
![]() | Up a level |
Yonar Angga Muttaqin (2021) Ulasan Artikel: Pengaruh Penambahan Tepung Kappa Karagenan terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Sensori Bakso dari Surimi Ikan Lele (Clarias sp.). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.
Yonar Angga Muttaqin (2019) Manajemen Personal Hygiene Pada Produksi Bakso Ikan Bandeng Di Cv.Fania Food Yogyakarta,Daerah Istimewa Yogyakarta. Other thesis, Universitas Airlangga.