TUNGGULWULUNG-PANDAAN. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

AKHMAD ARIEF MURTAZA (2004) ALIANSI STRATEGI (STUDI DESKRIPTIF TENTANG IMPLEMENTASI ALIANSI STRATEGI DALAM MENGATASI KETIADAAN IN HOUSE LAUNDRY DI HOTEL ELMI SURABAYA). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

AKHMAD CHOIRUL HUDA, 041310613031 (2016) PROSEDUR DAN PERANAN PURCHASING DI DALAM TS SUITES HOTEL SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

AKHSANUL KHULIQ ANSORI, 041112172 (2016) PERANCANGAN DAN PENGUKURAN KINERJA MENGGUNAKAN METODE CRM SCORECARD, AHP DAN OMAX PADA RUMAH MAKAN KALIOTIK LAMONGAN. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ALFIAH KARIMA ABDURRAHMAN, 151511113001 (2018) PROSES PEMBUATAN MARKET LIST PADA FOOD AND BEVERAGE PRODUCTION SECTION DI SINGGASANA HOTEL SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

ALIA BAHALWAN (2004) THE ROLE OF RESERVATION AND RECEPTION SECTIONS IN FRONT OFFICE DEPARTMENT OF ELMI HOTEL SURABAYA IN INCREASING SERVICE QUALITY. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

ALVIANITA AGUSTININGRUM, 041310613023 (2016) Upaya Peningkatan Kinerja Front Office Department Garden Palace Hotel Surabaya Melalui Komunikasi Efektif. Other thesis, Universitas Airlangga.

AMANDA CINDY ANINDITA, 151411113024 (2017) PELATIHAN ENGLISH CLUB DI HOTEL BUMI SURABAYA CITY RESORT. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

AMITHA ROSALIA MALIK, 120010076 G (2003) KEBIJAKSANAAN PENERAPAN MARKETING MIX SEBAGAI STRATEGI PEMASARAN DALAM MENINGKATKAN TINGKAT HUNIAN PADA HOTEL INNA SIMPANG SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ANAS RUSIDI (2003) PERANAN MENU ENGINEERING DI COLORS PUB AND RESTAURANT SURABAYA (STUDY DESKRIPTIF TENTANG PERANAN MENU ENGINEERING DALAM MENENTUKAN MENU MINUMAN UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN DI FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT COLORS PUB AND RESTAURANT SURAIAYA,. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

ANAS RUSIDI (2003) PERANAN MENU ENGINEERING DI COLORS PUB AND RESTAURANT SURABAYA(STUDY DESKRIPTIF TENTANG PERANAN MENU ENGINEERING DALAM MENENTUKAN MENU MINUMAN UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN DI FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT COLORS PUB AND RESTAURANT SURABAYA,. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

ANNI SUPRASANTI (1999) PERANAN RESTORAN DALAM MENDUKUNG PELAYANAN HOTEL (STUDI DISKRIPTIF DI HOTEL MIRAMA SURABAYA). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

ANY SUDARWATI, 040037004 (2003) ANALISIS PENGARUH PERSEPSI ATAS DIMENSI MUTU LAYANAN KESEHATAN TERHADAP KEPUASAN PASIEN PADA UNIT RAWAT INAP RUMAH SAKIT ISLAM SURABAYA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

ARIE PUJIANTO (1999) PENCIPTAAN SUASANA KEKELUARGAAN ANTARA STAFF DENGAN KONSUMEN STUDI KASUS DI RESTORAN BEER GARDEN HOTEL PATRA SURABAYA HILTON INTERNATIONAL. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

ARNAWATI (2001) PERANAN PRESS RELEASE DALAM MENUNJANG PEMASARAN DI HOTEL (Studi Deslaiptif Tentang Upaya PR Dalam Mengoptimalkan Press Release Sebagai Sarana Untuk Menginformasikan Kegiatan dan Produk Di Hotel Patra Surabaya Hilton International Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

ARRY ARDYANTI, 041043095 MM (2013) ANALISIS PENERAPAN SELF ASSESSMENT SYSTEM PADA PEMUNGUTAN PAJAK RESTORAN DI DINAS PENDAPATAN DAN PENGELOLAAN KEUANGAN (DPPK) KOTA SURABAYA. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ARUM NURSAHADATI, 041311323003 (2016) ANALISIS IMPLEMENTASI STANDAR AKUNTANSI PEMERINTAHAN BERBASIS AKRUAL DALAM PENYAJIAN LAPORAN KEUANGAN PADA BADAN LAYANAN UMUM DAERAH (BLUD) ( STUDI KASUS DI RUMAH SAKIT JIWA MENUR PROVINSI JAWA TIMUR ). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

AULIA HANY MUSTIKASARI, 041043100 (2013) PENGARUH KETRAMPILAN MANAJERIAL DAN BUDAYA ORGANISASI TERHADAP KINERJA KARYAWAN MEDIS RUMAH SAKIT MEDIKA MULIA TUBAN DENGAN KEPUASAN KERJA DAN KOMITMEN ORGANISASIONAL SEBAGAI VARIABEL INTERVENING. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

AYU FAUZIA, 071002018 (2013) PENGAWASAN PRODUKSI PASTRY & BAKERY DI NOVOTEL SURABAYA HOTEL & SUITES. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Abdul Latif, 071310213077 (2017) PELAYANAN HOTEL SYARIAH (Studi Deskriptif Pelayanan Front Office Syariah Pada Kyriad Pesonna Hotel Surabaya). Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga. (Unpublished)

Ade Tasya Nadiaocta Purwanto, NIM. 151511113054 (2018) MEKANISME PEMBAYARAN KEPADA VENDOR OLEH ACCOUNT PAYABLE DI HOTEL FAIRFIELD BY MARRIOTT SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Adinda Meidyana, 151511113024 (2018) IMPLEMENTASI SOP PENAGIHAN PIUTANG TERHADAP PELANGGAN OLEH ACCOUNT RECEIVABLE DI HOTEL HARRIS GUBENG SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Aditya Novrian (2020) Pasang Surut Industri Perhotelan Di Kota Batu Tahun 1950-1999. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Adrian Wicaksono (2020) Strategi Meningkatkan Kepuasan Pelanggan Pada Section Banquet Di Best Western Papilio Hotel Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Agnes Cintya Cahyani (2020) Upaya Logistic Dalam Mengendalikan Food Cost Pada Hotel Grand Dafam Signature Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Agus Nasrulloh (2019) Strategi Marketing Communication Bumi Surabaya City Resort Dalam Meningkatkan Brand Image Dengan Menggunakan Metode Integrated Marketing Communication (Imc). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Aisyah Ayu Indriati (2019) Koordinasi Dan Komunikasi Pastry Section Dalam Menunjang Operasional Pasar Rakyat Singgasana Hotel Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Aldo Alfayed (2019) Upaya Bagian Purchasing Menjaga Hubungan Kerjasama Dengan Supplier Sayur di Finance Departemen Majapahit Hotel Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Alifia Amanta Dinda Y (2020) Upaya Departemen Human Resources Dalam Meningkatkan Kedisiplinan Karyawan Hotel Ascott Waterplace Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Amalia Layina Ulfa (2020) Hubungan Tingkat Kebisingan Dan Karakteristik Individu Dengan Keluhan Gangguan Pendengaran Pada Pekerja Home Industry Pembuatan Logam Di Kelurahan Ngingas Utara Kabupaten Sidoarjo. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Amanda Putri Amelia (2019) Peranan Account Payable Section Dalam Penanganan Hutang Pada Hotel Vasa Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Amigo Ajun Careri (2020) Peran Room Attendant Pada Operasional Housekeeping Department Dalam Mewujudkan Pelayanan Prima Di Sheraton Surabaya Hotel & Towers. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Amirudin Al Majdi (2019) Peran Departement Purchasing Sebagai Penunjang Kualitas Pelayanan Di Garden Palace Hotel Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Amita Putri D, 071002025 (2012) PENGGUNAAN OUTSIDE LAUNDRY OLEH HOTEL. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

An-nisaa’ Ozymandias Yolanda, 041310613040 (2016) IMPLEMENTASI “POWER PRO SOLUTION SYSTEM” UNTUK PROSES CHECK IN & CHECK OUT DI RICH PALACE HOTEL. Other thesis, Universitas Airlangga.

Angfang Millenio (2020) Peran Guest Service Section Pada Operasional Front Office Department Dalam Mewujudkan Pelayanan Prima Di The Ritz-Carlton Bali. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Angga Yudha Pradana (2019) Upaya Dalam Mempertahankan Dan Meningkatkan Hygiene Dan Sanitasi Pada Kitchen Vasa Hotel Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Annissa Navel Azzukhruf (2019) Penerapan Total Quality Management (TQM) Dalam Upaya Emperoleh Kepuasan Pelanggan Di Hotel Holiday Inn Melaka, Malaysia. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Argesti Hanilda Gygha Mukti (2019) Special Facilities Yang Ditawarkan Sebagai Bentuk Kerja Sama Antara Hotel Golden Tulip Legacy Surabaya Dengan PT Garuda Indonesia Airlines. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Ari Setyo Darmo, 041310613001 (2016) RUANG LINGKUP DAN PERANAN SECTION RECEIVING PADA BUMI SURABAYA CITY RESORT. Other thesis, Universitas Airlangga.

Aris Mukiyono and Djoko Mursinto and Muryani (2017) Agglomeration of Food and Beverage Industries in Regencies and Cities in East Java Province. Journal Of Economics and Sustainable Development, 8 (8). pp. 186-199. ISSN 2222-2855

Arman Audri Eka Putra, NIM. 151511113072 (2018) SEQUENCE OF SERVICE DALAM RESTAURANT SECTION PADA BEST WESTERN PAPILIO HOTEL SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Arveila Setiabudi (2020) Strategi Pemberlakuan Special Treatment Tamu Vip & Vvip Terhadap Kepuasan Pada Best Western Papilio Hotel Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Asti Mahfira Aldila (2019) Sanitasi Pada Kitchen Hotel Bumi Surabaya City Resort. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Astrid Yunita Atapary, 071310213066 (2016) KEAMANAN DAN KESELAMATAN KERJA KARYAWAN (Studi Deskriptif Tentang Penerapan Keamanan dan Keselamatan Kerja Karyawan Departemen F&B di Hotel Garden Palace Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Avita, 071310213096 (2016) PENJUALAN WISATA MICE ( Studi Deskriptif Tentang Cara-cara Penjualan Paket Meeting Oleh Sales Hotel Luminor Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Awliya Rohmah, 041143003 (2013) IDENTIFIKASI STRATEGI KOMUNIKASI DALAM PROSES PERUBAHAN ORGANISASI DAN ORGANIZATIONAL READINESS FOR CHANGE (ORC) DI RUMAH SAKIT SEMEN GRESIK. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Ayu Langen Kirana, NIM. 151511113007 (2018) PENINJAUAN TERHADAP PENCATATAN PIUTANG PELANGGAN PADA RICH PALACE HOTEL SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Ayu Nency Ginting, 041310613045 (2016) IMPLEMENTASI SISTEM INFORMASI RESERVASI DI HOTEL RICH PALACE SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

Ayu Nurul Azizah Hidayah (2019) Sistem Informasi Akuntansi Pembelian Dalam Pengendalian Persediaan Barang Di Hotel Ijen Suites Resort And Convention Malang. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Ayu Retno Wulandari (2003) ANALISA MENU ENGINEERING ATAS MENU MAKANAN THE CHINESE ARUMANIS RESTORAN (STUDI DISKRIPTIF TENTANG ANALISA TEKNIK MENU ENGINEERING ATAS MENU MAKANAN DI THE CHINESE ARUMANIS RESTORAN HYATT REGENCY SURABAYA). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Ayu Rosha Aldini, 071310213055 (2017) REFUND TAMU (Studi Deskriptif Tentang Kebijakan Manajemen Hotel Weta Surabaya dalam Mengelola Refund Tamu). Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga. (Unpublished)

Ayuning Citaresmi, 049715631 (2005) PENGARUH MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA TERHADAP KOMITMEN KARYAWAN PADA ORGANISASI DI NOVOTEL SURABAYA HOTEL & SUITES. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Ayusvira Leonina Sasaka (2019) Upaya Pelayanan Banquet Food And Beverage Department Untuk Meningkatkan Event Di Ballroom Verwood Hotel And Serviced Residence. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

A’malia Firdausi Putri Gheashanti, 151511113068 (2018) SHAPING SERVICE SEBAGAI FONDASI DASAR PELAYANAN DI HOTEL FAIRFIELD SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

B

BUDI SETIAWAN, 040016760 (2008) PENGARUH KOLEKTIVISME TERHADAP TERBENTUKNVA KOMPETENSI INTI PADA HOTEL, HYATT SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

BANGUN PRAKOSO, 0405302976 (2008) PENGUKURAN INTELECTUAL CAPITAL PADA GARDEN PALACE HOTEL DENGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN BALANCED SCORECARD. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Bobby Ade Gunawan (2015) PENDAPAT KONSUMEN PADA KIZAHASHI RESTAURANT:Studi Deskriptif tentang Pendapat Konsumen Terhadap Produk Japanese Food Pada Kizahashi Restaurant di Hotel Bumi Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Billy Indart, 0705111 77 .S (2009) Pengambilan Keputusan Manajemen Untuk Pembelian Bahan utama Kitchen and Bar di Player's Pool and Lounge Surabaya. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

BAGUS PRATAMA SUSANTO, 041112321 (2016) ANALISIS PERBAIKAN KUALITAS LAYANAN DENGAN METODE SERVICE BLUEPRINT DAN QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT PADA RAWAT INAP RUANG MARWAH RUMAH SAKIT UMUM HAJI SURABAYA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

BAGUS WAHYUDIANTO, 071310213075 (2017) KINERJA ROOM ATTENDANT (Studi Deskriptif Tentang Kinerja Room Attendant di Hotel Best Western Papilio Surabaya). Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga. (Unpublished)

BAYU ANGGARA WIDYALAKSANA, 151411113013 (2017) PELAPORAN KARTU KREDIT VERWOOD HOTEL AND SERVICED RESIDENCE. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

BENNY HENDRO W (2004) PERAN PRAMUSAJI DAlAM MENINGKATKAN KEPUASAN TAMU DI PALAPA COFFEE SHOP DI HOTEL INNA SIMPANG SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

BOSSADIO A. SUSANTO, 151411113047 (2017) PERAN FOOD COST UNTUK KELANCARAN OPERASIONAL HOTEL DI CROWN PRINCE HOTEL SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

BRYAN ADIETYA, 151411413008 (2017) PENANGANAN KONVENSI (Studi Deskriptif Tentang Penanganan Meeting Corporate Di Shangri-La Hotel Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

BUNGA SAHANA VIDIA, 151411413014 (2017) MULTI-PERAN PUBLIC RELATIONS MANAGER DI JAVA PARAGON HOTEL & RESIDENCES (Studi Deskriptif Tentang Multi-Peran Public Relations Manager Terkait Dengan Pelaksanaan Kerja). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Bella Amalya Sudarsono Putri (2020) Pengolahan Minuman Tradisional (Studi Deskriptif Respon Mahasiswa Perhotelan Tentang Hasil Pengolahan Minuman Tradisional Sereh Telang Menggunakan Metode Reverse Spherification). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Bella Astria S. Putri, NIM: 151511113017 (2018) STRATEGI FARMER YANG DITERAKAN SALES & MARKETING DI HOTEL HOLIDAY INN EXPRESS SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Bella Mutia Fatma (2019) Upaya Income Audit Dalam Menyelesaikan Hambatan-Hambatan Saat Pengerjaan Laporan Harian Di Hotel Majapahit Surabaya Managed By Accorhotels. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

C

CHUSNUL FEBRIANTI, 049822308 E (2003) ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI DISIPLIN KERJA TERHADAP PRESTASI KERJA BERDASARKAN GENDER KARYAWAN HOTEL WETHA DI SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

CHAIRUNNISAA', 049916278 (2005) PENGARUH ASPEK - ASPEK PENGANGGARAN TERHADAP KONFLIK PERAN (STUDI EMPIRIS PADA RUMAH SAKIT ISLAM SURABAYA). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Chiqa Marischa Warokka, 040013443 (2008) PENERAPAN AKUNTANSI PERTANGGUNGJAWABAN SEBAGAI ALAT BANTU PENILAI KINERJA KEUANGAN PADA RUMAH SAKIT IBU DAN ANAK SITI 'AISYAH SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Cindy Systiarani Galuh Candri, 040214647 (2009) PENGARUH STIMULUS RESTORAN TERHADAP EMOTIONAL STATE DAN PERILAKU PEMBELIAN DI DE BOLIVA ICE CREAM KITCHEN & LOUNGE DI SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Candra Pamungkas (2009) Penerapan Hygiene Dan Sanitasi Dapur Lola Restoran KUTA - BALI. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

CANDRA EKA PRATAMA, 030810187 N (2009) PENYIMPANGAN PRAKTEK FRANCHISING McDONALD’S DI INDONESIA. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

CHOIRUL ARIF, 049535132 (1998) ANALISIS PENGARUH KEPUASAN KONSUMEN ATAS PELAYANAN YANG DIBERIKAN HOTEL "X" DI SURABAYA TERHADAP KEPUTUSAN KONSUMEN UNTUK MENGINAP KEMBALI. Skripsi thesis, Airlangga University.

CHRISTINE DEBBY SONDJAJA (2004) REKRUTMEN KARYAWAN BARU(STUDI DESKRIPTIF TENTANG STRATEGI HUMAN RESOURCES DEPARTMENT DI DALAM MEREKRUT KARYAWAN TETAP DI SUARBAYA PLAZA HOTEL). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

CHRISTOFEL CORNELES SIMON (2000) UPAYA PENINGKATAN PENGHEMATAN OLEH ROOM A TTENDANT DAN PENGARUHNYA BAGI HOTEL (Studi tentang Peningkatan Penghematan oleh Room Attendant Departemen Tata Graha di Hotel The Westin Surabaya sebagai dampak krisis ekonomi di Indonesia). FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK, Surabaya.

Chairun Nisa, 151511113039 (2018) MEKANISME PENCATATAN ACCOUNT RECEIVABLE PADA HOTEL GRAND INNA TUNJUNGAN SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Christian Wellanda Ndaomanu (2019) Pengaruh Kepemimpinan Yang Baik, Efektifitas Komunikasi, Dan Kerjasama Team Terhadap Peningkatan Kinerja Karyawan Pada Department Culinary Di Hotel The Trans Resort Bali. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Cika Ayu Safiitri, 151511113045 (2018) PENGARUH VARIASI MENU BUFFET TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN TERAKOTA CAFE DI VERWOOD HOTEL AND SERVICED RESIDENCE SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

D

DEWI ARTISA KUMALASARI, 040013180 E (2005) PENGARUH AGENCY COSTS TERHADAP BESAR DIVIDEN PERUSAHAAN REAL ESTATE AND PROPERTY, HOTEL AND SERVICES, INSURANCE, SERTA OTHERS YANG LISTING DI BURSA EFEK JAKARTA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Deang P. Siahaan, 040510024 (2009) EVALUASI PENERAPAN AUDIT MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA PADA BAGIAN KEPERAWATAN RUMAH SAKIT ADI HUSADA DI SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

DEWI RACHMI KURNIASARI (2005) EVALUASI PENERAPAN SISTEM PENGENDALIAN MANAJEMEN PADA RUMAH SAKIT SITI KHODIJAH SEPANJANG. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

DWIANITA HARDIANI PUTERI, 041011040 (2014) ANALISIS INVESTASI SUBSEKTOR HOTEL DAN RESTORAN, JUMLAH WISATAWAN MANCANEGARA DAN RATA-RATA LAMA TINGGAL WISATAWAN MANCANEGARA TERHADAP PRODUK DOMESTIK REGIONAL BRUTO SEKTOR PARIWISATA PROVINSI JAWA TIMUR. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

DELLA YAN KARTIKA, 101111297 (2013) ANALISIS PENILAIAN DAN PERSEPSI PASIEN TERHADAP CITRA (IMAGE RELATED) RUMAH SAKIT GIGI DAN MULUT �PENDIDIKAN� DI RSGM FKG UNIVERSITAS AIRLANGGA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

DWI NOVITA DIQTI, 070610474 S (2009) Upaya Peningkatan Pengetahuan Bartender Terhadap Sistem Micros Kasir Di Hotel JW Marriott Surabaya. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

DADANG SETIAJI (1999) PROSEDUR CHECK IN DI GARDEN PALACE HOTEL SURABAYA (STUDI TENTANG PROSEDUR CHECK IN DI GARDEN PALACE HOTEL SURABAYA). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

DEDE AGUNG NUGROHO, 041211233095 (2016) IDENTIFIKASI FAKTOR PEMBENTUK KEPUASAN KONSUMEN ATAS LAYANAN HOTEL DI ASIA PACIFIC: CONTENT ANALYSIS PADA SITUS ONLINE REVIEW TRIPADVISOR.COM. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

DENY PRASETYO, 070210900/S (2005) SISTEM PENILAIAN PRESTASI KERJAA ROOMBOY DALAM MEMBERSIHKAN KAMAR DI SURABAYA PLAZA HOTEL AND SUITF. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

DESANTO DWI JAYA PUTRO, 151411113041 (2017) ANALISA UPAYA OPTIMALISASI PROSES ADMINISTRASI DEPARTEMEN FRONT OFFICE PADA HOTEL BEST WESTERN PAPILIO SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

DESI DWI RATNA SARI, 071310213022 (2017) KERJASAMA RESTORAN DENGAN PIHAK HOTEL (Study Deskriptif tentang Kerjasama Restoran Citruz Cafe dalam Menyediakan Layanan Makanan dan Minuman di Zest Hotel Jemur Sari Surabaya). Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga. (Unpublished)

DIAN AYU EKA PRASTYAWATI, 041211331279 (2016) ENVIRONMENTAL MANAGEMENT ACCOUNTING (EMA) SEBAGAI ECO-EFFICIENCY DALAM MENCIPTAKAN KEUNGGULAN KOMPETITIF (Studi pada Rumah Sakit Umum Daerah Dr. Soetomo Surabaya). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

DIANA IRAWATI (2002) PRODUKTIVITAS KERJA KARYAWAN FOOD AND BEVERAGE DEPARTEMENT HOTEL SHANGRI-LA SURABAYA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

DICKY KURNIAWAN, 071310213074 (2017) PROMOSI HOTEL (Study Deskriptif Promosi Produk Hotel Melalui Media Sosial oleh Zoom Hotel Surabaya). Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga. (Unpublished)

DIDIK PRASETYO (2005) KEMAMPUAN BAHASA INGGRIS STAFF DI SHANGRI-LA HOTEL DALAM MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP TAMU. D-III PARIWISATA, FISIP. (Unpublished)

DINA PERMATASARI, 071211433041 (2016) MEKANISME SURVIVAL KARYAWAN KONTRAK PERHOTELAN DI KOTA SURABAYA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

DITA ANGGRAENI PUTRI SAMUDRA, 071002007 (2013) PELAYANAN RESERVASI ONLINE TIKET KERETA API (STUDI DESKRIPTIF TENTANG KENDALA-KENDALA DALAM PELAYANAN RESERVASI ONLINE TIKET KERETA API DI PT. KAHA TOUR & TRAVEL). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

DITA RATIKA CHOIRIN NISA, 041310613016 (2016) MEKANISME PENCATATAN PIUTANG OLEH ACCOUNT RECEIVABLE DI GARDEN PALACE HOTEL SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

DODY WIDAYANTO, 030010877U (2005) UPAYA PENEGAKAN HAK-HAK KONSUMEN TERHADAP PELANGGARAN PERSYARATAN KESEHATAN HOTEL DALAM RANGKA PERLINDUNGAN KONSUMEN. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

DWI FEBRINE (2004) PELAYANAN BUSINESS CENTRE DAlAM MEMBANTU KEGIATAN BISNIS TAMU DI SURABAYA PLAZA HOTEL. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

DYAH WAHYU UTAMI (2015) Evaluasi Kualitas Hotel Bintang 4 Di Wilayah Surabaya Bagian Barat (Studi Kasus: Java Paragon Hotel & Residences). Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Dayu Ciptaningrum, 070010729/S (2005) STRATEGI PUBLIC RELATIONS MEMBINA HUBUNGAN BAIK DENGAN PERS DAN PELANGGAN DI HOTEL JW.MARRIOTT SURABAYA UNTUK MENGEMBALIKAN COMPANY IMAGE PASCA BOM JW.MARRIOTT JAKARTA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Debra Aridha Iswara (2019) Standarisasi Dan Variabel Fundamental Guest Relation Officer Front Office Departemen Dalam Berinteraksi Kepada Semua Tamu Dalam Rangka Meningkatkan Kepuasan Dan Loyalitas Di Hotel The Sakala Resort Bali. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Deddy, Purnomo Sidbi (2001) USAHA RESTORAN DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN HOTEL. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Dela Safira Ramadhani (2020) Wisata Kuliner di Surabaya (Studi Deskriptif Tentang Warung Cak Mis Bintoro sebagai Tujuan Daya Tarik Wisata Kuliner di Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Deny Firdaus Fasah (2020) Peran Hot Kitchen Dalam Proses Penyimpanan Bahan Makanan Yang Berkualitas Di Garden Palace Hotel Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Dessy Putri Kusumaningtyas, 151511113032 (2018) Prosedur Pembayaran Hutang Kepada Supplier pada GARDEN PALACE HOTEL SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Dhania Erdi Mutiasari (2020) Strategies to Promote Hotel Products and Handle Guest Complaints in Aruna Senggigi Resort and Convention. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Dhiki Restu Setiawan (2019) Pendekatan Saintifik Guna Memaksimalkan Program Development Untuk Meningkatkan Nilai Produktivitas Dan Kreativitas Karyawan Dalam Tanggung Jawab Kerja. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Diajeng Putri Cahyani, 041310613042 (2016) TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB KARYAWAN DALAM MENINGKATKAN MUTU SERTA KUALITAS MAKANAN DI MAIN KITCHEN DEPARTMEN F&B PRODUCT RICH PALACE HOTEL BY ALLPRIME SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

Dila Permatasari, NIM:151511113062 (2018) ALUR PEMBAYARAN HUTANG OLEH HOTEL HARRIS-POP! GUBENG SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Dila Putri Ayu Kartika, 151511413039 (2018) HOTEL RAMAH LINGKUNGAN (Studi Deskriptif Tentang Pengolahan Limbah Padat di Quest Hotel Surabaya). Thesis thesis, Universitas Airlangga.

Dimas Rizqi Ramadhani, 041310613004 (2016) Upaya Human Resources Department Dalam Membangun Iklim Kerja yang Kondusif Bagi Karyawan Melalui Budaya Perusahaan di HARRIS - POP! Hotels & Conventions Gubeng Surabaya. Other thesis, Universitas Airlangga.

