Aries Nilla Dwi Rahayuningsih, - (2022) Hubungan Antara Karakteristik Individu, Pengetahuan Tentang Gizi, Asupan Zat Gizi, Dan Aktivitas Fisik Dengan Kejadian Obesitas Sentral Pada Tenaga Kerja Di Kantor Sekretariat Dprd Kabupaten Malang. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HALAMAN JUDUL) 101711233026_HALAMAN JUDUL.pdf Download (437kB)
	Text (BAB I) 101711233026_BAB I.pdf Download (353kB)
	Text (FULLTEXT) 101711233026_FULLTEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Prevalensi kejadian obesitas sentral terus mengalami peningkatan. Obesitas sentral termasuk salah satu masalah gizi yang rentan terjadi pada tenaga kerja. Obesitas sentral dapat disebabkan oleh berbagai faktor seperti usia, jenis kelamin, pendidikan terakhir, lama kerja, kebiasaan merokok, tingkat pengetahuan tentang gizi, asupan zat gizi, dan aktivitas fisik. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis hubungan antara karakteristik individu, pengetahuan tentang gizi, asupan zat gizi, dan aktivitas fisik dengan obesitas sentral pada tenaga kerja di Kantor Sekretariat DPRD Kabupaten Malang. Penelitian ini merupakan penelitian observasional dengan menggunakan pendekatan cross sectional. Sampel penelitian terdiri dari 40 tenaga kerja dan diambil secara proportional random sampling. Pengumpulan data yang dilakukan meliputi pengukuran lingkar pinggang, food recall 2 x 24 jam, kuesioner aktivitas fisik, kebiasaan merokok, pengetahuan tentang gizi, dan kuesioner yang berkaitan dengan karakteristik responden. Analisis yang digunakan yaitu uji korelasi pearson, spearman dan chi square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara usia (p=0,013), asupan energi (p<0,001), asupan protein (p=0,017), asupan lemak (p<0,001), asupan karbohidrat (p=0,037), dan asupan kalsium (p=0,002) dengan obesitas sentral. Sementara itu ditemukan pula beberapa variabel yang tidak berhubungan dengan obesitas sentral seperti jenis kelamin (p=0,802), pendidikan terakhir (p=0,059), lama kerja (p=0,077), kebiasaan merokok (p=0,669), pengetahuan tentang gizi (p=0,287), dan aktvitas fisik (p=0,275). Kesimpulan dari penelitian ini adalah asupan energi, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, dan usia berhubungan dengan kejadian obesitas sentral. Namun di sisi lain, pada penelitian ini juga ditemukan beberapa keterbatasan sehingga mayoritas responden memiliki asupan zat gizi yang terkategori kurang.

Actions (login required)

View Item