Nanda Elisatama, - (2022) Pengaruh Subtitusi Tepung “Mix N2o” Dan Penambahan Daun Kelor (Moringa oleifera lamk) Terhadap Nilai Organoleptik, Antioksidan Dan Ekonomi Pada Mie Nutri-Cal Sebagai Makanan Yang Sehat. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.