A

RINDI RAHMAWATI, 141411133013 (2018) PEMANFAATAN CANGKANG RAJUNGAN (Portunus pelagicus) SEBAGAI FLAVOR PASTA DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG MAIZENA DAN TEPUNG AREN = THE UTILIZATION OF BLUE CRAB SHELL (Portunus pelagicus) WITH MAIZENA AND PALM FLOUR AS PASTE FLAVOR. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

ARDIANA RAHMA SAFITRI, 141411131057 (2018) PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG RAJUNGAN (Portunus pelagicus) SEBAGAI TEPUNG PADA PEMBUATAN MIE BASAH = UTILIZATION OF CRABS SHELL WASTE AS FLOUR IN WET NOODLES PRODUCTION. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

E

TUBAGUS SYAHRIAL, 141511233073 (2018) ANALISIS BAHAYA PADA PRODUKSI UDANG PND DI PT. ISTANA CIPTA SEMBADA, BANYUWANGI. Fakultas Perikanan dan Kelautan: Budidaya Perairan, Surabaya. (Unpublished)

VEROSA LEGITA FIRDAUSY, 141411131116 (2018) ANALISIS MUTU FILLET IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus spp) DENGAN METODE PDCA (Plan Do Check Action) DI PT BAHARI BIRU NUSANTARA. Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga.

DIMAS JAYA SUBAKTI, 141411133003 (2018) ANALISIS PENERAPAN GMP (Good Manufacturing Practices) PADA PROSES PEMBEKUAN FILLET IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus spp.) DI PT. BAHARI BIRU NUSANTARA LAMONGAN,JAWA TIMUR. Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga.

FIGAR RAMADHAN, 141511233072 (2018) PENERAPAN GMP (Good Manufacturing Practices) PADA PRODUK OCTOPUS CUT BOILED DI PT. ISTANA CIPTA SEMBADA, BANYUWANGI, JAWA TIMUR. Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga. (Unpublished)

RATNA WIDYANINGRUM, 141411131020 (2017) PENERAPAN SANITASI PADA PRODUKSI SIOMAY IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DI PUSAT PELATIHAN MANDIRI KELAUTAN DAN PERIKANAN (P2MKP) KARYA LESTARI, KABUPATEN TABANAN, PROVINSI BALI. Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga. (Unpublished)

ARDIANA RAHMA SAFITRI, 141411131057 (2017) PENGAWASAN PRODUKSI BAKSO IKAN LELE DUMBO (Clarias ariepinus) DI PUSAT PELATIHAN MANDIRI KELAUTAN DAN PERIKANAN (P2MKP) KARYA LESTARI, PROVINSI BALI. Fakultas Perikanan dan Kelautan, Surabaya. (Unpublished)

RAFELIA NIRMALA PUTRI, 141511233075 (2018) PENGAWASAN PROSES PRODUKSI SHRIMP BALL DI PT. CITRA DIMENSI ARTHALI JAKARTA UTARA, DKI JAKARTA. Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga. (Unpublished)

WAHYU ANDRIANTO, 141511233039 (2018) Penerapan SSOP (Sanitation Standard Operating Procedure) pada Proses Pengolahan Ikan Tuna (Thunnus sp.) dalam Kaleng di PT. Blambangan Foodpackers Indonesia Muncar, Banyuwangi. Fakultas Perikanan dan Kelautan, Surabaya. (Unpublished)

ARY YUDHISTIRA, 141411133060 (2017) STANDAR MUTU BAKSO IKAN TONGKOL (Euthynus affinis) DI BALAI BESAR PENGUJIAN PENERAPAN HASIL PERIKANAN (BBP2HP), JAKARTA TIMUR-DKI JAKARTA. Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Aiirlangga. (Unpublished)

PAMELA., 141511233077 (2018) Teknik Pengolahan Cooked Tuna Loin Beku di PT. Blambangan Foodpackers Indonesia Muncar, Banyuwangi. Fakultas Perikanan dan Kelautan, Surabaya. (Unpublished)

M

DEVI SURYANI PERMATA SARI, 141411131170 (2018) POTENSI EKSTRAK FUKOSANTIN Sargassum sp. PADA SEDIAAN KRIM TABIR SURYA (SUNSCREEN) = POTENTIAL OF FUCOXANTHIN Sargassum Sp. ON SUNSCREEN CREAM PREPARATION. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.