ZHAFIRAH ZAHRAH, 141511233051 (2018) APLIKASI SISTEM RANTAI DINGIN PADA PROSES PEMBEKUAN IKAN UNICORN LEATHER JACKET (Aluterus monoceros) DI PT. KARYA MINA PUTRA REMBANG, JAWA TENGAH. Fakultas Perikanan dan Kelautan: Budidaya Perairan, Surabaya. (Unpublished)

HANA IGNACIA, 141511233001 (2018) DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN SURIMI DI PT. KELOLA MINA LAUT GRESIK, JAWA TIMUR. Fakultas Perikanan dan Kelautan: Budidaya Perairan, Surabaya. (Unpublished)

HERLINA MAWARDANI., 141511233009 (2018) Pengendalian Mutu Pada Proses Produksi Kerupuk Udang Dogol (Metapenaues Monoceros) Berdasarkan CCP (Critical Control Point) di PT. Cassanatama Naturindo Semarang, Jawa Tengah. Fakultas Perikanan dan Kelautan, Surabaya. (Unpublished)

MEGA AMALIA RIZQIYA HAZWIN, 141411131151 (2019) UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI KITOSAN LARUT AIR DENGAN PENAMBAHAN BAHAN PENGISI MANITOL, MALTODEKSTRIN, DAN LAKTOSA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

DIMAS JAYA SUBAKTI, 141411133003 (2018) APLIKASI KEJUT LISTRIK TEGANGAN TINGGI (KLTT) TERHADAP REDUKSI BAKTERI Escherichia coli DAN Salmonella thyphimurium PADA FILET KAKAP MERAH (Lutjanus sp.). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.