Rizaldi Ruswandi (2021) Pre-Treatment Larutan Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia) Terhadap Kadar Logam Berat Timbal (Pb) Pada Nanokalsium Dari Cangkang Kerang Simping (Amusium Pleuronectes). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Yossi Cintia Tamauli Sitompul (2021) Efek Suhu Pemanasan Microwave Terhadap Sifat Fisik Kamaboko Ikan Belanak. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Gisela Eka Puspitasari (2021) Formulasi Beras Analog Dari Berbagai Jenis Tepung Dengan Campuran Rumput Laut Sebagai Penambah Nilai Gizi. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Himna Sayyidatul Islamiyah (2021) Aplikasi Pati Termodifikasi pada Kemasan Biodegradable Berbasis Karagenan dari Eucheuma Cottonii terhadap Kemampuan Biodegradasi dan Sifat Mekanik. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Rahmitha Mutiara Zahirah (2021) Pengaruh Penambahan Pektin terhadap Karakteristik Fisik Edible Film dari Kappa Karagenan dengan Plasticizer Gliserol. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Teprin Ani Triani (2021) Aplikasi Pati Termodifikasi pada Bioplastik Gelas Berbasis Karagenan dari Eucheuma Cottonii terhadap Kemampuan Biodegradasi dan Daya Tahan Air. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Adinda Putri Kusuma Astuti (2021) Aktivitas Antibakteri dan Analisis Komponen Aktif Ekstrak Etanol Spons Melophlus Sarasinorum Menggunakan Maserasi dan Ultrasonic-Assisted Extraction (UAE). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Aisyah Tri Emilia (2021) Pengaruh Substitusi Tepung Rumput Laut (Caulerpa Racemosa) terhadap Nilai Gizi Beras Analog. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Winona Valeria Siregar (2021) Produksi Masker Wajah Berbasis Penambahan Rumput Laut Caulerpa Racemosa dan Tepung Beras. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Ghishella Ayu Rahmawati (2021) Pengaruh Penambahan Glukosa terhadap Karakteristik Fisik Edible Film dari Kappa-Karagenan dengan Plasticizer Gliserol. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Nadia Gita Bestari (2021) Pengaruh Penambahan Glukosa terhadap Karakteristik Fisik Edible Film dari Kappa-Karagenan dengan Plasticizer Sorbitol. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Siska Andriani Marctyas (2021) Pemanfaatan Buah Mangrove (Rhizophora Stylosa) sebagai Alternatif Minuman Rendah Kafein. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Alifah Narulita Putri Harnowo (2021) Pengaruh Penambahan Pektin terhadap Karakteristik Fisik Edible Film dari Kappa-Karagenan dengan Plasticizer Sorbitol. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Megana Duanassurya (2021) Karakterisasi Fisikokimia Minyak Ikan dari Kulit Paus Sperma (Physeter Macrocephalus) di Lamalera, Nusa Tenggara Timur. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Maq’firoh Hikmat Ullah (2021) Karakterisasi Kue Mochi dengan Penambahan Tepung Daging Ikan Gabus (Channa Striata) sebagai Sumber Protein. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Nadia Fatika Sari (2021) Potensi Alga Coklat Sargassum sp. dan Alga Merah Gracilaria sp. sebagai Agen Bioremediasi Logam Berat Timbal (Pb). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Intan Firdausy Saiin (2021) Karakteristik Fisik Kulit Ikan Patin (Pangasius sp.) Samak dengan Penyamakan Kombinasi Aluminium Sulfat (Tawas) dan Kulit Kayu Api-Api (Avicennia Marina). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Yonar Angga Muttaqin (2021) Ulasan Artikel: Pengaruh Penambahan Tepung Kappa Karagenan terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Sensori Bakso dari Surimi Ikan Lele (Clarias sp.). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Indah Aprilia (2021) Pengaruh Penambahan Pektin terhadap Karakteristik Fisik Edible Film dari Kappa-Karagenan dengan Plasticizer Polietilen Glikol. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Arfian Dewananda, '- (2021) Aktivitas Antioksidan Ekstrak Teripang Paracaudina australis Dengan Kombinasi Pelarut Etanol Dan N-Heksana Menggunakan Metode Ultrasonic. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Arief Rubiana Basarah, '- (2021) Peningkatan Aktivitas Antioksidan Sirup Buah Pedada (Sonneratia caseolaris) Dengan Penambahan Ekstrak Bunga Rosella(Hibiscus sabdariffa). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Revanda Rizky Putraisya, '- (2021) Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Teripang Paracaudina australis Menggunakan Metode Maserasi Dengan Deep Eutectic Solvent. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Ida Ayu Puspitasari, '- (2021) Karakteristik Fisik Dan Kimia Garam Tradisional Dari Desa Sinar Hading Dan Desa Lewolaga Nusa Tenggara Timur. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Devina Pramestika, '- (2021) Penggunaan Tepung Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) Sebagai Inovasi Pembuatan Produk Pasta Fettucine Tinggi Serat. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Afif Tamara Febyana, '- (2021) Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Tingkat Kesukaan Dan Kualitas Teh Kombucha Rumput Laut Gracilaria Verrucosa. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Mochammad Masruri Ircham, '- (2021) Karakteristik Fisik Dan Aktifitas Antioksidan Sabun Mandi Cair Dengan Konsentrasi Berbeda Ekstrak Kasar β-Karoten Dari Gracilaria sp. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Annisa Nur Rohmah Purnamasari, '- (2021) Karakteristik Fisik Dan Kimia Garam Tradisional Dari Desa Kolaka Dan Desa Mokantarak Nusa Tenggara Timur. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Syamsi Mirobbi Anugrah, '- (2021) Karakteristik Fisik Dan Aktifitas Antioksidan Sabun Mandi Cair Dengan Konsentrasi Berbeda Ekstrak Kasar Phlorotannin Dari Sargassum sp. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Dion Sultansyah, '- (2021) Ekstraksi Senyawa Antioksidan Menggunakan Pelarut Deep Eutectic Solvent Dan Metode Ultrasonic Assisted Extraction Pada Teripang Paracaudina australis. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Rivaldi Alif Sofianto, - (2021) Aplikasi Pati Termodifikasi Pada Bioplastik Kantong Plastik Berbasis Karagenan Dari Eucheuma cottoni Terhadap Sifat Mekanik Dan Biodegradasi. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Akmal Yusuf Haryadi (2021) Aktivitas Antioksidan Ekstrak Teripang (Paracaudina Australis) Dengan Pelarut Kombinasi Etanol Dan N-Heksana Menggunakan Metode Maserasi. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Nurul Annisa Rachmawati, - (2021) Manajemen Mutu Proses Pembuatan Tepung Carrageenan di PT. Kappa Carrageenan Nusantara, Pasuruan, Jawa Timur. Other thesis, Universitas Airlangga.

ANITA ROSA WIDIANTI, - (2021) Manajemen Mutu Proses Pembuatan Tepung Carrageenan di PT. Kappa Carrageenan Nusantara, Pasuruan, Jawa Timur. Other thesis, Universitas Airlangga.

Fajrotul Ulya, - (2021) Manajemen Mutu Proses Pembuatan Tepung Carrageenan di PT. Kappa Carrageenan Nusantara, Pasuruan, Jawa Timur. Other thesis, Universitas Airlangga.