Dina Ariyanti, 071310213090 (2016) PRODUCT KNOWLEDGE WAITER (Studi Deskriptif Tentang Pelatihan Product Knowledge Bagi Waiter/ss Di Kafe Suoklat Surabaya Sebagai Salah Satu Upaya Untuk Mengoptimalkan Pelayanan). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Dina Yuliani, 041310613021 (2016) IMPLEMENTASI STANDAR KUALITAS HACCP PADA PENANGANAN BAHAN MAKANAN DI JW MARRIOTT HOTEL SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

Dinda Ayu Prameswari (2020) Mekanisme Penagihan Piutang Dan Pelaksanaan Sop Oleh Account Receivable Di Hotel Harris Gubeng Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Dio Lazardi Widodo (2019) Penanganan Penerimaan Barang Di Hotel Novotel Samator Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Dita Setia Rahayu (2019) Peranan Income Audit Terhadap Akurasi Pengecekan Pendapatan Tunai Di Hotel Fairfield By Marriott Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Donny Sugeng Ardiansyah (2020) Peran Sales Dan Marketing Terhadap Penjualan Kamar Di Hotel Arcadia Surabaya By Horison. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Dziki Fadilah Bintoro, 041310613051 (2016) SISTEM PEMBELIAN BARANG OLEH DEPARTMEN PURCHASING DI GARDEN PALACE HOTEL SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

E

EKA WILDA FAIDA, 100431585 (2006) ANALISIS FAKTOR PENYEBAB RENDAHNYA COST RECOVERY RATE (CRR)(Studi Kasus di Rumah sakit anak Dan Bersalin Sitti'Aisyah Surabaya). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Eka Fitria Lestari, 040318498 (2008) PENERAPAN ACTIVITY BASED MANAGEMENT UNTUK MENGIDENTIFIKASI AKTIVITAS GUNA MENGURANGI BIAYA PADA HOTEL CENDANA SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

EKA PRASOJO, 040117287 (2008) PENERAPAN SEGMENTAL REPORTING SEBAGAI ALAT BANTU PENILAIAN KINERJA UNIT PADA RUMAH SAKIT HAJI SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ESTHERINA ALVINIA, 040912182 (2014) PENGARUH PERCEIVED ORGANIZATIONAL SUPPORT (POS) TERHADAP ORGANIZATIONAL COMMITMENT DENGAN DIMEDIASI OLEH JOB SATISFACTION PADA KARYAWAN HOTEL WETA SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Ega Putra Ramadhan (2015) Analisa Lean Proccurement Dan Usulan Perbaikannya Pada Bumi Surabaya City Resort. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

EDO PRAYOGO, 071310213058 (2017) UPAYA YANG DILAKUKAN F&B MANAGER DALAM MENGOPTIMALKAN SISWA TRAINING DI HOTEL SANTIKA JEMURSARI (Studi Deskriptif Tentang Upaya Recruitment dan Penempatan Siswa Training di F&B Service Department yang Ada di Hotel Santika Jemursari Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

ELOK WULANSARI (2005) PENERAPAN "MERIT INCREASE" SEBAGAI SISTEM PENILAIAN PRESTASI KERJA DALAM PENEMPATAN POSISI KARYAWAN DI FRONT OFFICE HOTEL CENDANA SURABAYA. D-III PARIWISATA, FISIP. (Unpublished)

ERNA FITRIASTUTI, 041143013 (2014) FAKTOR - FAKTOR YANG MEMPENGARUHI SERVICE SWEETHEARTING DI GRUP PRIME PLAZA HOTELS RESORTS. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ERRY HESTRIYANA (2001) DISAIN INTERIOR SEBAGAI DAYA TARIK HOTEL (STUDI DESKRIPTIF TENTANG DAYA TARIK DISAIN INTERIOR AREA LOBBY DI HOTEL THE WESTIN SURABAYA). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

ERWIN ADI HARLIANTO, 071310213033 (2018) WISATA KULINER KHAS KOTA SURABAYA (Studi Deskriptif Tentang Pengembangan Makanan Lontong Balap Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

EVIE ANDRIANI (1999) PERAN ETIKA KOMUNIKASI NIGHT RECEPTIONIST DALAM MENINGKATKAN CITRA PERUSAHAAN PADA HOTEL SIMPANG SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Elvandy Pandu Sukarsono, 151411113039 (2018) UPAYA MENJAGA KUALITAS MAKANAN DAN PELAYANAN (ROLE PLAY & FOOD TEST SEBAGAI UPAYA MENJAGA KUALITAS MAKANAN DAN MINUMAN DI HOTEL FAIRFIELD). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Elvira Rahmadiani (2020) Upaya Dalam Menjaga Kualitas Produk Di Pastry Section Hotel Fairfield By Marriott Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Emerald Wahyudhi D N, 041310613034 (2016) SISTEM PENERIMAAN BARANG PADA BEST WESTERN PAPILIO HOTEL SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

Eryca Novi Desitasari, NIM. 151511113059 (2018) PEMBAGIAN TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB PASTRY SECTION DALAM MENYIAPKAN SERTA MENYAJIKAN DESSERT UNTUK MENU BUFFET KETIKA RAMADHAN DI HOTEL BUMI SURABAYA CITY RESORT. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

F

Farida Wijayanti, 079815636 (2007) ROOM BOY - ROOM MAID : Studi Etnografi Tentang Strategi Adaptasi Room boy-Room maid Dalam Memberikan Pelayanan Kepada Tamu. Di Hotel X Kecamatan Ngagel. Surabaya Selatan. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Fitria Yulianti, 040234716 E (2006) CRITICAL SUCCESS FACTORS SEBAGAI USAHA MENCIPTAKAN KEPUASAN PELANGGAN PADA PT BINASEKAWAN JAYARAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

FERLA HERI FERDINA, 070610589.S (2010) OVERLAP JOB DESKRIPSI GRO DAN BUTLER DI FRONT OFFICE AL-HUSN (Studi deskriptif tentang upaya management hotel dalam menangani overlap job disc antara GRO dan BUTLER di ShangriLa Barr Al Jissah Resort & Spa Muscat, Sultanate of Oman). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

FAHMI FAUZI ABDULLAH (2003) PEMBAGIAN KERJA DI BAGIAN LAUNDRY DAN LINEN DEMI MENINGKATKAN EFEKTIVITAS PELAYANAN TERHADAP KONSUMEN DI HOTEL INNA SIMPANG SURABAYA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

FAJAR BUANA, 049811985E (2003) ANALISIS PENGARUH KEPUASAN PELANGGAN ATAS KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN MENGINAP KEMBALI DI HOTEL SEPULUH BANDUNG. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

FATMAWATI, 031142130 (2013) TINJAUAN YURIDIS TENTANG PENDIRIAN BANGUNAN HOTEL DI DAERAH SEMPADAN PANTAI (STUDI KASUS DI KOTA PALU). Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Fadhila Yasmin Pratiwi (2020) Roles And Challenges Faced By Reservation Team In Aruna Senggigi Resort And Convention. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Fadil Rachmad Rudini (2020) Pengaruh Cara Penyimpanan Buah Dan Sayur Terhadap Kualitas Produk Makanan Cold Kitchen Hotel Santika Premiere Gubeng Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Faradhila Ayu Wardhani (2020) Menu sebagai Media Komunikasi Nonverbal (Studi Deskriptif Tentang Menu Sebagai Media Komunikasi Nonverbal Bagi Konsumen Mengenai Konsep Botanika Restaurant Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Farhan Arif Hamzah, NIM : 151511113056 (2018) PENGENDALIAN SISTEM PURCHASE REQUEST PADA ENGINEERING DEPARTMENT HOTEL SINGGASANA SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Fath'an Bustami Septaryan (2019) Hubungan Koordinasi Dan Komunikasi Antar Section Di Food And Beverage Department Dalam Upaya Meningkatkan Mutu Kualitas Dan Pelayanan Di Vasa Hotel Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Febby Andriani Wahyudi (2019) Pemberian Special Treatment Kepada Tamu Non VIP Dalam Peningkatan Penjualan Kamar Di Best Western Papilio Hotel Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Ferdinand Lamberthus (2020) Peran Telepon Operator Terhadap Pelayanan Tamu Di Hotel Fairfield By Marriot Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Ferey Rachmaddani Hartono (2019) Analisis Prosedur Pembayaran Utang Usaha Pada Hotel X Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Fitria Solahika Salma and Ririn Tri Ratnasari, Dr.,SE.,M.Si (2015) PENGARUH KUALITAS JASA PERSPEKTIF ISLAM TERHADAP KEPUASAN DAN LOYALITAS PELANGGAN HOTEL GRAND KALIMAS DI SURABAYA1). Jurnal Ekonomi Syariah Teori & Terapan, 2 (4). pp. 322-339. ISSN 2407-1943 ; 2502-1508

Furida Trisna Fitriani (2020) Metode Penyimpanan Alat Dan Bahan Untuk Menjaga Kualitas Produk Pastry Di Hotel Fairfield By Marriott Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

G

GILANG RAHMAN MAULANA, 071102010 (2014) KINERJA SUMBER DAYA MANUSIA PERHOTELAN: Studi Deskriptif Perbedaan Kinerja Staf F&B Produk Berdasarkan Latar Belakang Pendidikan Di Hotel Grand Istana Rama Kuta Bali. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

GDE SONATHA RAMA FERNANDA, 030410507 N (2007) POLA HUBUNGAN HUKUM PENANAMAN MODAL OLEH ORANG ASING DALAM PEMBANGUNAN HOTEL DI BALI. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

GUSTI BAKTIO HERMAYAR (2015) PRODUK BAR DI RESTAURANT PLATINUM GRILL SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

GUSTI LAILA FITRIA, 041211231012 (2016) EVALUASI ATAS IMPLEMENTASI PENGELOLAAN LIMBAH HOTEL DAN PRIORITAS UNTUK MENCAPAI KONSEP GREEN HOTEL PADA HOTEL IBIS SURABAYA CITY CENTER DENGAN MENGGUNAKAN METODE ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Galang Achmad Guzairy (2019) General Orientation Training Sebagai Salah Satu Upaya Penguatan Kinerja Karyawan Vasa Hotel Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Galang Rama Perkasa (2019) Prosedur Logistik Serta Permasalahan Yang Kerap Terjadi Dalam Purchasing Section Di Vasa Hotel Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Gandhi Krisna Sakti (2015) Prosedur Di Dalam Departement Purchasing Hotel Garden Palace Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Garry Billy Ardiansyah and Bambang Tjahjadi and Noorlailie Soewarno (2017) Measuring customer profitability through time-driven activity-based costing: a case study at hotel x Jogjakarta. SHS Web of Conferences, 34. pp. 1-6. ISSN 2261-2424

Ghina Aulia Indrawati (2019) Upaya Sales Dan Marketing Departement Dalam Menekan Angka Lost Business Social Event Di Hotel Fairfield By Marriott Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Giri Pamungkas (2019) Upaya Mencegah Terjadinya Hambatan Komunikasi Di Department Food And Beverage Produk Pastry Section Di Hotel Vasa Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Giscka Fadhilla, NIM. 151511113065 (2018) PERANAN ACCOUNT RECEIVABLE PADA HOTEL FAIRFIELD BY MARRIOT SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Glenn Yohanes Jeferzon Tacazily, NIM. 151511113025 (2018) PELAYANAN KEPADA LONG TERM GUEST DI HOTEL ASCOTT WATERPLACE SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Gusti Nyoman Dimaz Andre Ariendra Putra, NIM: 151511113038 (2018) PELATIHAN B’TRAIN THE TRAINER DI BUMI SURABAYA CITY RESORT. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

H

Hartoyo Sirkoen, 090010144 L (2004) Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Dan Loyalitas Pelanggan Hotel Berbintang Di Kota Batam. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Halieda Deliar Azmi (2015) Pengaruh Penerapan Praktek Manajemen Sumber Daya Manusia Terhadap Job Performance Dengan Komitmen Organisasional Sebagai Variabel Intervening Pada Karyawan Hotel Kartika Wijaya Di Kota Batu. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

HETI WIDOWATI (2002) PENILAIAN KINERJA DENGAN MENGGUNAKAN INDIKATOR NON KEUANGAN PADA ROOM DIVISION HOTEL "X" SURABAYA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

HUSNI HABIBI (2015) Peranan Receptionist Dalam Memberikan Pelayanan Terhadap Tamu Di Hotel GARDEN PALACE SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Haidar Anash Rullah, 071310213050 (2016) PENETAPAN HARGA KAMAR (Studi Deskriptif Penetapan Harga Kamar Berdasarkan Persaingan dan Waktu Untuk Meningkatkan Jumlah Hunian Kamar di Hotel The Alana Surabaya ). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Hanif Rizkiansyah Nur Ashar Pribadi (2019) Sistem Penanganan Barang Titipan Tamu Di Hotel. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Helzya Hidasanita (2019) Peran Staff Development Activity Dalam Membangun Budaya Dan Nilai Organisasi Pada Ascott Waterplace Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Herdita Ekasari Putri, 070902044 (2013) PELAYANAN BARISTA DI STARBUCKS COFFEE (STUDY DESKRIPTIF TETNTANG PELAYANAN BARISTA DI STRABUCKS COFFEE SOGO TUNJUNGAN PLAZA 4 SURABAYA). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Herprabhowo Aji Pradipta (2015) Food And Baverages Culinary Departmen JW Marriott Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Herra Studiawan, 195703101986011001 (2010) IPTEKS BAGI MASYARAKAT (IbM) HOME INDUSTRY UD. PARANG HUSADA KEDIRI. UNIVERSITAS AIRLANGGA. (Unpublished)

Hilyatul Hamida (2015) PROSEDUR PERMINTAAN PENGADAAN BARANG PADA PURCHASING MULAI DARI USER SAMPAI VENDOR DI HOTEL SINGGASANA SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

I

IKA SILVI NOVITA, 040013452 E (2005) PENGARUH REWARD PROGRAM TERHADAP KESETIAAN ANGGOTA GOLDPASSPORT MEMBERSHIP CARD HYATT REGENCY HOTEL SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

IMANDA EPATA GINTING, 040317974 (2009) ANALISIS PENERIMAAN PAJAK HOTEL DAN RESTORAN KABUPATEN BADUNG PERIODE 1996-2006. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

IRFAN IRAWAN, 049912731 E (2007) ANALISIS RASIO PROFITABILITAS PERUSAHAAN FRANCHISE PUBLIK DIBIDANG RESTAURANT PERIODE 2000 – 2006. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

I B WAHYU KRISNA DWIPAYANA, 0470117258 (2008) PENGARUH FAKTOR LIGKUNGAN TERHADAP PERILAKU PEMBELIAN MELALUI EMOTIONAL STATE SEBAGAI VARIABEL INTERVENING KUDETA CAFE & RETAURAN BALI. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Irsan Ario Pratomo, 040113787 e (2005) PENERAPAN ANGGARAN FLEKSIBEL BERDASAR AKTIVITAS DALAM PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN BIAYA PADA BAGIAN INSTALASI GAWAT DARURAT (Studi Kasus Rumah Sakit HVA Toeloengredjo Kediri). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

INGGRIT CHISTIANTY, 100730332 (2009) HUBUNGAN SANITASI RUANG PERAWATAN DENGAN KUALITAS UDARA di RUANG PERAWATAN KELAS TIGA RUMAH SAKIT UMUM DAERAH IBNU SINA KABUPATEN GRESIK. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Ima Yuanita, 049715749 (2005) PENGARUH CITRA HOTEL DAN KEPUASAN PELANGGAN TERHADAP KESETIAAN PELANGGAN DALAM INDUSTRI PERHOTELAN BERBINTANG LIMA DI SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

