A

ADE BAI ‘ATUR RIDWAN, - and ARINDA MELINA PUTRI, - and DHIMAS AIRLANGGA SYAIFULLAH HAKIM, - (2024) Proses Produksi Frozen Food Bakso Cumi, Bakso Bandeng, dan Scallop Ikan di PT Indo Lautan Makmur, Sidoarjo, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ADELLIA AVERIEL DISKA WAHYUDI, - and SUKMA DWIPA PRAMESWARA, - (2024) Analysis Of The Application Of Sanitation Standard Operating Procedure (SSOP) And Critical Control Point (Ccp) On Gulama Fish Products (Johnius trachycephalus) at CV. Hokky Makmur, Sidoarjo, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ADINDA DWI SEPTIANI, - (2024) Analisis Pengendalian Mutu Pada Proses Penerimaan Bahan Baku Produk Cumi-Cumi Beku di PT. Anela Km. 79, Lamongan, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

AHMAD KHUDORI, - and ARINA MAULIDATUR ROHMAH, - and AZMILATUSSALMAH FAUZIAH, - (2024) Analisis Penerapan HACCP Pada Proses Pengolahan Cuttlefish (Sepia sp.) di PT Ajaib Toha Putra, Pati, Jawa Tengah. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ALFINA NURANI, - and ENGGAR ERKIS ELIANDI, - and NUR ANNISA AURORA, - (2024) Analisis Produksi Kerupuk Ikan Tenggiri (Scomberomorus sp.) di PT. Legong Bali Nusantara, Pasuruan, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ALNA NISA ULFIRDHO, - and PATRICIA ANGELICA SIANTURI, - and KEZIA GRACE NOVITA, - (2024) MANAJEMEN PRODUKSI FISH CAKE (ODENG) DI PT. KELOLA MINA LAUT (PLANT II), KECAMATAN KEBOMAS, KABUPATEN GRESIK, PROVINSI JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ANANDA CAHYO PRAKOSO, - and ULY NAJHAN AHMAD, - and RIZKY RHAMADANI, - (2024) Analisis Alur Kerja untuk Optimalisasi Proses Produksi Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Beku di PT. FKS Multi Agro Tbk., Muncar, Banyuwangi, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ANGELLINE KEZIA KRISTYANTO, - and PUTRI PANDANSAR, - and CHANIA MEILY ANASTASYA, - (2024) Manajemen Pengolahan Produk Kerupuk Udang di PT. Legong Bali Nusantara, Pasuruan, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ARINA MAULIDATUR ROHMAH, - and AHMAD KHUDORI, - and AZMILATUSSALMAH FAUZIAH, - (2024) Analisis Penerapan HACCP Pada Proses Pengolahan Cuttlefish (Sepia sp.) di PT Ajaib Toha Putra, Pati, Jawa Tengah. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ARSYI HISYAM FARABI, - and Muhammad Rosyid Redha, - and Mohammad Risko Alfarizi, - (2024) Analisis Proses Produksi Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) Beku di PT. Bumi Menara Internusa Surabaya. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

AZMILATUSSALMAH FAUZIAH, - and ARINA MAULIDATUR ROHMAH, - and AHMAD KHUDORI, - (2024) Analisis Penerapan HACCP Pada Proses Pengolahan Cuttlefish (Sepia sp.) di PT Ajaib Toha Putra, Pati, Jawa Tengah. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Adelia Rizki Suwondo and Imelda Mutiara Febianty and Kyla Almeria Evani (2024) Penerapan Critical Control Point pada Proses Produksi Udang di PT. Bumi Menara Internusa, Dampit, Malang, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Alan Oktavian Yakob, - and Azzam Hadi Khairullah, - and Jamal Dwi Atmajaya, - (2024) Analisis Manajemen Mutu Pada Proses Produksi Peeled and Deveined (PnD) Individual Quick Freeze (IQF) Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Di PT. Grahamakmur Ciptapratama, Banyuwangi, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Arinda Melina Putri and Dhimas Airlangga Syaifullah Hakim and Ade Bai ‘Atur Ridwan (2024) PROSES PRODUKSI FROZEN FOOD BAKSO CUMI, BAKSO BANDENG, DAN SCALLOP IKAN DI PT INDO LAUTAN MAKMUR, SIDOARJO, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Azzam Hadi Khairullah, - and Alan Oktavian Yakob, - and Jamal Dwi Atmajaya, - (2024) Analisis Manajemen Mutu Pada Proses Produksi Peeled and Deveined (PnD) Individual Quick Freeze (IQF) Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Di PT. Grahamakmur Ciptapratama, Banyuwangi, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

