CHRISTIAN DONOVAN PANDELAKI, 141211133021 (2016) IDENTIFIKASI BAHAYA PADA PROSES PENGALENGAN RAJUNGAN (Portunus pelagicus) DALAM PENERAPAN HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) DI PT. SUMBER MINA BAHARI, REMBANG-JAWA TENGAH. Fakultas Perikanan dan Kelautan, Surabaya. (Unpublished)

CHRISTIAN DONOVAN PANDELAKI, 141211133021 (2016) PENGARUH PENAMBAHAN ASAM PALMITAT TERHADAP KARAKTERISTIK EDIBLE FILM DARI KITOSAN DENGAN PLASTICIZER SORBITOL. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.