I Made Sudana, 090315075 M (2005) PENGARUH PENGANGGARAN PARTISIPATIF TERHADAP KINERJA MANAJERIAL DENGAN KETIDAKPASTIAN LINGKUNGAN DAN KOMITMEN ORGANISASI SEBAGAI MODERATING VARIABLE : PADA HOTEL DAN RESORT DIKAWASAN BTDC NUSA DUA-BALI. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Iqbal Muthaharadin, 040438798 (2008) Penggunaan biaya standart sebagai analisis perbedaan biaya Unit Gawat Darurat pada Rumah Sakit Islam Surabaya. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

IRWIN SAPTOADI, 070902054 (2013) PERAN WAITER/WAITRESS DI DALAM COFFEE SHOP SEBUAH HOTEL (Studi Deskriptif Tentang Upaya dan Hambatan yang Dihadapi Waiter/Waitress di Bagian Food and Beverage Service Dalam Memberikan Pelayanan Kepada Tamu di Coffee Shop Hotel Inna Simpang). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

I KETUT YADNYANA, 090014189D (2006) PENGARUH KEMAMPUAN MANAJEMEN DAN KUALITAS JASAAUDITOR INTERNAL TERHADAP EFEKTIVITAS PENGENDALIANINTERN DAN KUALITAS INFORMASI AKUNTANSI PADAHOTEL BERBINTANG DI BALI. Disertasi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

I GDE ADNYANA SUDIBYA, 090014216D (2007) PENGARUH KELENGKAPAN DAN KUALITAS ISI SERTA DISAIN TERHADAP EFEKTIFITAS KOMUNIKASI PEMASARAN DAN TINGKAT HUNIAN KAMAR DI BALI. Disertasi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

I Gusti Ayu Dewi Adnyani, 090013866 M (2003) ANALISIS PENGARUH KEPUASAN KERJA TERHADAP KOMITMEN KARYAWAN HOTEL PACUNG MOUNTAIN RESORT BALI. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

IKA LELI HERLIYANTI (2004) PERILAKU KARYAWAN KANTOR DEPAN DALAM MENGHADAPI KELUHAN TAMU DI HOTEL BANDARA SUAABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

IKE DYAH PRANAYA (1999) PENINGKATAN PERAN SALES AND MARKETING DEPARTMENT HOTEL (Studi mengenai tugas dan fungsi sales and marketing hotel majapahit dalam menaikkan tingkat hunian kamar). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

ILHAM CIPTOLAKSONO, NIM: 041211233145 (2017) RANCANGAN PERBAIKAN KUALITAS LAYANAN PADA HOTEL SONNY SURABAYA DENGAN MENGGUNAKAN METODE SERVQUAL, DAN IPA (IMPORTANCE PERFORMANCE ANALYSIS). Skripsi thesis, Airlangga University.

IMAM SHOLEH, 079610013·S (2000) ANALISA HASIL KERJA ANTARA ROOM BOY DAN ROOM MAID TERHADAP KUALITAS PELAYANAN KAMAR. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

IMROATUL MUFIDAH, 151411413053 (2017) VARIASI MENU BREAKFAST (Studi Deskriptif Tentang Variasi Produk Bakery Pada Menu Breakfast di Restoran Pavilion Hotel JW Marriott Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

IN SUNARTININGSIH (2001) ANALISIS PENGARUH VARIABEL-VARIABEL KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUASAN PENGUNJUNG KAFE CAFFEIN DI SURABAYA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

INDAH RETNANING PS (2002) BENTUK DAN PERANAN KOMUNIKASI ANTAR DEPARTEMEN DALAM MENUNJANG KEGIATAN OPERASIONAL DI HOTEL (STUDI DESKRIPTIF TENTANG BENTUK DAN PERANAN KOMUNIKASI ANTARA FRONT OFFICE DEPARTEMENT DAN HOUSE KEEPING DEPARTMENT DALAM MENUNJANG KEGIATAN OPERASIONAL DI HOTEL NOVOTEL SURABAYA). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

INTAN ASTRIYANA FEBRICA, 041211233011 (2016) KAJIAN LINTAS BUDAYA: KOMUNIKASI ORGANISASIONAL ANTARA EKSPATRIAT DENGAN TIM KERJA DOMESTIK PADA HOTEL SHANGRI-LA SURABAYA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

IRA RAHAYU, 041310613049 (2016) KINERJA HOUSEKEEPING DI BEST WESTERN PAPILIO HOTEL SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

IRMA ARDILLA RATRI NINGRUM, 070902036 (2012) PELAYANAN FOOD AND BEVERAGE DEPARTEMEN (Study Deskriptif Tentang Pelayanan Food and Beverage departemen di pemuda cafe restauran Hotel Tunjungan Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

ISMARH FADHLILLAH PRASETYO, 041311333050 (2016) ANALYSIS OF IMPLEMENTATION OF F&B DIVISIONAL SCORECARD: AN EXPLORATORY STUDY AT MERCURE GRAND MIRAMA HOTEL SURABAYA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Iffah Rosyiana (2020) Perilaku Inovatif Ditinjau Dari Budaya Inovasi, Persepsi Dukungan Organisasi, Kompetensi Inovasi Dan Kontrak Psikologis Dengan Mediator Efikasi Diri Pada Karyawan Sales Marketing Hotel. Disertasi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Iin Amelia Mardjuki (2020) Penggunaan Outside Laundry Departement Housekeeping Pada Hotel Grand Dafam Signature Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Ilham Setyono, 041310613047 (2016) PROSEDUR PEMBAYARAN HUTANG SUPPLIER PADA ACCOUNTING DEPARTMENT DI RICH PALACE HOTEL. Other thesis, Universitas Airlangga.

Indira Ade Masyitoh (2019) Koordinasi Sistem Pembayaran Online Travel Agent Di Hotel Golden Tulip Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Indra Bayu Selakso, 041310613022 (2016) ALUR PENERIMAAN BARANG DAN PENYALURAN BARANG DARI RECEIVING SAMPAI BARANG DITERIMA OUTLET DI HARRIS-POP! HOTELS AND CONVENTIONS GUBENG SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

Inneke Kusuma Dewi (2019) Upaya F&B Reservation Section Dalam Penyelesaian Komplain Kastemer Di Restoran Hotel Shangri-La Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Intan Kusumawati, 101144038 (2014) UPAYA PENGENDALIAN PERSEDIAAN OBAT DAN ALAT KESEHATAN MELALUI METODE PERENCANAAN MAXIMUM MINIMUM STOCK LEVEL DENGAN MODEL FORECASTING TERPILIH (Studi Dalam Rangka Peningkatan Indikator Turn Over Ratio di Rumah Sakit Mata Undaan Surabaya). Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Intan Pratiwi Sutrisno Putri, 071310213010 (2016) PRODUK KNOWLEDGE DAN SKILL BARTENDER DALAM PEMBUATAN MINUMAN ( Study Deskriptif Tentang Penguasaan Produk Knowledge dan Skill Bartender dalam Pembuatan Minuman di Kantor Club Surabaya ). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Irena Pamungkas, 151511413038 (2018) WISATA KULINER SEBAGAI ALTERNATIF WISATA (Studi Deskriptif Tentang Wisata Kuliner di Travel Mie ‘Puncaknya Soerabaia’ dalam Branding Restoran Bernuasa Urban Camping di Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Istuning Miladina (2019) Pentingnya Komunikasi Receiving Dengan Purchasing Dalam Hal Pengadaan Barang Di Ijen Suites Resort Dan Convention Malang. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

I’ZZATUN NADAA, 151511413036 (2018) POTENSI WISATA KULINER KABUPATEN KUDUS (Studi Deskriptif Tentang Pendapat Pengunjung Tentang Produk Kuliner di Kabupaten Kudus). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

J

JAMES SENGKE, 100730316 (2010) EVALUASI TATA LAKSANA PEMBUANGAN SAMPAH MEDIS DI RSUD MUARA TEWEH KABUPATEN BARITO UTARA KALIMANTAN TENGAH TAHUN 2009. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

JOHAN DARMAWAN (2004) PERANAN STANDARD OPERATING PROCEDURE ANTAR SECTION DALAM NOVOTEL SURABAYA HOTEL&SUITES (STUDI MENGENAI KETERKAITAN STANDARD OPERATING PROCEDURE ANTARA ROOM SERVICE SECTION DENGAN FRONT DESK SECTION NOVOTEL SURABAYA HOTEL&SUITES DAN APA SAJA KENDALA PELAKSANAANNYA). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

JOKO WALUYO HARSO W1DODO (2001) PERANAN BUTCHERY DALAM MENGEFISIENSI KINERJA KITCHEN HOTEL STUDI DESKRIPTIF BUTCHER KITCHEN DI SHERATON SURABAYA HOTEL & TOWERS. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

JOSHUA JOHANNES F.S (2005) BARTENDER STANDART OPERATIONAL PROCEDURE DI SCUDETTO CAFE & RESTO SURABAYA (Study Deskriptif Terhadap Standart Operational Procedure di SCUDETTO CAFE & RESTO SURABAYA). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

JULIONO EDl MUDAYANTO, 048712654 (1995) PENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN DAN BASIS KUASA TERHADAP KEPUASAN KERJA KARYAWAN WETA INTERNATIONAL HOTEL. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

JULIONO EDl MUDAYANTO, 048712654 (1995) PENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN DAN BASIS KUASA TERHADAP KEPUASAN KERJA KARYAWAN WETA INTERNATIONAL HOTEL. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Justine Clarissa Limantoro (2016) Pengaruh Online Flow Terhadap Brand Trust, Purchase Intention Dan Perceived Website Quality Pada Hostel The Island Bali. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

K

KUSDIANA LUSI KARTIKASARI, 041012159 (2014) ANALISIS COMPLAINING BEHAVIOR LAYANAN HOTEL OLEH KONSUMEN DOMESTIK DAN MANCANEGARA PADA SITUS ONLINE REVIEW TRIPADVISOR. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Kristyaningsih, 049815998 (2006) ACTIVITY- BASED MANAGEMENT UNTUK MENCAPAI EFISIENSI PEMBEBANAN BIAYA KAMAR PADA HOTEL BISANTA BIDAKARA, SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Katon Jelang Ramadhan Karisfianto (2015) Etika Pelayanan Waiter: (Studi Deskriptif Tentang Etika Pelayanan Waiter Di Restoran Dharmawangsa Hotel Singgasana Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

KETUT BUDIARTHA, 090014185 D (2007) PENGARUH KEMAMPUAN TERHADAP PARTISIPASI DANPENERIMAAN SISTEM SERTA KEPUASAN PENGGUNA SISTEM INFORMASI PADA HOTEL BERBINTANG DI PROVINSI BALI. Disertasi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

KHAIRU NISAA', 049912952 E (2007) PENERAPAN SISTEM PENGENDALIAN MANAJEMEN PADA RUMAH SAKIT "MUHAMMADIYAH" LAMONGAN. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

KARTIKA KURNIA DEW, 071310213015 (2016) COST BREAKFAST (Studi Deskriptif Tentang Penetapan Harga Breakfast Di Artotel Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

KASNA IBJARILIANTO, 071310213040 (2017) OPINI PENGUNJUNG KAFE TEMATIK (Studi Deskriptif Tentang Opini Pengunjung Tentang Konsep Authentic of London yang Digunakan Oleh Stilrod Kafe Surabaya). Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga. (Unpublished)

KEANE BERLIAN PRADIPTA, 151511113018 (2018) PERAN GANDA ADMIN KITCHEN DALAM KEGIATAN OPERASIONAL SEHARI – HARI PADA JAMBULUWUK CONVENTION HALL & RESORT BATU. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

KEVIN ABRAR ADIYANTO, 151411413006 (2018) REKRUTMEN TENAGA DAILY WORKER DI HOTEL (Studi Deskriptif tentang Proses Perekrutan Tenaga Daily Worker di Hotel The Alana Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

KOME PATRIA NORMA SARI, 0701107690S (2005) PERAN KOMUNIKASI ANTARA F&B CANTEEN DENGAN DEPARTEMEN LAIN (Studi deskriptif tentang dampak tidak adanya komunikasi yang baik antara F&B Canteen dengan departemen lain di Sheraton Hotel and Tower Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

KUKUH WAHYU WIDAYAT, 079710282S (2000) STRATEGI RESTAURANT DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN ( Studi deskriptif Tentang strategi cook dan waiter dalam meningkatkan pendapatan di Sarkies Restaurant Majapahit Mandaria Oriental Surabaya). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

KUSUMAWARDHINI,ENDAH, 049520447 E (1998) ANALISIS PENARIKAN TENAGA KERJA TERHADAP KEBERHASILAN KERJA PADA DEPARTEMEN PERSONALIA HOTEL "X" DI SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Kadek Wirantara Putra (2019) Pemesanan Dan Penerimaan Bahan Baku Pastry Section Di Hotel Vasa Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Katelya Larasati Ayuningtyas (2019) Bentuk Pelayanan Yang Diberikan Sales Untuk Meningkatkan Tingkat Hunian Verwood Hotel & Serviced Residence. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Kiki Avinda Putri, 15151113023 (2018) PROSEDUR PENANGANAN RETURN NOTA YANG SALAH PADA BAGIAN RECEIVING DI BUMI SURABAYA CITY RESORT. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

L

LILLA ICHTIARA, 040137350 (2005) ANALISIS SWOT SEBAGAI DASAR PERUMUSAN STRATEGI PEMASARAN : Studi Kasus pada Hotel Inna Simpang di Surabaya. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Lukman Hartanto, 040419133 (2009) ACTIVITY BASED BUDGETING SEBAGAI METODE ALTERNATIF PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN BIAYA KAMAR PADA HOTEL BISANTA BIDAKARA SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Liliana Novianti, 070610533S (2010) Peranan Guest Relations Officer Dalam Menangani VIP Guest Di Shangri-la Bar Al Jissah Resort And Spa Sultanate of Oman - Muscat. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

LUKMAN SYAFA’AT, 070902027 (2013) PEREKERUTAN SUMBER DAYA MANUSIA DI PERHOTELAN (Studi deskriptif perekrutan dan penempatan karyawan pada bagian Food & Beverage Departement di Hotel Elmi Surabaya). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

LENA MADIANA PUSTARINI, NIM079910608 (2005) UPAYA MENlNGKATKAN PELAYANAN PEMESANAN KAMAR TAMU HOTEL MERDEKA KEDIRI. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

