Desain Standar Proses Produksi Dan Standar Biaya Makanan Desain Standar Proses Produksi Dan Standar Biaya Makanan Berdasarkan Model Manufacturing Information System (Studi Kasus Pada Warung Sweeke Dan Ayam Goreng Mbak Ning) Repository

Desain Standar Proses Produksi Dan Standar Biaya Makanan Desain Standar Proses Produksi Dan Standar Biaya Makanan Berdasarkan Model Manufacturing Information System (Studi Kasus Pada Warung Sweeke Dan Ayam Goreng Mbak Ning)

DITA WIDYA OKTAVIANI (2018) Desain Standar Proses Produksi Dan Standar Biaya Makanan Desain Standar Proses Produksi Dan Standar Biaya Makanan Berdasarkan Model Manufacturing Information System (Studi Kasus Pada Warung Sweeke Dan Ayam Goreng Mbak Ning). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (FULLTEXT) 76. SKRIPSI-DITA WIDYA OKTAVIANI-041113219.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) \| Request a copy
	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (484kB)

Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Warung Sweeke dan Ayam Goreng Mbak Ning berdiri sejak tahun 1995. Restoran ini belum mempunyai takaran bahan baku yang akurat pada proses produksi sehingga menimbulkan perhitungan biaya yang tidak akurat. Biaya pengeluaran untuk listrik, air, dan lpg juga tidak dimasukkan dalam perhitungan biaya produksi. Tujuan dari penelitian ini adalah menghasilkan desain standar proses produksi dan standar biaya menggunakan model manufacturing information system. Metodologi yang digunakan adalah penelitian kualitatif eksploratori. Output yang dihasilkan dari desain manufacturing information system berupa laporan standar biaya dan varian biaya.

Item Type:

Thesis (Skripsi)

Uncontrolled Keywords:

Manufacturing Information System, Proses Produksi, Standar Biaya

Subjects:

H Social Sciences > HF Commerce > HF5601 Accounting

Divisions:

04. Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Akuntansi

Creators: