Melli Maria Br Limbong (2020) Hubungan Perilaku Makan Dan Perception Of Aging Dengan Status Nutrisi Lansia Di Daerah Pesisir Surabaya. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text 1. HALAMAN JUDUL.pdf Download (525kB)
	Text 2. ABSTRACT.pdf Download (309kB)
	Text 3. DAFTAR ISI.pdf Download (390kB)
	Text 4. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf Download (317kB)
	Text 5. BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA.pdf Download (787kB)
	Text 6. BAB 3 KERANGKA OPERASIONAL DAN HIPOTESIS PENELITIAN.pdf Download (313kB)
	Text 7. BAB 4 METODE PENELITIAN.pdf Download (511kB)
	Text 8. BAB 5.pdf Download (82kB)
	Text 9. BAB 6.pdf Download (31kB)
	Text 10. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (54kB)
	Text 11. LAMPIRAN.pdf Download (80kB)
	Text kesediaan publikasi - melli maria.pdf Restricted to Registered users only Download (245kB) | Request a copy

Abstract

Perilaku makan lansia berubah seiring dengan kecenderungan memilih makan lembut, perilaku makan tidak teratur, minim asupan nutrisi, sering konsumi tinggi garam dan lemak. Perilaku makan tersebut berhubungan dengan status nutrisi lansia.Perubahan tersebut sejalan dengan perubahan persepsi subjektif lansia terhadap proses penuaannya. Perubahan positif ataupun negatif mempunyai korelasi dengan kesehatan fisik dan psikologis. Metode : Penelitian ini merupakan penelitian cross sectional. Populasi penelitian ini sebanyak 184 responden dan teknik pengambilan sampel menggunakan metode Cluster Sampling. Variabel independen penelitian ini adalah perilaku makan dan perception of aging, sedangkan variabel dependen adalah status nutrisi lansia. Data diperoleh menggunakan kuisioner dan kemudian dianalisis dengan menggunakan uji spearman-rho dengan tingkat signifikansi <0,05. Hasil : Hasil uji spearman-Rho dengan hasil p=0,000 dan r= dengan korelasi (r) bersifat positif. Perilaku makan memiliki hubungan bermakna dengan status nutrisi dengan nilai p=0,000 dan r= 0,331 dengan korelasi (r) bersifat positif. Perception of aging mempunyai hubungan bermakna dengan status nutrisi dengan nilai p=0,001 dan r= 0,236 dengan korelasi positif. Diskusi : Perilaku makan dan persepsi dengan penuaan mempunyai hubungan elderldengan status nutrisi. Emotional eating, External Eating, Restrained Eating mempunyai hubungan dengan status nutrisi, dan hasilnya Emotional Eating yang paling tinggi berhubungan dengan status nutrisi lansia. Persepsi dengan penuaan positif dan negatif mempunyai hubungan dengan status nutrisi.

Actions (login required)

View Item