LILIK MARDIANI, 048712118 (1995) PERANAN BAURAN PROMOSI DALAM MENINGKATKAN TINGKAT HUNIAN PADA HOTEL DAN APARTEMEN " X " SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

LILIK MARDIANI, 048712118 (1995) PERANAN BAURAN PROMOSI DALAM MENINGKATKAN TINGKAT HUNIAN PADA HOTEL DAN APARTEMEN "X" SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

LILIK SUROYA, 041142040 (2014) KESIAPAN IMPLEMENTASI STANDAR AKUNTANSI PEMERINTAHAN BERBASIS AKRUAL DI RSUD dr. SOEDONO MADIUN. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

LUH NYOMAN NURNITI, 041214153007 (2014) PERAN PERCEIVED ORGANIZATIONAL SUPPORT SEBAGAI VARIABEL MODERATING PADA PENGARUH JOB SATISFACTION TERHADAP TURNOVER INTENTION PERAWAT RUMAH SAKIT "X" SURABAYA. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Lenny Anggraeni Dewi Puspita Sari, 151511413003 (2018) LAUNDRY HOTEL (Studi Deskriptif Tentang Upaya Mengatasi Ketidaktersediaan In House Laundry di Hotel Majapahit Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Lidya Aprilia (2019) Pengawasan Terhadap Perbedaan Penawaran Harga Supplier Dengan Nota Pembelian Di Harris Hotel Dan Convention Gubeng Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Luluk Fauziyah Ilmatun Nafiah (2019) Upaya Purchasing Dalam Mengurangi Biaya Pengadaan Barang Di Singgasana Hotel Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

M

Martha Ineke Noviandani (2015) Nilai-Nilai Amanah Pada Strategi Fungsional Di Rumah Makan Wong Solo Cabang Gresik. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MARETA DWI NARINDRI, 100431366 (2006) HUBUNGAN ANTARA KARAKTERISTIK INDIVIDU DENGAN TINGKAT PENGETAHUAN TENTANG KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA RUMAH SAKIT (Studi di RSUD Dr. Harjono Kabupaten Ponorogo). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MAIMUNAH IPAENIN, 100531900 (2007) PENGELOLAAN SAMPAH MEDIS RUMAH SAKIT UMUM DAERAH MASOHI KABUPATEN MALUKU TENGAH. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MUHAMMAD MUZAKKIN, 100411423 (2009) ANALISIS KERUGIAN YANG DITANGGUNG OLEH RSU Dr. SOETOMO SURABAYA SEBAGAI AKIBAT DARI STAGNANT DAN STOCKOUT OBAT: Studi Kasus di Unit Logistik Medik Instalasi Farmasi. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Min Endang Warsigianti, 049916571 (2005) FAKTOR-FAKTOR YANG MENDASARI KEBUTUHAN AUDIT MANAJEMEN DI RESTORAN & KAFE "X". Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

M. Idhil Firman, 040013528 (2008) PENGARUH INTERAKSI ANTARA ORIENTASI PROFESIONAL, PARTISIPASI DAN PENGGUNAAN ANGGARAN, ORIENTASI MANAJAERIAL TERHADAP KONFLIK PERAN PADA RUMAH SAKIT SITI HAJAR DI SIDOARJO. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MELISSA PEPITA JUWONO, 040510248 (2010) PEMANFAATAN INFORMASI BIAYA RELEVAN UNTUK PENGAMBILAN KEPUTUSAN PEMBIAYAAN ALAT MEDIS (Kasus pada Rumah Sakit Adi Husada Undaan Wetan). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Mokh. Satria Ardiansyah (2015) Time Driven Activity Based Costing Pada Penetapan Harga Pokok Produksi Makanan Pada Hotel X. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MEY KRISTANTI PASAMBAKA (2015) HUBUNGAN KERJA SAMA SINGGASANA HOTEL SURABAYA DENGAN TAKSI CIPAGANTI: Analisis Bentuk Kerja Sama Penyediaan Tranportasi Singgasana Hotel Surabaya dengan Taksi Cipaganti Dalam Bentuk Kontrak. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Mohammad Yani Setiawan, 070511176 S (2009) Penerapan Food Safety Management System (Studi Deskriptif Tentang Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Makanan Di Candi Bentar Coffe Shop Hotel Sahid Surabaya). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MIRNA MURTI LEAMITA (2015) Pengendalian Mutu Kerja (Studi Deskriptif Tentang Upaya Manajemen Singgasana Hotel Surabaya Dalam Mempertahankan Mutu Kerja Karyawan di Food & Beverage Service). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

MOCH. FAHMIRUDIN, 070902062 (2013) OPTIMALISASI KINERJA ROOM BOY (Studi deskriptif tentang upaya mengoptimalkan kinerja room boy di Departemen Housekeeping Hotel Bumi Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Muhammad Mirza, 070902050 (2013) HYGIENE DAN SANITASI (Study Deskriptif Tentang Penerapan Hygiene dan Sanitasi Pengolahan Makanan di Main Kitchen The Cafe Restoran Hotel Java Paragon Surabaya). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

M Qodhi Almuzakki (2020) Analisa Swot Pada Live Cooking Mie Teppanyaki Di Food Exchange Resto Novotel Samator Surabaya Timur, Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

M. IHWANUDIN, 041411231244 (2018) ANALISIS PERBEDAAN RESPON KONSUMEN TERHADAP KOMUNIKASI MEREK HOTEL DI INDONESIA PADA MEDIA SOSIAL INSTAGRAM BERDASARKAN JENIS DAN ORIENTASI KONTEN. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

M. RATNA IPSI IRIANINGSIH (2001) PERANAN GUEST HISTORY SEBAGAI MEDIA PROMOSI GUNA MENUNJANG PENJUALAN (STUDI DESKRIPTIF TENTANG PENGGUNAAN PROGRAM GH SEBAGAI MEDIA PROMOSI DALAM MENUNJANG PENJUALAN DI HOTEL MAJAPAHIT MANDARIN ORIENTAL SURABAYA). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

M. Riza Darmawan (2020) Perbedaan Aktivitas Marketing CommunicationsSheraton Hotel & Towers Surabaya Di Tengah Krisis Karena Pandemi Covid-19. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MADE ARYAWAN MALIK ANTARA, 049014384 (1997) PENGARUH KEPUASAN ATAS KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN MENGINAP KEMBALI DI HOTEL SANUR AEROWISATA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MAJESTY OBEY, 151511413061 (2018) PEMANFAATAN RPS (REPUTATION PERFORMANCE SCORE) OLEH NOVOTEL HOTEL & SUITE SURABAYA SEBAGAI UMPAN BALIK DALAM MEMPERBAIKI KINERJA PELAYANAN. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

MARCUS REMIASA, 099910107 M (2002) PERENCANAAN STRATEGIS PEMASARAN UNTUK MENCIPTAKAN SUSTAINABLE COMPETITIVE ADVANTAGE (STUDI KASUS PADA PROGRAM STUDI MANAJEMEN PERHOTELAN UK PETRA DI SURABAYA). Thesis thesis, Universitas Airlangga.

MARTINA PURWANINGSIH, 049620399E (2002) ANALISIS PENGARUH NILAI PELANGGAN ATAS KEANGGOTAAN TERHADAP KESETIAAN ANGGOTA STARWOOD PLATINUM PRIVILEGE D1 HOTEL WESTIN DAN SHERATON SURABAYA. Skripsi thesis, Airlangga University.

MARYANA (1999) A LA MINUTE DARI SEGI KUALITAS MAKANAN DAN PERANANNYA TERHADAP PENEKANAN COST (Studi Diskriptif di Indigo Restoran Hotel Majapahit Mandarin Oriental Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

MEGA PERMATA SANTOSA, 151411413002 (2017) PEMANFAATAN BAHAN TRIMMING OLEH PASTRY Studi Deskriptif Tentang Pemanfaatan Trimming Whole Cake di Departemen Pastry Hotel JW Marriott Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

MEIRINA DAMAYANTI, 151511413032 (2018) ATRAKSI LIVE COOKING (Studi Deskriptif Tentang Persepsi Konsumen Terhadap Atraksi Live Cooking di Green House Kitchen & Bistro Hotel Garden Palace Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

MELDHY AYU ANGGRAENI, 041310613046 (2016) PROSES PENGAWASAN FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT DI BEST WESTERN PAPILIO HOTEL SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

MICHEL NAZARENO, 049615371 (2003) ANALISIS KEPUASAN PELAKGGAN ATAS KUALITAS JASA HOTBL ARMI MALANG TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

MOCHAMAD QODRI (2005) STRATEGI UNTUK MEMPERTAHANKAN PElANGGAN AGAR TETAP BERTAHAN DI USAHA KATERING DELTASARI PASTRY. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

MOEDJIO SLAMET, Drs. Ec. and Tities Z., Dra. Ec. and Soeharto Setokoesoemo, Prof.,dr and Aisyar Halim, Drs and Hesty Redjeki, SH and Djoko Suyono (1991) PENTINGNYA PELESTARIAN USAHA JAMU TRADISIONAL DI JAWA TIMUR. UNIVERSITAS AIRLANGGA. (Unpublished)

MOHAMAD DIMYATI (1999) SISTEM PELAYANAN SERVICE EXPRESS KEPADA TAMU DI HOTEL THE WESTIN SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

MOHAMMAD ILHAM MAULANA, 151411113005 (2017) MANAJEMEN KOMPLAIN TERKAIT DENGAN PELAYANAN DI RESTAURANT AVALLON HOTEL CROWN PRINCE SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

MOKHAMAD FAIS FAHMI (2015) KUALITAS PELAYANAN DI BAGIAN FOOD AND BEVERAGE SERVICE DI HOTEL GARDEN PALACE. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MUHAMMAD RAFLI HAIKAL, 071210213060 (2016) Optimalisasi Kinerja (Upaya Menejemen Training Mengoptimalkan Kualitas Kerja Karyawan Untuk Melayani Tamu Di Departemen Food and Beverage The Trans Luxury Hotel Bandung). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MUHAMMAD ROFI’I, 079710280 S (2001) PENGGUNAAN TENAGA KERJA HARIAN DI HOTEL (STUDI DESKRIPTIF TENTANG PELAKSANAAN PENGAWASAN KINERJA PEKERJA HARIAN DI HOUSEKEEPING DEPARTEMEN HOTEL SHERATON SURABAYA). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

MUHAMMAD SIRAJ HUSIN, 151511813030 (2018) TYPOGRAPHICAL ERRORS IN FOOD AND BEVERAGE NAME TAGS AT JW MARRIOTT HOTEL SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

MUHAMMAD SYAHRUL MILASHOVIC, 041310613013 (2016) UPAYA MENINGKATKAN PROFESIONALISME WAITER DAN WAITRESS DALAM MENUNJANG KEBERHASILAN OPERASIONAL FOOD AND BEVERAGE SERVICE DI BEST WESTERN PAPILIO HOTEL. Other thesis, Universitas Airlangga.

MUSTIKA PUTRI KUSTIYOASIH, 101411223007 (2016) PENYELENGGARAAN MAKANAN DAN KEPUASAN KONSUMEN DI KANTIN LANTAI 2 RUMAH SAKIT UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Maskur Hambali, NIM. 151511113049 (2018) PERANAN BELLBOY DALAM MENINGKATKAN PELAYANAN PADA TAMU DI HOTEL BEST WESTERN PAPILIO SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Melani Putri Hezron (2019) Standar Pelayanan Front Desk Agent (Studi Deskriptif Tentang Standar Pelayanan Front Desk Agent di Hotel Swiss Belinn Manyar Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Miffaqul Divna (2019) Pelayanan Prima Dalam Konsep Serviced Residence Di Ascott Waterplace Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Mirza Dhena Soleha, 151511113070 (2018) PERAN MEDIA DALAM PENINGKATAN BRANDING DAN OKUPANSI Best Western Papilio Hotel Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Moch. Arizky Epriyanto (2020) Sistem Penyimpanan Bahan Makanan Di Hot Kitchen Hotel Novotel Samator Surabaya Timur. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Muh. Syarif, 099411600 (1997) Analisis beberapa faktor yang berpengaruh terhadap prestasi ekonomi pada industri jasa (studi kasus pada Hotel bintang satu di Jawa Timur). Thesis thesis, Universitas Airlangga.

