MUHAMMAD ROSYID RIDLO (2022) PROSES INTERNALISASI BUDAYA OMOTENASHI PADA MAHASISWA MAGANG DI SHIRETOKO DAIICHI HOTEL, HOKKAIDO (STUDI KASUS MAHASISWA PROGRAM MAGANG 2019). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

	Text (HALAMAN JUDUL) 121511333038_HALAMAN JUDUL.pdf Download (694kB)
	Text (BAB I) 121511333038_BAB I.pdf Download (87kB)
	Text (FULLTEXT) 121511333038_FULLTEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk membahas mengenai proses internalisasi terhadap budaya omotenashi yang dialami oleh mahasiswa Indonesia yang mengikuti program magang di Shiretoko Daiichi Hotel, Hokkaido, Jepang. Penulis ingin meneliti mengenai proses internalisasi dalam diri para informan termasuk dalam penerimaan, gejolak dalam diri, masalah yang timbul, serta penyesuaian budaya omotenashi yang dipelajari informan dengan budaya asli informan yaitu budaya Indonesia. Konsep omotenashi berarti melakukan penyambutan tamu dengan tulus, ihklas, empatif dan tanpa mengharapkan balasan dari apa yang sudah dilakukan, hal ini bertujuan untuk memberikan kesan yang baik kepada para tamu ketika berkunjung. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan menggunakan wawancara sebagai teknik pengumpulan data. Informan dari penelitian ini adalah 4 orang mahasiswa Surabaya yang mengikuti program magang di Shiretoko Daiichi Hotel, Hokkaido, Jepang. Dari hasil wawancara yang dilakukan, penulis mendapatkan hasil bahwa dalam program magang yang dilakukan oleh informan, terjadi proses internalisasi. Para mahasiswa magang yang sebelumnya hanya memahami omotenashi sebagai sebuah layanan yang tidak jauh berbeda dengan hospitality dari Barat mulai mengalami pengembangan pemahaman lebih detail dan tepat mengenai omotenashi. Pengalaman rasa mendapatkan feedback baik dari tamu yang berkunjung, memberikan daya juang bagi para informan untuk dapat menerima budaya omotenashi sebagai bagian dari dirinya walaupun harus berjuang dengan mempelajari lagi bahasa kesopanan keigo, dan penyesuaian diri dengan budaya kerja yang lebih berat. Kata kunci : Hotel, Internalisasi, Mahasiswa Magang, Omotenashi

Actions (login required)

View Item