Items where Thesis Type is "Disertasi" 08. Fakultas Sains dan Teknologi > Program Studi Matematika dan IPA (S3) 1998
 | Up a level |
Number of items: 2.
S
Siti Nurul Fatimah, - (1998) Pengaruh Komplementasi Ampas Tahu Dengan Bekatul Beras, Bekatul Jagung, Terhadap Mutu Tempe Gembus Oleh Dua Jenis Rhizopus. Disertasi thesis, Universitas Airlangga.
T
Tjandra Pantjajani (1998) Pengaruh Komposisi Dua Jenis Rhizopus dalam Inokulum pada Kedele dan Campuran Kedele - Kacang Hijau terhadap Kandungan Zat Gizi dan Tingkat Kesukaan Konsumen pada Tempe. Disertasi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.