Muhamad Yusuf Effendi (2020) Strategies Used By Customer Service And Hospitality Staffs In Handling Foreign Visitors At Juanda Airport T2 Pt. Angkasa Pura I Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Muhammad Abduh Barraq, 151511113029 (2018) MEKANISME DAN PELAYANAN TAMU LOYALTY MEMBER DI FAIRFIELD BY MARRIOTT SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Muhammad Affan Fikri Farros Ibnu Malik, 071310213020 (2017) SALAD DALAM MENU A’LA CARTE (Studi Deskriptif Tentang Faktor yang Melatarbelakangi Ditonjolkannya Salad Dalam Menu A’la Carte di Garden Palace Hotel Surabaya). Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga. (Unpublished)

Muhammad Dendi, NIM 151511113034 (2018) PELAYANAN WAITERS DI DEPARTEMENT BANQUET BEST WESTERN PAPILIO HOTEL SURABAYA, JAWA TIMUR INDONESIA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Muhammad Ilham Firdausi (2019) Peran Staff Purchasing Dan Receiving Dalam Menghandle Purchase Order Di Hotel Holiday Inn Express Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Muhammad Ma’ruf Syahroni, 071210213036 (2016) DESAIN INTERIOR SEBAGAI DAYA TARIK HOTEL MAJAPAHIT SURABAYA (Studi Deskrptif tentang Branding Image Hotel Lewat Desain Interior Sebagai Daya Tarik Hotel Majapahit Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Muhammad Rio Salafudin, 151511413004 (2018) OPINI TENTANG KEBIJAKAN HOTEL (Studi Deskriptif Tentang Opini Tamu Hotel terhadap Larangan Berkerudung bagi Karyawan Perempuan Hotel Bintang 4 di Kota Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Muhammad Rizki Akbar, 071002013 (2016) WISATA KULINER DI SURABAYA (Studi Deskriptif Tentang Pendapat Konsumen Terhadap Bebek Goreng Harissa di Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Muhammad Rizqi El Nino Prasetyo (2020) Peran Supervisor terhadap Kinerja dan Performance Karyawan Studi Kasus pada Section Concierge Sheraton Surabaya Hotel & Towers. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Mula Tiara Insani, 071310213060 (2018) PELATIHAN BELLBOY (Studi Deskriptif Tentang Pelatihan Bagi Bellboy dalam Menangani Barang Bawaan Tamu di Shearton Senggigi Beach Resort Sebagai Salah Satu Upaya Untuk Mengoptimalkan Pelayanan). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Muryani and Naima Janatin Akbar (2019) Agglomeration on Food and Beverage Industry: Case study in the Province of East Java. The International Journal of Advance in Scientific Research and Engineering (IJASRE), 5 (3). pp. 116-123. ISSN 2454-8006

N

NOER JANAH, 100730282 (2009) BEBERAPA FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEMAKAIAN ALAT PELINDUNG DIRI PADA PEKERJA LABORATORIUM PATOLOGI KLINIK RSUD SIDOARJO. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Nadia Dahdah, 040438796 (2007) PENGUKURAN KINERJA NON FINANSIAL DENGAN QUALITY ORIENTED MEASUREMENT UNTUK MENCIPTAKAN KEPUASAN PELANGGAN PADA RUMAH SAKIT BERSALIN LOMBOK DUA-DUA SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Novita Anggraini, 070610595 S (2009) Study Tentang Evaluasi Kinerja (Performance) Karyawan Berbasis Total Quality Management (TQM) Di Pavilion Restoran JW Marriot. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

NYOMAN SENTOSA HARDIKA, 090014176D (2006) PENGARUH LINGKUNGAN DAN INDIVIDU WAJIB PAJAK TERHADAP KEPATUHAN WAJIB PAJAK PADA HOTEL BERBINTANG DI PROVINSI BALI. Disertasi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

NUR SUSWANTO, 090315151 M (2005) PENGARUH CUSTOMER DELIGHT DALAM KONTEKS SERVICE QUALITY TERHADAP KEPUASAN DAN LOYALITAS TAMU YANG MENGINAP DI HOTEL SHANGRI-LA SURABAYA. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

NABILLA SURYAPUTRI ANGGRAENI, 151511013023 (2018) PROSEDUR ADMINISTRASI REKRUTMEN HOTEL DAFAM PACIFIC CAESAR SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

NAIMA JANATIN AKBAR, 041311133179 (2017) PEMETAAN SEKTOR BASIS DAN NON BASIS INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN DI KABUPATEN/KOTA PROVINSI JAWA TIMUR. Skripsi thesis, UNIVERSITAS ARILANGGA.

NI MADE SUMIANDARI, 119610142 (2000) HUBUNGAN ANTARA PERSEPSI PASIEN TERHADAP EFEKTIVITAS KOMUNIKASI INTERPERSONAL PERAWAT DENGAN TINGKAT KEPUASAN PASIEN PADA JASA PELAYANAN KEPERAWATAN. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

NIDYA RAHMA ANGELINA, 041310613014 (2016) PERAN SALES SUPPORT DALAM MEMBANTU PEMASARAN DI SALES & MARKETING DEPARTMENT HARRIS-POP! HOTELS & CONVENTIONS GUBENG SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

NILA RAHMAWATI, 049811908 E (2004) PENGARUH GROWTH OPPORTUNITY, STRUKTUR AKTIVA, UKURAN PERUSAHAAN DAN PROFITABILITAS TERHADAP STRUKTUR MODAL PERUSAHAAN (STUDI PADA PERUSAHAAN MAKANAN DAN MlNUMAN DI BEJ 1997-2002). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

NISWATUL MAGFIROH, 151411413032 (2017) REKRUTMEN TENAGA CASUAL HOTEL (Studi Deskriptif Tentang Perekrutan Tenaga Casual Yello Hotel Jemursari Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

NITA DESTI RAHMAWATI, 101310113039 (2016) GAMBARAN PENERAPAN HIGIENE SANITASI PENYELENGGARAAN MAKANAN DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH KABUPATEN SIDOARJO. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

NUR HADZIQOTUL FATIMAH, 041014083 and Ririn Tri Ratnasari, Dr., SE., M.Si (2015) Pengaruh Bauran Pemasaran Jasa Terhadap Nilai dan Niat Berperilaku Pelanggan Hotel Syariah Grand Kalimas di Surabaya. PENGARUH BAURAN PEMASARAN JASA TERHADAP NILAI DAN NIAT BERPERILAKU PELANGGAN HOTEL SYARIAH GRAND KALIMAS DI SURABAYA, 1 (2). pp. 127-142. ISSN p-ISSN: 2442-6563, e-ISSN: 2527-3027

NUR RIZKY ALRIDHO, 041411223081 (2016) ANALISIS PENGARUH RESTAURANT EXPERIENCE TERHADAP ELECTRONIC WORD OF MOUTH DI SOCIAL MEDIA PADA KENTUCKY FRIED CHICKEN SURABAYA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

NURHALIZA, 151411413021 (2017) PRODUKSI PASTRY (Studi Deskriptif Tentang Inovasi Proses Pengolahan Dan Penyajian Kue Tradisional sebagai Daya Tarik di Concordia Blue Sky Premium Lounge Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Nabilla Giarizza Laily (2020) Upaya Pastry Section Untukmeningkatkan Kualitas Produk Di Hotel Novotel Samator Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Nabilla Kasanova Devani (2019) Upaya Cost Control Dalam Mengendalikan Biaya Di Hotel Majapahit Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Nada Shafiyya, 041310613025 (2016) MANAJEMEN PRESENSI KARYAWAN DI DALAM GARDEN PALACE HOTEL SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

Nanda Rica Monica, 071310213087 (2017) Peranan Public Relations Maxone Hotel Tidar Surabaya ( Studi Deskriptif Tentang Cara Mempromosikan Open Oven Bistro Melalui Media Sosial Instagram Oleh Public Relations Maxone Hotel Tidar Surabaya ). Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga. (Unpublished)

Natalia Tri Wahyuni, 151511413025 (2018) PERSEPSI KASTEMER TERHADAP PRODUK (Studi Deskriptif Tentang Persepsi Kastemer Terhadap Produk di Rumah Makan Pujasera Pondok Rasa Nganjuk). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Natalia. Dhian, 070110762S (2005) PERAN SERTA PEGAWAI KITCHEN DALAM USAHA PENINGKATAN INCOME HOTEL. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Naufal Dzaki Shaputra (2019) Gaya Kepemimpinan dan Motivasi Terhadap Karyawan oleh Manajer Restoran Indigo di Hotel Majapahit Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Nikita Athari Lanes, SN.: 121101068 (2014) A Job Training Report as a Barista At Starbucks National Hospital Surabaya from 13th January to 23rd February 2014. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Nofianto Rachmad Hidayat (2020) Pertimbangan Konsumen dalam Memilih Menu Vegetarian di Restoran Nature Vegetarian Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Nora Fery (2019) Upaya Guest Service Center Dalam Pelayanan Reservasi Kamar Melalui Travel Agent Pada Sheraton Surabaya Hotel Dan Towers. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Nugroho, Diko Akbar Putro (2023) PENGARUH KEPEMIMPINAN TRANSFORMASIONAL TERHADAP KEPUASAN KERJA DENGAN MEDIASI EMPOWERMENT PADA PEKERJA HOTEL. Buletin Riset Psikologi dan Kesehatan Mental. (Unpublished)

Nur Afini Rohmaniyah, 151511113005 (2018) PENGARUH PROSES ADMINISTRASI PENAGIHAN PIUTANG TERHADAP EFEKTIFITAS KERJA ACCOUNT RECEIVABLE PADA HOTEL BEST WESTERN PAPILIO SURABYAA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Nurizky Aulia Rihadatul’ Ais (2020) Optimalisasi Peran Front Desk Agent Dalam Mewujudkan Pelayanan Prima Di Jw Marriott Hotel Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

O

Ony Dwi Swaraswati, 041310613044 (2016) OPTIMALISASI KINERJA GUEST RELATION OFFICER DI HARRIS-POP! HOTELS & CONVENTIONS SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

P

PENDDY UBAYDILLA, 040438761 (2008) PENINGKATAN KUALITAS JASA PERHOTELAN PADA HOTEL EQUATOR SURABAYA DENGAN MENGGUNAKAN METODE SIX SIQMA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

PUSPITA WIDYA CASTRENA, 070945010 (2011) Accor-Story dan Tapal-Batas Globalisasi: Bagaimana Jaringan Global Membutuhkan Inovasi Lokal dalam Strategi Penguasaan Pasar Perhotelan Internasional di Indonesia. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

PADMA SIWI PRAHARANI, 071310213065 (2016) KESETARAAN GENDER (Studi Deskriptif Tentang Bentuk Permasalahan Gender terhadap Karyawan Perempuan di Hotel Garden Palace Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

PRABOWO (2004) SISTEM PENGADAAN BAHAN MAKANAN DI MAIN KITCHEN INNA SIMPANG HOTEL. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

PRAMITA ISKA PURI (2004) LEGENDARY QUALITY EXPERIENCES SEBAGAI STANDAR PElAYANAN (STUDI DESKRIPTIF TENTANG LEGENDARY QUALITY EXPERIENCES SEBAGAI STANDAR PELAYANAN DI FOOD & BEVERAGE SERVICE DEPARTMENT MANDARIN ORIENTAL HOTEL MAJAPAHIT SURABAYA). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

PRATIKA WULAN AGUSTININGTYAS, 151411413015 (2017) PURCHASING (Studi Deskriptif Tentang Penetapan Pilihan Barang dan Upaya Mengatasi Kendala Pengadaan Barang di Ibis Budget Surabaya Airport). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

PRI AGUNG WIBOWO, 151511813038 (2018) BEING A GOOD CUSTOMER SERVICE IN HANDLING COMPLAINTS AT IBIS HOTEL SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

PRIMA NOVA PUSPITA RINI, 070210952/S (2005) SIKAP RECEPTIONIST DALAM MENGHADAPI KELUHAN TAMU SEBAGAI UPAYA DALAM MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN DI HOTEL INNA SIMPANG SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

PURNOMO ADI N (2004) POLA KOMUNIKASI ANTARA DIVISI SERVICE STAFF DENGAN KITCHEN STAFF DI SHANG PALACE RESTAURANT SHANGRI-LA HOTEL SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

PUTRI DIAN RARASTANTI, 041310613017 (2016) PENJUALAN EVENT PACKAGE GUNA MENINGKATKAN REVENUE DI HOTEL RICH PALACE SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

Pinandika Pamungkas Wicaksono, NIM. 151511113061 (2018) SISTEM PENGAMBILAN STORE REQUEST SISTEM PENGAMBILAN BARANG PADA STORE KEEPER SECTION PADA HOTEL JAVA PARAGON SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Prima Bhangga Kun Dewata (2003) FORMALITAS RESTAURANT (STUDI DESKRIPTIF TENTANG KIAT UNTUK MERUBAH IMAGE RESTAURANT DI HOTEL MELALUI PENINGKATAN KUALITAS KERJA WAITER/SS DI RESTAURANT BEER GARDEN 8URABAYA HILTON INTERNATIONAL). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Priyo Bali Chevy Seftyana (2004) ANALISIS MENU UNGGULAN DI KEDAI JEPARA RESTAURANT SURABAYA HILTON INTERNATIONAL (STUDY DESKRIPTIF TENTANG ANALISIS MENU ENGINEERING UNTUK MENINGKATKAN TARGET REVENUE DI FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT HOTEL SURABAYA HILTON INTERNATIONAL). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Putri Fenny Isliyono, 041310613010 (2016) ANALISIS PROSES PENGADAAN BARANG DI HOTEL RICH PALACE SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

R

RIZKY ARNOLDI BRILIANTA, 049912674 E (2005) PENGARUH FAKTOR-FAKTOR RELATIONSHIP MARKETING TERHADAP LOYALITAS PENGUNJUNG HOTEL SAHID SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RULLY KUSUMA INDRA, 040013349 E (2007) PENGARUH PELATIHAN DAN PENGEMBANGAN KARYAWAN TERHADAP PRESTASI KERJA PADA KARYAWAN BAGIAN HOUSEKEEPING HOTEL SAHID DI SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RISKA NUR ROSYIDIANA, 040418631 (2008) PENENTUAN TARIF KOMPETITIF MELALUI KONSEP TARGET COSTING DENGAN VALUE ENGINEERING PADA UNIT RAWAT INAP RUMAH SAKIT `AISYIYAH BOJONEGORO'. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RENALDI ADI SOERYA, 031011047 (2014) HAK PEMBERIAN INFORMASI HALAL ATAS PRODUK PANGAN DARI RESTORAN KEPADA KONSUMEN. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RIZKY ARDIAN, 120610003 (2011) THE GENOCIDE OF RWANDA IN TERRY GEORGES HOTEL RWANDA: A NEW HISTORICISM STUDY. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RIZKHA AFIYATI, 071102058 (2014) KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA: Studi Deskriptif Tentang Penerapan Keselamatan dan Kesehatan Kerja Kitchen di Hotel Garden Palace Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Rani Kurnia Wati, 070946036 (2011) STRATEGI KOMUNIKASI ORGANISASI HOTEL MAJAPAHIT SURABAYA PASCA PERGANTIAN MEREK MANDARIN ORIENTAL HOTEL MAJAPAHIT SURABAYA. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RUSMAWATI, 090315072 M (2005) PENGARUH PARTISIPASI PENGANGGARAN, ASIMETRI INFORMASI DAN KETIDAKPASTIAN LINGKUNGAN TERHADAP SENJANGAN ANGGARAN PADA HOTEL BINTANG LIMA DI JAWA DAN BALI. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Reny Tri Kuntyas Putri, 049912881 (2005) PENGARUH DIMENSI KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN DAN LOYALITAS TAMU HOTEL FATMA DI JOMBANG. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RAMA HIOLA, 091070831 (2013) PENGEMBANGAN POHON KLASIFIKASI MENGGUNAKAN BOOTSTRAP ENSEMBLE PADA KASUS DIABETES MELITUS DI RSUD DR.M.M. DUNDA KABUPATEN GORONTALO. Disertasi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Rabi Ibrahim, 070902058 (2013) PELAYANAN SPA (Studi Deskriptif Tentang Pelayanan Spa Di Sekar Arum Salon And Spa Surabaya Plaza Hotel). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Ryna Sukawati, 040234675 E (2006) PENERAPAN AKUNTANSI PERTANGGUNGJAWABAN SEBAGAI SALAH SATU ALAT PENILAIAN KINERJA MANAJEMEN PADA RUMAH SAKIT SEMEN GRESIK. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

