RIZKY AULIA RACHMA (2022) PENGARUH EDUKASI GIZI BERBASIS E-MODUL TERHADAP PENGETAHUAN DAN PERILAKU MAKAN REMAJA OBESITAS (Studi di SMPN 24 Surabaya). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

	Text (HALAMAN JUDUL) 101911233107_HALAMAN JUDUL.pdf Download (181kB)
	Text (BAB I) 101911233107_BAB I.pdf Download (54kB)
	Text (FULLTEXT) 101911233107_FULLTEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Obesitas merupakan permasalaan gizi yang dapat terjadi pada semua usia, salah satunya remaja. Apabila remaja telah mengalami kejadian obesitas, maka memiliki peluang untuk mengalami obesitas di usia dewasa. Hal ini menyebabkan timbulnya penyakit tidak menular. Rendahnya pengetahuan terhadap gizi mempengaruhi perilaku makan remaja. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis pengaruh edukasi gizi terhadap pengetahuan dan perilaku makan remaja obesitas melalui media e-modul berdasarkan teori health belief model pada siswa SMP Negeri 24 Surabaya. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dan analitik dengan desain penelitian ¬pre-posttest¬ quasi experiment. Sampel penelitian sebesar 30 siswa obesitas di SMP Negeri 24 Surabaya yang dipilih simple random sampling. Penelitian ini dilakukan selama satu bulan dengan penyampaikan materi sebanyak 4 kali atau satu minggu satu kali untuk tiap kelompok. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan formulir recall 3x 24h. Analisis data yang digunakan penelitian ini adalah Paired Sample Test, Wilcoxon Signed Ranked Test. Independent Test dan Mann-Whitney. Hasil penelitian ini menujukkan bahwa tidak terdapat perbedaan pengetahuan, asupan energi, asupan protein, asupan lemak, asupan karbohidrat, dan self-efficacy antara sebelum dan sesudah edukasi gizi pada kelompok perlakuan dan kontrol. Namun, terdapat perbedaan perceived susceptibility, perceived severity, perceived benefit, dan perceived barriers antara sebelum dan sesudah edukasi gizi pada kelompok perlakuan dan kontrol. Kesimpulan pada penelitian ini adalah edukasi gizi melalui media e-modul dapat meningkatkan perceived susceptibility, perceived severity, perceived benefit, dan perceived barriers. Pada penelitian lebih lanjut disarankan agar memperhatikan faktor lain seperti agama, sosial budaya, lingkungan, dan penyakit infeksi

Actions (login required)

View Item