Varadyra Adriatika (2021) “Omotenashi” Ditinjau Dari Persepsi Mahasiswa Magang Indonesia Di Shiretoko Daiichi Hotel Hokkaido. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text 1. HALAMAN DEPAN .pdf Download (882kB)
	Text 2. DAFTAR ISI .pdf Download (58kB)
	Text 3. ABSTRAK .pdf Download (55kB)
	Text 4. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (184kB)
	Text 5. BAB II KERANGKA KONSEP.pdf Restricted to Registered users only until 2 September 2024. Download (204kB) | Request a copy
	Text 6. BAB III ANALISIS DATA.pdf Restricted to Registered users only until 2 September 2024. Download (446kB) | Request a copy
	Text 7. BAB IV SIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Registered users only until 2 September 2024. Download (139kB) | Request a copy
	Text 8. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (54kB)
	Text 9. LAMPIRAN .pdf Restricted to Registered users only until 2 September 2024. Download (116kB) | Request a copy
	Text KESEDIAAN PUBLIKASI'.pdf Restricted to Registered users only Download (95kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk membahas mengenai konsep omotenashi yang diterapkan oleh mahasiswa Indonesia yang bekerja di salah satu hotel di Hokkaido Jepang. Peneliti ingin mengungkap pandangan mahasiswa Indonesia mengenai penerapan konsep omotenashi di hotel tempat mereka magang. Budaya omotenashi yang sudah ada sejak dahulu merupakan perilaku murni untuk memperlakukan tamu dengan kemampuan terbaik yang dimiliki. Konsep omotenashi berarti melayani tamu dengan sepenuh hati dan jiwa, serta memberikan layanan terbaik tanpa mengharapkan imbalan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif. Teknik pengumpulan data didapat dari wawancara kepada lima mahasiswa Indonesia yang magang di Hokkaido Jepang. Dari wawancara yang dilakukan, peneliti mendapat hasil yang memperlihatkan bahwa omotenashi diterapkan di hotel tersebut dengan sungguh-sungguh oleh para karyawan tetap maupun mahasiswa magang Indonesia. Para mahasiswa magang mengerti tentang pentingnya menerapkan pelayanan omotenashi adalah demi kepuasan pelanggan. Kemampuan berkomunikasi bahasa Jepang pada para mahasiswa meningkat berkat menerapkan pelayanan omotenashi saat melayani tamu, terutama skill bahasa Jepang keigo. Para mahasiswa magang juga merasa senang ketika tamu mengapresiasi pelayanan yang mereka berikan. Aisatsu atau menyapa tamu dan rekan kerja merupakan hal yang wajib dilakukan. Menerka kebutuhan tamu sebelum diminta merupakan hal yang penting dilakukan untuk meningkatkan kepuasan tamu. Meskipun sudah di luar jam kerja saat masih tetap memakai seragam, mereka tetap menerapkan pelayanan omotenashi kepada tamu untuk menghormati. Para informan berharap pelayanan jasa di Indonesia dapat berkembang seperti pelayanan omotenashi di Jepang, khususnya di bidang perhotelan.

Actions (login required)

View Item