R Rendy Kusuma Anggara, 041310613007 (2016) KUALITAS LAYANAN SUMBER DAYA MANUSIA DEPARTEMEN FRONT OFFICE DI HOTEL BEST WESTERN PAPILIO SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

RACHMAD ADITYA RAMADHAN (2015) Prosedur Penerimaan barang Food and Beverage di Hotel Garden Palace Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RACHMAD ARI SANDY (2005) DISIPLIN KERJA TENAGA KERJA TRAINING ATAU TRAINEE DI HOTEL HYATT REGENCY SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

RAHMANIA NUR, 041311433201 (2018) PERILAKU PRODUKSI RUMAH MAKAN MUSLIM DALAM MENGHADAPI KENAIKAN HARGA BAHAN POKOK ( STUDI KASUS PADA RUMAH MAKAN DI KECAMATAN BAURENO KABUPATEN BOJONEGORO ). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

RAKA RADINTA (2005) PERANAN SISTEM INFORMASI BERBASIS KOMPUTER TEAHADAP PELAYANAN ORGANISASI HOTEL DI NOVOTEL SUAABAYA HOTEL" SUITES (STUDI MENGENAI PERANAN SISTEM INFORMASI BERBASIS KOMPUTER DAlAM MEMPERCEPAT ALIRAN INFORMASI ANTARA FRONT OFFICE DEPARTMENT DAN HOUSEKEEPING DEPARTEMEN SERTA SOLUSI DAN KENDALA DARI PENGGUNAAN TEKNOLOGI KOMPUTER TERSEBUT). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

RATNA ANITASARI, 079710329 S (2001) BRIEFING DALAM MEWUJUDKAN KESERAGAMAN PELAYANAN CASUAL WAITER DI BANQUET HOTEL SHERATON SURABAYA (STUDI DESKRIPTIF TENTANG FUNGSI BRIEFING DALAM MEWUJUDKAN KESERAGAMAN PELAYANAN OLEH CASUAL WAITER DI BANQUET HOTEL SHERATON SURABAYA). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RENA TAMFIA, 151611313042 (2019) DIREKTORI ONLINE RUMAH MAKAN DI JAWA-BALI. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RENY TRI KUNTYAS PUTRI, 049912881 (2005) PENGARUH DIMENSI KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN DAN LOYALITAS TAMU HOTEL FATMA DI JOMBANG. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RIESTINA ANUGERAH (2004) FILING SYSTEM PADA FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT HOTEL INNA SIMPANG SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

RIZKA AMANDA PUTRI WIMAN (2015) SISTEM PEMBELIAN DAN PENGADAAN BARANG DI SOMERSET SURABAYA HOTEL & SERVICED RESIDENCE. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RIZKA ASTRI KUSUMA (2015) PERANAN E-COMMERCE DALAM BISNIS PERHOTELAN DI HOTEL GARDEN PALACE SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RIZQY ARDIANSYAH, 041310613030 (2016) STRATEGI MARKETING COMMUNICATION HOTEL HOLIDAY INN EXPRESS SURABAYA CENTERPLAZA UNTUK MENINGKATKAN OCCUPANCY HOTEL. Other thesis, Universitas Airlangga.

ROJIB BURHAN WINAHYU, 041141016 (2014) PENGARUH RISK ATTITUDE, RISK PERCEPTION, DAN SUBJECTIVE NORM TERHADAP RISK INTENDED BEHAVIOR DARI RESTORAN MAKANAN YANG TIDAK MEMILIKI SERTIFIKASI HALAL BAGI KONSUMEN MUSLIM, DENGAN VARIABEL MODERATOR RELIGIUSITAS. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RUSMALIA TRI CAHYANI (2004) KOMPUTER ONLINE DAN CITRA HOTEL (STUDI DESKRIPTIF TENTANG PENGGUNAAN KOMPUTER ONLINE OLEH PUBLIC RELATIONS DI MARKETING DEPARTEMEN HOTEL INNA SIMPANG SURABAYA SEBAGAI SARANA KOMUNIKASI DENGAN MEDIA CETAK JAWA POS DAN RADAR SURABAYA). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Rahma Arila Permatasari (2019) Kendala Yang Dialami Account Receivable Dalam Proses Penagihan Dan Pembayaran Piutang Di Sheraton Surabaya Hotel Dan Towers. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Raisya Dwi Anjani Fadiansah (2020) Sistem Pembayaran Hutang Ke Vendor Oleh Account Payable Di Hotel Fairfield By Marriott Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Rani Hardianti (2019) Pengaruh Profesionalisme Kerja Dan Pemberian Motivasi Pada Departemen Food And Beverage Service Untuk Memperkecil Omplain Pelanggan Di Holiday Inn Melaka, Malaysia. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Renaldy Heriyanto (2020) Peran Section Logistik Accounting Department Dalam Menunjang Kelancaran Operasional Best Western Papilio Hotel Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Retno Sulistyarini, NIM. 151511113063 (2018) PERAN RECEIVING DALAM PENERIMAAN DAILY MARKET DI HOTEL RICH PALACE SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Rextio Axell Arifien (2019) Efisiensi Dalam Meringkas Manual Report Departemen Sales Dan Marketing Di Best Western Papilio Hotel Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Ricky Ariefullah Putra S, 041310613050 (2016) SISTEM INVOICE COMPANY PADA ACCOUNT RECEIVABLE SECTION DI JW MARRIOTT HOTEL SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

Riendya Auwalya Renzha, 041310613006 (2016) PEMILIHAN SUPPLIER DALAM PENGADAAN BARANG PADA PURCHASING GMM GARDEN PALACE HOTEL SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

Ririn Tri Ratnasari, Dr., SE., M.Si and Ari Prasetyo, S.E., M.Si. (2016) Pengaruh Kepuasan Terhadap Toleransi Harga Bagi Pelanggan Muslim Pada Rumah Makan Padang di Surabaya. Proceedings International Seminar on Islamic Economics and Business. pp. 258-271. ISSN 978-979-9857-39-2

Rizal Syahrial Hutama (2020) Peran Penting Sales & Marketing Dalam Melakukan Penjualan Function Room Di Hotel Novotel Samator Surabaya Timur. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Rizky Putra Sentosa (2020) Peran Kerja Cook Helper Dalam Meningkatkan Kinerja Di Main Kitchen Hotel Fairfield by Marriott Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Rosy Anna Gunawan (2020) Sistem Pengadaan Barang Pada Restoran Bersertifikat Halal Di Hotel Bumi Surabaya City Resort. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Rr. Bening Permata Nugrahani, NIM : 151511113060 (2018) PENERAPAN PELAYANAN PRIMA FRONT OFFICE DALAM MELAYANI TAMU DI HOLIDAY INN HOTEL MELAKA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

S

SEPTIAN EFI FANA, 100510512 H (2008) PERAN K3RS DALAM PENGELOLAAN SAMPAH MEDIS FARMASI DI RSUD Dr. R. SOSODORO DJATIKOESOEMO BOJONEGORO. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

SAVIRA PUTRI, 100311196 (2008) UPAYA PENINGKATAN MUTU PELAYANAN BERDASARKAN PENILAIAN DAN HARAPAN PASIEN DI IRNA BEDAH MATA RSU. DR. SOETOMO SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

SANITA SUTANTO (2006) SISTEM PENGENDALIAN MANAJEMEN RUMAH SAKIT "X" SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

SEKAR ENDAH SRI PURWANTI, 071002020 (2013) PENYELENGGARAAN PESTA PERNIKAHAN DI HOTEL: Study Deskriptif tentang Disfungsi Pendelegasian Wewenang Saat Persiapan dan Pelaksanaan Pesta Pernikahan di Novotel Surabaya Hotel & Suites. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

SILVIA ANGGRAENI, 071102033 (2014) PELAYANAN HOTEL BERBASISKAN SYARIAH: Studi Deskriptif Tentang Pelayanan Berbasiskan Syariah Pada Front Office di Hotel Grand Kalimas. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

SJAMSUL B. NUSI, 090110189L (2005) STRATEGI PENINGKATAN PENDAPATAN ASLI DAERAH (PAD) DARI SEKTOR PAJAK HOTEL DAN RESTORAN. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Soenardi Adi Darmawan, 090014035 (2003) UPAYA PENINGKATAN PEMANFAATAN APOTEK RUMAH SAKIT UMUM DAERAH NGANJUK MELALUI ANALISIS KARAKTERISTIK ,FAKTOR DOMINAN YANG BERPENGARUH TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN OBAT ,KEPUASAN DAN HARAPAN PASIEN (RISET OPERASIONAL DI RSUD NGANJUK. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

SUPARDI, 090315281D (2006) PENGARUH BUDAYA ORGANISASI TERHADAP KEADILAN DISTRIBUTIF DAN KEADILAN PROSEDURAL, SERTA PRODUKTIVITAS KERJA PEGAWAI HOTEL BERBINTANG DI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA. Disertasi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Sufi T, Y Hengky (1979) Organisasi Administrasi Front Office Hotel "K" di Surabaya. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

SANNU PRATOMO, 040113653 E (2006) ANALISIS PENGARUH PERSEPSI PELANGGAN ATAS SERVICESCAPE TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA RUMAH MAKAN "SRI" PANDAAN. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

SALAMIA, 151411113048 (2017) PENERAPAN HIGIENE SANITASI DALAM PENGOLAHAN MAKANAN DI KITCHEN HOTEL CROWN PRINCE SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

SANDY ARDIANTO (2001) STRATEGI PROMOSI PRODUK HOTEL (STUDI DESKRIPTIF TENTANG STRATEGI PROMOSI PRODUK YANG DIJALANKAN OLEH HOTEL MAJAPAHIT MANDARIN ORIENTAL SURABAYA). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

SATRIA AKBAR PRANATA, 151511113019 (2018) KOMUNIKASI ANTAR DEPARTEMEN DALAM PENYELENGGARAAN MICE DI HOTEL JAMBULUWUK CONVENTION HALL & RESORT BATU. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

SAYFUL ANWAR, 151411413018 (2017) BENTUK-BENTUK PELAYANAN CONCORDIA BLUE SKY PREMIUM LOUNGE (Studi Deskriptif tentang bentuk layanan responsif, antisipatif , dan estetis Concordia blue sky premium lounge terhadap penumpang maskapai penerbangan terminal dua juanda). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

SEKAR AYU LESTARI, 071310213029 (2017) KESELAMATAN & KESEHATAN KERJA (Studi Deskriptif tentang Penerapan Keselamatan & Kesehatan Kerja Karyawan di Hotel Maxone Surabaya). Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga. (Unpublished)

SENIKA OKTA GIGIH ERGANISAK, 041310613036 (2016) STRATEGI PENETRASI DAN PENGEMBANGAN PASAR DALAM UPAYA MENINGKATKAN JUMLAH TAMU DI TS SUITES SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

SHAHNAZ NATASHA INTANI, 151411413016 (2017) SISTEM PENANGANAN KELUHAN TAMU (Study Deskriptif tentang Jenis dan Cara Penanganan Keluhan Tamu di Inna Simpang Surabaya). Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga. (Unpublished)

SITI SALBIYAH, 099712516 M (2000) ANALISIS KEMAMPUAN DAN KEMAUAN MEMBAYAR PELAYANAN KESEHATAN MASYARAKAT SEBAGAI SALAH SATU PERTIMBANGAN PENETAPAN PREMI JPKM (Studi Kasus di Kabupaten Dati II Sidoarjo Jawa Timur). Thesis thesis, Universitas Airlangga.

SJAEFUL CHALIM (2001) EVALUASI HARGA POKOK DAN TARIF KAMAR HOTEL (STUDt KASUS PADA HOTEL PRIANGAN PURWAKARTA). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

SUSILO GINANJAR MULYO, 070902025 (2013) PEMBERIAN KOMPENSASI DI MAIN KITCHEN (STUDI DESKRIPTIF TENTANG PEMBERIAN KOMPENSASI DALAM MENINGKATKAN KINERJA KARYAWAN DI MAIN KITCHEN HOTEL SAHID SURABAYA). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

SYAHRIAL SETIA PERDANA, 101511133036 (2019) FAKTOR RISIKO RAWAT INAP JEMAAH HAJI EMBARKASI SURABAYA DI ARAB SAUDI. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Salas Arghubi (2019) Sistem Pengadaan Barang Dengan Menggunakan Power Pro Di Hotel Garden Palace Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Satriyo Bimo Prakoso (2019) Penggunaan Flyer Dalam Era Digital Marketing Di Ascott Waterplace Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Saverinus Saven (2019) Pemasaran Melalui Media Digital Pemasaran Kamar Dan Paket Restoran Dalam Online Travel Agent Oleh Hotel Swiss-Belinn Tunjungan. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Sherliafebri Innocentia Kusuma (2020) Pengaruh Emotional Labor Dan Modal Psikologis Terhadap Kepuasan Kerja Pada Frontline Employee Di Bidang Perhotelan. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Siti Niken Dewinta, NIM. 151511113050 (2018) PENGELOLAAN SUMBER DAYA MANUSIA YANG MELAKUKAN MULTI TALENT DI GRAND INNA TUNJUNGAN HOTEL SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Sofie Aryfah Zyahirah (2020) Upaya Account Receivable Dalam Mengantisipasi Keterlambatan Piutang Perusahaan Di Hotel Mercure Grand Mirama. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Sonny Martakusumah, 151511113027 (2018) PENTINGNYA GUEST VOICE SEBAGAI BAHAN EVALUASI DI HOTEL FAIRFIELD BY MARRIOTT SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Sri David Kristianda (2020) Faktor – Faktor Penghambat Produktivitas Kinerja Food and Beverage Department di Hotel JW Marriott Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Sulthan Ramadhan Abdillah (2019) Pelatihan Trainner Sales Di Hotel Santika Premiere Gubeng Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

T

THOMAS CATUR NUGROHO, 100730346 (2009) EVALUASI PENGELOLAAN LIMBAH MEDIS PADAT DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH BLAMBANGAN KABUPATEN BANYUWANGI. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

