Up a level |
IRFAN MUZAKI, 141211132011 (2016) PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TULANG IKAN BANDENG (Chanos chanos)PADA TEPUNG TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA BISKUIT. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.
IRFAN MUZAKI, 141211132011 (2016) MANAJEMEN PROSES PRODUKSI STICK IKAN LEMURU (Sardinella lemuru) DI BALAI HASIL PENGOLAHAN PERIKANANDAN KELAUTAN (BHPPK) PELABUHAN PERIKANAN NUSANTARA PRIGI, KABUPATEN TRENGGALEK, JAWA TIMUR. Fakultas Perikanan dan Kelautan, Surabaya. (Unpublished)