DIAN NINDIA YULIANA, 101511535006 (2019) HUBUNGAN PERILAKU PEMILIHAN MAKANAN PADA IBU RUMAH TANGGA DENGAN KEJADIAN OBESITAS DI DESA JAMBEWANGI, KECAMATAN SEMPU, BANYUWANGI. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

	Text PSDKU FKM 33 19 Yul h ABSTRAK.pdf Download (29kB)
	Text PSDKU FKM 33 19 Yul h DAFTAR ISI.pdf Download (52kB)
	Text PSDKU FKM 33 19 Yul h DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (61kB)
	Text (FULLTEXT) PSDKU FKM 33 19 Yul h.pdf Restricted to Registered users only until 6 December 2022. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Masalah gizi yang sekarang masih menjadi masalah besar adalah kegemukan dan obesitas karena kelebihan konsumsi yang berasal dari makanan sumber energi tinggi seperti karbohidrat dan lemak, tanpa aktivitas fisik yang cukup. Obesitas dapat terjadi di semua usia, salah satunya pada ibu rumah tangga. Ibu rumah tangga merupakan seorang yang penting dalam pemilihan makanan dalam keluarga, karena yang memutuskan belanja dan masak adalah ibu rumah tangga. Oleh karena itulah, peneliti melakukan penelitian yang bertujuan untuk menganalisis hubungan perilaku pemilihan makanan pada ibu rumah tangga dengan kejadian obesitas di desa Jambewangi, Kecamatan Sempu Banyuwangi. Metode penelitian yang digunakan adalah analitik dengan rancang bangun cross-sectional. Penelitian ini dilakukan pada ibu rumah tangga di Desa Jambewangi, Kecamatan Sempu Banyuwangi. Pengambilan sampel secara cluster sampling dan mendapatkan 80 responden. Data diperoleh melalui kuesioner pengetahuan dan sikap ibu rumah tangga dalam pemilihan makanan. Variabel yang diteliti meliputi: thoughts and feeling, personal reference dan resources. Hasil penelitian menunjukkan bahwa responden mayoritas memiliki pengetahuan obesitas dan pemilihan makanan sangat baik (68%) dan sikap dalam pemilihan makanan cukup (86.2%). Hasil penelitian ini juga menunjukkan bahwa pengetahuan sangat baik sebesar 45% dengan IMT kelebihan berat badan tingkat berat (obesitas), dan sikap dalam pemilihan makanan sebesar 45% dengan IMT kelebihan berat badan tingkat berat. Hasil uji square diketahui bahwa tidak ada hubungan antara perilaku pemilihan makanan dengan kejadian obesitas. Kesimpulan dalam penelitian ini adalah tidak ada hubungan perilaku pemilihan pada ibu rumah tangga dengan kejadian obesitas di Desa Jambewangi, Kecamatan Sempu Banyuwangi. Hal tersebut terjadi karena pengetahuan obesitas dan pemilihan makanan hanya sekedar tahu namun masih belum diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.

Actions (login required)

View Item