THOMAS STEFANUS KAIHATU, 090515648D (2007) PENGARUH SERVICESCAPE DAN PERILAKU PERAN EKSTRA KARYAWAN SERTA KUALITAS KOMUNIKASI KARYAWAN TERHADAP KEPUASAN DAN LOYALITAS PELANGGAN HOTEL BINTANG EMPAT DAN LIMA DI BALI. Disertasi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

TRISNA ERAWATI AGUSTIN, 100311164 (2007) HIGIENE SANITASI DAN E. COLI PADA NASI TEMPE PENYET : Studi pada pedagang makanan kaki lima di Karangmenjangan Surabaya. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

TAHIR (2005) PENERAPAN METODE KERJA YANG EFEKTIF DALAM MATERIALS DEPARTMENT DI HYATT REGENCY SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

TAMAT R. TALAOHU, 049946682 (2002) ANALISIS PROFIL KEPUASAN TERHADAP DIMENSI KUALITAS JASA PADA HOTEL BISANTA DAN HOTEL ROYAL REGAL DI SURABAYA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

TASRIL, 071310213023 (2017) PENINGKATAN KETRAMPILAN PRAMUSAJI (WAITERS) (Studi Deskriptif tentang Upaya dan Kendala yang Dihadapi dalam Meningkatkan Ketrampilan Waiters di Roca Restaurant Artotel Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

TITHA ARIYANTHI (2005) MOTTO "LATAR" SEBAGAI MANAJEMEN KOMPLAIN D1 BANQUET GARDEN PALACE HOTEL SURABAYA. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

TITI UTAMI DEWI, 041142043 (2014) DESAIN MODEL TIME DRIVEN ACTIVITY BASED COSTING DALAM MENENTUKAN UNIT COST TARIF KAMAR INSTALASI MERPATI RSUD dr. SOEDONO MADIUN. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

TITIS PUSPITAWATI (2001) PENGARUH METODE PENYEIMBANGAN HARGA MINUMAN (StudI Deskriptif tentans Penetapan Harga Cocktail di Indigo Mojopahit Mandarin Oriental. Surabaya. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

TM. HARRIS KELANA SASTRADIWIRJA, 041043096 MM (2014) EVALUASI STRATEGI BERSAING HOTEL X BERDASARKAN ANALISIS THE FIVE MAJOR ELEMENTS OF STRATEGY STUDI KASUS. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

TOPAN WICAKSONO, 071310213022 (2017) GUEST COMPLAINT (Study Deskriptif Mekanisme Penanganan dan Upaya Meminimalkan Guest Complaint Yang Dilakukan Front Office di Best Western Papilio Hotel Surabaya). Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga. (Unpublished)

TOTOK SUJANTO (1999) PROSEDUR PELAYANAN ROOM SERVICE DI HOTEL NOVOTEL SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

TRI JATI PRASETYO (2001) PELAKSANAAN INVENTORY CONTROL BAHAN MAKANAN DI HOTEL MAJAPAHIT MANDARIN ORIENTAL SURABAYA (STUDI DESKRIPTIF TENTANG PENINGKATAN COST OF FOOD CONSUMED DITINJAU DARI PELAKSANAAN INVENTORY CONTROL). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

TRIAS KARYADO PARDES, 030810654 N (2011) PEROLEHAN HAK ATAS TANAH UNTUK PEMBANGUNAN HOTEL DI PALANGKA RAYA. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

TUTUT DWI PRASETYOWATI, 141411131174 (2018) KARAKTERISTIK SOSIS FERMENTASI IKAN LELE (Clarias ariepinus) DENGAN PENAMBAHAN KULTUR STARTER BAKTERI ASAM LAKTAT = CHARACTERISTICS OF FERMENTED CATFISH (Clarias gariepinus) SAUSAGE WITH ADDITION STARTER CULTURE LACTIC ACID BACTERIA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Tanti Handriana, SE., MSi and Moh. Nashih and Dyah Wulansari and Muryani (1997) ANALISIS TINGKAT KESEJAHTERAAN PARA PESERO PADA INDUSTRI PERHOTELAN DI INDONESIA. UNIVERSITAS AIRLANGGA, Surabaya. (Unpublished)

Taufik Priyo Subekti (2020) Faktor - Faktor Yang Mempengaruhi Kinerja Cook Helper Di Hotel Grand Mercure Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

U

Ully Sinatriya Aisyah (2020) Kinerja Tenaga Casual di Banquet Hotel (Studi Deskriptif Tentang Kinerja Tenaga Casual Dalam Pelayanan Terhadap Konsumen Pada Banquet di Surabaya Suites Hotel Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

V

VIA REZA EFRIDA, 071002059 (2013) GREEN HOTEL: Studi Deskriptif Tentang Upaya Penghematan Energi Listrik dalam Mewujudkan Konsep Green Hotel di Surabaya Plaza Hotel. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Verryandi Putra (2015) PENILAIAN PENGAWASAN KINERJA WAITER OLEH SUPERVISOR: Studi Deskriptif Tentang Penilaian Kinerja Waiter Oleh Supervisor Dalam Pelayanan Dengan Konsumen Food and Beverage Service Di Hotel Bisanta Bidakara Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

VINA LENGGANIS, 071002054 (2013) REKRUTMEN SUMBER DAYA MANUSIA (Studi Deskriptif Proses Rekrutmen Karyawan Pada Bagian Pastry Kitchen di Java Paragon Hotel and Residenc Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Vikryantasya Asro, 071210213030 (2016) EFEKTIFITAS PENERAPAN E-COMMERCE PADA PERHOTELAN Studi Deskriptif Tentang Efektifitas Penerapan E-Commerce Pada Hotel J.W Marriott Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Vina Antonia (2023) Gambaran Pelaksanaan Program In-House Training Keselamatan Dan Kesehatan Kerja (K3) Rsu Universitas Kristen Indonesia Pada Februari 2023. Laporan Magang thesis, Universitas Airlangga.

Viola Shinta Astapratiwi (2019) Implementasi Standard Operational Procedure Penerimaan Barang Oleh Bagian Receiving Pada Hotel Harris–Pop! Gubeng Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

W

WAHYU PRIYAMBODO, 049213911 (1998) ANALISIS KESESUAIAN HARAPAN DAN PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP ATRIBUT PERUMAHAN PT "X" SIDOARJO. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

WASISTOMO, 049113777 (1995) ANALISIS KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP HOTEL KARTIKA CHANDRA JAKARTA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

WASISTOMO, 049113777 (1996) ANALISIS KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP HOTEL KARTIKA CHANDRA JAKARTA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

WIDYA OCTAVIA RIANDINI, 151411413057 (2017) KOMUNIKASI KARYAWAN DEPARTEMEN FOOD AND BEVERAGE (Study Deskriptif Tentang Hambatan Komunikasi Karyawan RoCA Restaurant Di Artotel Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

WILSA SAHARI, 071310213011 (2017) PEMILIHAN CHEMICAL DI DEPARTMEN HOUSEKEEPING (Studi deskripsi tentang pemilihan chemical di Departmen housekeeping Di Artotel Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Wendy Ayu Kristanti, 041310613012 (2016) IMPLEMENTASI PEMBAYARAN SUPPLIER DI GARDEN PALACE HOTEL. Other thesis, Universitas Airlangga.

Wendy Marita, 151511113046 (2018) ANALISIS PENERAPAN STANDART OPERATING PROCEDURES KERJA PADA KITCHEN MALAY SECTION DI NEW YORK HOTEL MALAYSIA. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Widya Bagus B (2005) ANALISA KEPUASAN KONSUMEN (Studi Deskriptif Tentang Pendapat Konsumen Terhadap Pelayanan dan Menu di Restoran Dapar Jawa). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Widya Bagus B (2005) ANALISA KEPUASAN KONSUMEN (Studi Deskriptif Tentang Pendapat Konsumen Terhadap Pelayanan dan Menu di Restoran Dapar Jawa. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Wienda Nooraisyah (2020) Variasi Menu Studi Deskriptif Tentang Variasi Produk Kopi di Bebys Coffee di Kota Surabaya Sebagai Daya Tarik Pelanggan. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Wildan Hadi Hidayat (2019) Perilaku Konsumen ( Studi Deskriptif Tentang Pertimbangan Konsumen Memilih Hotel Brava Suite By Zia Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Wildan Riwanda Putra (2019) Upaya Penerapan Hygiene Dan Sanitasi Pada Food And Beverage Department Di Kitchen Hotel Holiday Inn Express Surabaya Centerpoint. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Winona Matunusa Prananya (2019) Upaya Pemenuhan Kebutuhan Tenaga Casual Di Hotel Vasa Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Wiwiek Dianawati, Dra, Ak and Whysnianti Ani Basuki, Dra., Ak and Sydianingsih, Dra. Ec., Ak and Murdiati Dewi, Dra., Ak and Dian Agustina, Dra., Ak (1994) PENERAPAN SISTEM PENGENDALIAN MANAJEMEN PADA IDUSTRI PERHOTELAN DI SURABAYA. Universitas Airlangga, Surabaya. (Unpublished)

Wulandari Novianingtyas, 121101002 (2014) A Job Training Report as a Front Officer at Surabaya Plaza Hotel From December 26 th to March 26 th 2014. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Y

YUNI WAHYU HARTINI, 040530943 (2008) PENGARUH ATRIBUT RESTORAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DAPUR DESA TRADITIONAL RESTO SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

YOEGA GAIB HERDIANTO, 100730290 (2009) EVALUASI PENGELOLAAN SAMPAH MEDIS RUMAH SAKIT ISLAM JEMURSARI SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

YUGI NURHARIANTI, 040710651 (2014) PENGARUH KEPUASAN KERJA INTRINSIK DAN EKSTRINSIK TERHADAP ORGANIZATIONAL CITIZENSHIP BEHAVIOUR INDIVIDUAL DIRECTED DAN ORGANIZATIONAL CITIZENSHIP BEHAVIOUR ORGANIZATIONAL DIRECTED PADA HOTEL EQUATOR SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Yosevin Alan, 070511180.S (2009) Penyajian Live Musik Di RedBoxxx Surabaya. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

YENI KUSUMANINGRUM (2001) PROSES SELEKSI PEGAWAI BARU DI HOTEL (STUDI DESKRIPTIF MENGENAI PROSES PELAKSANAAN WAWANCARA DENGAN PENDEKATAN PSIKOLOGIS DI HOTEL MAJAPAHIT MANDARIN ORIENTAL SURABAYA). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

YESSY RESTIVIANTI, 049711616 E (2002) PENGARUH KEPUASAN KERJA TERHADAP PRESTASI KERJA KARYAWAN BAGIAN HOUSSEKEEPING HOTEL WESTIN SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

YETTI NURPITASARI, 079710367 S (2001) PERAN KARYAWAN CASUAL DALAM MENUNJANG KELANCARAN OPERASIONAL DI BANQUET SECTION (STUDI DESKRIPTIF TENTANG PERAN, PENGARUH DAN KEEFEKTIFITASAN KARYAWAN CASUAL DALAM MENUNJANG KELANCARAN OPERASIONAL DI BANQUET SECTION HOTEL MAJAPAHIT MANDARIN ORIENTAL SURABAYA). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

YODI DWESTA PRIMADI SUHARTANTO, 041141076 (2014) EVALUASI KINERJA RUMAH SAKIT LAVALETTE PT PERKEBUNAN NUSANTARA XI (PERSERO) DENGAN PENDEKATAN MALCOLM BALDRIGE CRITERIA FOR PERFORMANCE EXCELLENCE (MBCFPE) SEBAGAI UPAYA PENCAPAIAN KEUNGGULAN KOMPETITIF. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

YUKI AMALIA, 049615170 (2001) ANALISIS PENGARUH KEPUASAN ATAS KUALITAS PELAYANAN TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN HOTEL TAMPIORTA PROBOLINGGO. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

YULI ENDARWATI, NIM0191103171 S (2001) FUNGSI DISHWASHING DALAM MENUNJANG KELANCARAN OPERASIONAL STEWARDING DI BALI IMPERIAL HOTEL. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

YUNIARTI ROSALINA (2002) PERAN KUALITAS SUMBER DAYA MANUSIA DALAM PELAYANAN DI DEPARTEMEN FOOD AND BEVERAGE (STUDI DESKRIPTIF TENTANG PERAN WAITER DALAM PELAYANAN DI DEPARTEMENT FOOD AND BAVAREGE KLUB BUNGA BUTIK RESORT BATU MALANG). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

YUNTAFI'IL KHIYAROH, 101142003 (2014) EVALUASI PELAKSANAAN SANITASI DI RUANG OPERASI RUMAH SAKIT IBNU SINA GRESIK. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Yohanes Krisostomus B.K.P (2019) Upaya Peningkatan Kunjungan Tamu Hotel Melalui Variasi Kuliner Lokal Di Hotel Sheraton Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Yuliana Clarita Debora Simanjuntak (2019) Peran Guest Relation Officer (Gro) Dalam Memberikan Pelayanan Prima Dalam Proses In Room Check-In (Ici) Hotel Shangri-La Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Yunia Rahmawati, 041310613024 (2016) STRATEGI SALES AND MARKETING DEPARTMENT UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN EVENT DI RICH PALACE HOTEL BY ALL PRIME SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.

Yustinus Pascal Damar Pradhipta, NIM: 151511113020 (2018) Pentingnya Sikap Solidaritas dan Leadership seorang Human Resource kepada seluruh karyawan untuk menunjang kinerja di Jambuluwuk Convention Hall Dan Resort Batu. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Z

Zefanya Ega Setiawan (2019) Opini Tamu Terhadap Pelayanan Receptionist Hotel Harris Pop! Gubeng Surabaya (Studi Kuantitatif Tentang Penilaian Tamu Terhadap Pelayanan Receptionist Hotel Harris Pop Gubeng Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Zeindya Yusmitha Waris (2019) Controlling Account Receivable Dalam Penagihan Piutang Pada Harris Gubeng Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Zukas Daisema Yusuf, 041310613038 (2016) EFEKTIFITAS DAN EFISIENSI DALAM PROSES PENGADAAN BARANG DI HOTEL GARDEN PALACE SURABAYA. Other thesis, Universitas Airlangga.