Kumala Hayati (2020) Makna Dapur Sebagai Cooking Space dan Kitchen Space melalui Video dalam Kanal YouTube. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (COVER) 1. COVER.pdf Download (188kB)
	Text (ABSTRAK) 2. ABSTRAK.pdf Download (75kB)
	Text (DAFTAR ISI) 3. DAFTAR ISI.pdf Download (121kB)
	Text (BAB I) 4. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (237kB)
	Text (BAB II) 5. BAB II TINJAUAN PUSTAKA DAN TEORI.pdf Restricted to Registered users only until 13 January 2024. Download (310kB) | Request a copy
	Text (BAB III) 6. BAB III METODE PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only until 13 January 2024. Download (147kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) 7. BAB IV GAMBARAN UMUM PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only until 13 January 2024. Download (399kB) | Request a copy
	Text (BAB V) 8. BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Registered users only until 13 January 2024. Download (800kB) | Request a copy
	Text (BAB VI) 9. BAB VI PENUTUP.pdf Restricted to Registered users only until 13 January 2024. Download (70kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 10. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (147kB)
	Text (LAMPIRAN) 11. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only until 13 January 2024. Download (124kB) | Request a copy
	Text (PERMOHONAN EMBARGO) 12. PERMOHONAN EMBARGO.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Studi ini adalah tentang bagaimana representasi ruang dapur dengan dua konsep ruang citra yaitu sebagai ruang memasak dan kitchen space dalam kanal YouTube. Hal ini memungkinkan karena internet memberi akses ke dunia maya kepada siapa saja dalam platform seperti kanal YouTube. Sehingga, individu dapat berperan sebagai kreator dimana mengelola konten sesuai pesan yang ingin disampaikan termasuk mengenai ruang dapur. Baik ruang dapur sebagai ruang memasak dan sebagai kitchen space menampilkan fungsi ruang dapur yang sama yaitu aktifitas memasak yang bertujuan memperoleh sumber makanan, tetapi keduanya memiliki budaya ruang virtual (cyberculture) yang berbeda karena tergantung bagaimana hal tersebut direpresentasikan dalam kanal YouTube. Tinjauan Pustaka yang digunakan sebagai panduan bagi peneliti untuk dapat menjawab rumusan masalah penelitian adalah Ruang Citra (Image Space), Dapur sebagai Ruang Memasak dan Kitchen Space, Representasi, Budaya Ruang Virtual (cyberculture), Analisis Semiotik Diskursif. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan metode analisis semiotika diskursif. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi, dokumentasi dengan screen shoot dan studi literatur. Peneliti menemukan bahwa gender memiliki pengaruh besar dari bagaimana ruang dapur direpresentasikan dalam kanal YouTube. Laki – laki menunjukkan kekuatan fisik dengan melakukan atraksi memasak dan adanya pertimbangan ekonomi mengingat ruang dapur sebagai ruang memasak berkaitan dengan keberlangsungan warung makan yang dimiliki. Sedangkan, perempuan menunjukkan pengabdian kepada keluarga dengan menghasilkan sajian masakan yang memunculkan interaksi antar anggota keluarga dan kenangan masa lalu bersama orang tua. Sehingga, perempuan mendesain ruang dapur sebagai kitchen space demi kenyamanan keluargadan menjaga kebersihan didalamnya karena muara dari segala aktifitas harian yang dilakukan adalah ruang dapur.

Actions (login required)

View Item