Up a level |
MOCHAMAD HASTA CAHYA PUTRA, 141411133047 (2019) EFEK PENAMBAHAN KAPPA KARAGENAN TERHADAP KUALITAS TEKSTUR DAN NILAI GIZI MANTOU (CHINESE STEAMED BREAD). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.
MOCHAMAD HASTA CAHYA PUTRA, 141411133047 (2017) UJI KADAR HISTAMIN PADA IKAN MAKAREL PASIFIK (Scomber japonicus) DENGAN MENGGUNAKAN UPLC (ULTRA PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY) DI BKIPM (BALAI KARANTINA IKAN DAN PENGENDALIAN MUTU) HASIL PERIKANAN KELAS I SURABAYA II. Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga. (Unpublished)