LIDIA LESTIAWATI, - (2022) PENGARUH GARLIC LANANG LOKAL (MAGETAN) ENZYMATIK BROMELAIN TERFERMENTASI TERHADAP IFN-y DAN LDL KOLESTROL LANSIA DI MASA PANDEMI AKIBAT SARS COV-2. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA,.

	Text (HAL JUDUL) HAL JUDUL.pdf Download (244kB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf Download (58kB)
	Text (FULL TEXT) FULL TEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Pendahuluan : Kadar kolesterol yang tinggi dan imunitas tubuh yang lemah sangat berpengaruh terhadap kesehatan lansia. Diperlukan upaya penanganan salah satunya dengan mengkonsumsi bahan-bahan herbal yang mempunyai kandungan organosulfur tinggi seperti alisin dan flavonoid yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh serta menurunkan kolesterol. Tujuan dari penelitian ini mengetahui pengaruh garlic lanang lokal (Magetan) enzymatik bromelain terfermentasi terhadap peningkatan IFN-y dan LDL kolesterol lansia di masa pandemi akibat Sars Cov-2. Metode : Penelitian ini menggunakan metode quasy experimental. Sampel sebanyak 20 lansia hiperkolesterolemia dengan teknik purposive sampling. Terdapat kelompok perlakuan dan kontrol, kelompok perlakuan diberikan intervensi konsumsi garlic lanang lokal (Magetan) enzymatik bromelain terfermentasi yang diminum sebanyak 4 gram 2 kali sehari selama 14 hari, dan kelompok kontrol tidak diberikan konsumsi. Variabel independen adalah intervensi konsumsi garlic lanang lokal (Magetan) enzymatik bromelain terfermentasi, sedangkan variabel dependen yaitu kadar (IFN-y) dan LDL kolesterol. Analisis menggunakan uji statistik Saphiro Wilk, Wilcoxon, Paired T-Test, Independent T-Test, dan Mann-Whitney U test. Hasil : Hasil analisis nilai kadar sitokin IFN-y saat post-test pada kelompok perlakuan dan kontrol diperoleh p = 0,856 yang berarti tidak terdapat perbedaan nilai IFN-y yang signifikan pada kedua kelompok setelah dilakukan intervensi. Sedangkan nilai kadar LDL kolesterol diperoleh p = 0,024 yang berarti terdapat perbedaan nilai LDL kolesterol yang signifikan pada kedua kelompok setelah dilakukan intervensi. Pembahasan dan Kesimpulan : Kandungan pada garlic lanang lokal (Magetan) enzymatik bromelain terfermentasi efektif diberikan untuk meningkatkan (IFN-y) dan menurunkan LDL kolesterol pada lansia sehingga dapat menjadi pengobatan alternatif untuk diberikan kepada masyarakat terutama lansia dengan hiperkolesterol.

Actions (login required)

View Item