Ririn Masfaridah (2019) Optimasi Produksi Dan Karakterisasi Biosurfaktan Yang Dihasilkan Oleh Streptomyces. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HALAMAN DEPAN) 1. HALAMAN DEPAN.pdf Download (661kB)
	Text (DAFTAR ISI) 2. DAFTAR ISI.pdf Download (322kB)
	Text (ABSTRAK) 3. ABSTRAK.pdf Download (303kB)
	Text (BAB 1 PENDAHULUAN) 4. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (117kB)
	Text (BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA) 5. BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only until 12 August 2023. Download (138kB) | Request a copy
	Text (BAB 3 KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS) 6. BAB III KERANGKA KONSEP PENELITIAN.pdf Restricted to Repository staff only until 12 August 2023. Download (119kB) | Request a copy
	Text (BAB 4 METODE PENELITIAN) 7. BAB IV METODE PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only until 12 August 2023. Download (208kB) | Request a copy
	Text (BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN) 8. BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Registered users only until 12 August 2023. Download (569kB) | Request a copy
	Text (BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN) 9. BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Registered users only until 12 August 2023. Download (113kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 10. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (123kB)
	Text (LAMPIRAN) 11. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only until 12 August 2023. Download (644kB) | Request a copy

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kondisi optimum produksi biosurfaktan dan karakterisasi biosurfaktan yang dihasilkan oleh Streptomyces. Dalam penelitian ini, identifikasi bakteri dilakukan dengan analisis gen 16S rRNA. Optimasi produksi biosurfaktan (optimasi sumber karbon nitrogen, optimasi konsentrasi karbon nitrogen, optimasasi suhu, optimasi pH, optimasi waktu inkubasi) dilakukan dengan pengukuran tegangan permukaan, aktivitas emulsifikasi, biomassa, dan pH supernatan kultur biosurfaktan. Karakterisasi biosurfaktan dilakukan dengan pengukuran stabilitas suhu, stabilitas pH, dan analisis Fourier Transform Infrared (FTIR). Hasil analisis gen 16S Rrna menunjukkan bahwa Isolat AA1 memiliki kemiripan 95% dengan Streptomyces strain IC6. Hasil optimasi produksi biosurfaktan menunjukkan sumber karbon nitrogen terbaik yaitu substrat 1 (sukrosa dan yeast extract dengan konsentrasi 2%:1%) dan substrat 2 (olive oil dan yeast extract dengan konsentrasi 4%:1%), suhu optimum produksi biosurfaktan yaitu 30⁰C, pH optimum produksi biosurfaktan yaitu 7,0, dan waktu inkubasi terbaik adalah 7 hari untuk substrat sukrosa dan yeast extract dan 12 hari untuk substrat olive oil dan yeast extract. Hasil karakterisasi biosurfaktan menunjukkan bahwa biosurfaktan yang dihasilkan Streptomyces mengarah pada biosurfaktan kelompok lipopeptida yang memiliki kestabilan emulsifikasi pada suhu tinggi dan kondisi basa.

Actions (login required)

View Item