ARINIE SABELA, - (2022) Hubungan Maternal Capabilities Dan Household Food Insecurity Dengan Tingkat Kecukupan Gizi Pada Balita Stunting Di Puskesmas Kecamatan Grabag I Kabupaten Magelang. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.
![[img]](https://repository.unair.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (HAL JUDUL)
HAL JUDUL.pdf Download (456kB) |
|
Text (BAB 1)
BAB 1.pdf Download (52kB) |
|
Text (FULLTEXT)
131811133109.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy |
Abstract
Pendahuluan: Stunting merupakan kondisi kekurangan gizi yang bersifat kronis. Rendahnya asupan energi dan protein menjadi salah satu faktor penyebab stunting. Maternal capabilities dan household food insecurity adalah salah satu determinan penentu kucukupan gizi pada balita. Tujuan penelitian ini menjelaskan hubungan maternal capabilities dan household food insecurity dengan tingkat kecukupan gizi (energi dan protein) pada balita stunting. Metode: Penelitian berdesain korelasional dengan pendekatan cross-sectional. Populasi penelitian adalah ibu dan balita stunting di Puskesmas Grabag I. Sampel berjumlah 130 orang diambil dengan teknik cluster random sampling. Maternal capabilities dan household food insecurity sebagai variabel independen, dan tingkat kecukupan energi dan protein sebagai variabel dependen. Instrumen maternal capabilities memodifikasi kuesioner SHINE, kuesioner household food insecurity menggunakan kuesioner US-HFSSM, dan penilaian kecukupan gizi menggunakan kuesioner food recall 24 jam. Korelasi antara variabel independen dan variabel dependen dianalisis dengan uji Spearman-Rho dengan tingkat signifikansi <0,05. Hasil: terdapat hubungan signifikan antara maternal capabilities dengan tingkat kecukupan energi (p=0,000; r=0422) dan protein (p=0,019; r=0,205). Household food insecurity dengan tingkat kecukupan energi (p=0,00; r= -0,315) dan protein (p=0,00; r= -0,509). Diskusi: semakin tinggi maternal capabilities yang dimiliki maka semakin baik tingkat kecukupan energi dan protein pada balita. Semakin rendah household food insecurity maka semakin baik tingkat kecukupan energi dan protein. Perawat komunitas dapat merancang promosi kesehatan berupa pelatihan skill untuk meningkatkan kemampuan ibu dalam pemenuhan kebutuhan gizi anak, serta pencegahan kerawanan pangan.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Additional Information: | KKC KK S.FKP 33 - 23 Ari h | |||||||||
| Uncontrolled Keywords: | maternal capabilities, household food insecurity, balita, energi, protein | |||||||||
| Subjects: | R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA1-1270 Public aspects of medicine R Medicine > RT Nursing |
|||||||||
| Divisions: | 13. Fakultas Keperawatan > S1 Keperawatan | |||||||||
| Creators: |
|
|||||||||
| Contributors: |
|
|||||||||
| Depositing User: | prasetyo adi nugroho | |||||||||
| Date Deposited: | 24 Aug 2026 01:48 | |||||||||
| Last Modified: | 24 Aug 2026 01:48 | |||||||||
| URI: | http://repository.unair.ac.id/id/eprint/144976 | |||||||||
| Sosial Share: | ||||||||||
Actions (login required)
 |
View Item |