Alvia Anggreini Setyaningrum (2020) Hubungan Konsumsi “Gula” Yang Terkandung di Dalam Ultra Processed Beverages Dan Aktivitas Fisik Dengan Status Gizi Lebih Pada Pelajar di Sma Negeri 6 Surabaya Pada Masa Pandemi Covid-19. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HALAMAN JUDUL) 1. HALAMAN JUDUL .pdf Restricted to Registered users only Download (407kB) | Request a copy
	Text (ABSTRAK) 2. ABSTRAK .pdf Download (68kB)
	Text (DAFTAR ISI) 3. DAFTAR ISI.pdf Download (127kB)
	Text (BAB I) 4. BAB I.pdf Download (112kB)
	Text (BAB II) 5. BAB II.pdf Restricted to Registered users only until 11 January 2024. Download (646kB) | Request a copy
	Text (BAB III) 6. BAB III.pdf Restricted to Registered users only until 11 January 2024. Download (184kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) 7. BAB IV.pdf Restricted to Registered users only until 11 January 2024. Download (255kB) | Request a copy
	Text (BAB V) 8. BAB V.pdf Restricted to Registered users only until 11 January 2024. Download (460kB) | Request a copy
	Text (BAB VI) 9. BAB VI.pdf Restricted to Registered users only until 11 January 2024. Download (154kB) | Request a copy
	Text (BAB VII) 10. BAB VII.pdf Restricted to Registered users only until 11 January 2024. Download (106kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 11. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (136kB)
	Text (LAMPIRAN) 12. LAMPIRAN .pdf Restricted to Registered users only until 11 January 2024. Download (1MB) | Request a copy
	Text (KESEDIAAN PUBLIKASI) 13. KESEDIAAN PUBLIKASI.pdf Restricted to Registered users only Download (114kB) | Request a copy

Abstract

Gizi lebih merupakan salah satu masalah kesehatan yang mengalami peningkatan prevalensi terdiri dari obesitas dan overweight. Prevalensi Gizi lebih remaja di Surabaya masih diatas prevalensi nasional yaitu 11,4%. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis hubungan konsumsi gula dan energi dari ultra processed beverages, aktivitas fisik dengan status gizi lebih pada pelajar. Penelitian ini merupakan penelitian observasional dengan desain cross-sectional dilakukan saat pandemi COVID-19 sehinga metode dilakukan secara online. Jumlah sampel penelitian sebesar 80 orang. Pengambilan sampel penelitian menggunakan link google form disebarkan di grup pelajar kelas X dan XI SMA Negeri 6 Surabaya. Variabel dependen status gizi dengan indikator IMT/U didapatkan dari pengukuran antropometri melalui video call. Variabel independen konsumsi gula dan energi dari ultra processed beverages didapatkan dari diary minuman selama tujuh hari. Konsumsi makanan dari recall 2x24 jam. Aktivitas fisik dari kuesioner aktivitas fisik 2x24. Perubahan perilaku terkait gaya hidup responden dari kuesioner perubahan perilaku. Wawancara kuesioner dilakukan melalui telepon. Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat hubungan antara konsumsi gula (p=1,000) konsumsi energi dari ultra processed beverages (p=1,000), aktivitas fisik (p=0,164), asupan energi makanan (p=0,690) dengan status gizi lebih. Ada hubungan asupan energi makanan dan minuman (p<0,001) dengan status gizi lebih. Kesimpulan dari penelitian ini asupan energi makanan dan minuman berhubungan dengan status gizi lebih. Sebaiknya pihak sekolah melakukan pengecekan antropometri pelajar secara berkala untuk mengetahui status gizinya, serta mengadakan edukasi pedoman gizi seimbang. Kekurangan penelitian ini pengukuran antropometri dilakukan dengan timbangan berat badan merk yang berbeda dan dilakukan sendiri menjadi permasalahan saat validasi data.

Actions (login required)

View Item