C

CHANIA MEILY ANASTASYA, - and PUTRI PANDANSAR, - and ANGELLINE KEZIA KRISTYANTO, - (2024) Manajemen Pengolahan Produk Kerupuk Udang di PT. Legong Bali Nusantara, Pasuruan, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

CHERRIS AGUNG NUGROHO, - and PATUH ARYA DARMA, - and MUHAMMAD RIDWAN MIFTAKHUL HUDА, - (2024) ANALISIS PENGENDALIAN MUTU IKAN LEMURU(SARDINELLA LEMURU) PADA PROSES PEMBEKUAN DI UD. PIALA INDAH, BANYUWANGI, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

D

DENDY AQSHOLADEN DAFFA, - and MOHAMMAD FIRZA AFFAN AS-SHIDIQ, - and MUHAMMAD EZRA ERIAWAN, - (2024) Penerapan Manajamen Mutu Produk Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Beku Kupas Butterfly di PT Bumi Menara Internusa, Lamongan, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

DEVI NUR KHASANAH, - and VASSYA CANTIKA PRASMAYA PUTRI, - and SITI UMAYYAH LATIFATUL QOLBI, - (2024) Analisis Penerapan Pengendalian Mutu melalui Identifikasi Bahaya, GMP dan SSOP pada Produksi Fillet Ikan Kakap Merah (Lutjanus malabaricus) Beku di PT. Inti Luhur Fuja Abadi Pasuruan, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

DHIMAS AIRLANGGA SYAIFULLAH HAKIM, - and ARINDA MELINA PUTRI, - and ADE BAI ‘ATUR RIDWAN, - (2024) PROSES PRODUKSI FROZEN FOOD BAKSO CUMI, BAKSO BANDENG, DAN SCALLOP IKAN DI PT INDO LAUTAN MAKMUR, SIDOARJO, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

DIAN SEPTI FIDDAROINI, - and INE MEY WULANDARI, - and RIZKY ADI CANDRA, - (2024) Good Manufacturing Practice (GMP), Sanitation Standart Operational Procedure (Ssop) Dan Critical Control Point (CCP) Pada Produk Udang Vaname Peeled Deveined (PD) STG Di PT. Misaja Mitra, Kabupaten Pati - Jawa Tengah. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Diana Roudhotul Janah and Fadiah Erna Indah Lestari and Alifia Rizky Faradisa (2024) Analisis Mutu pada Proses Produksi Steak Tuna (Thunnus sp.) Beku di PT. Berkat Agung Indonesia, Tuban Jawa Timur Untuk Standar Ekspor. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

E

ENGGAR ERKIS ELIANDI, - and NUR ANNISA AURORA, - and ALFINA NURANI, - (2024) Analisis Produksi Kerupuk Ikan Tenggiri (Scromberomorus sp.) di PT. Legong Bali Nusantara, Pasuruan, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ERGYAN HIKMAH MENGGALA, - and RAFFLY ADILLAH AMANDA, - and MARSHAL HILMI RAMADHAN, - (2024) Alur Produksi, Manajemen Bahan Baku, Dan Pengendalian Mutu Pada Produk Olahan Fillet Dan Nugget Ikan Lele (Clarias batrachus) Di CV. Farm Fish Boster, Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

EUNIKE WINA SAPPHIRA, - and FARISYA AMELIA RISKY, - (2024) "PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) PADA LABORATORIUM KIMIA DAN MIKROBIOLOGI DI UNIT PELAKSANA TEKNIS PENGUJIAN MUTU DAN PENGEMBANGAN PRODUK KELAUTAN DAN PERIKANAN (UPT PMP2KP) SURABAYA, JAWA TIMUR". Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Erza Putri Prameshella and Wita Setia Rahma and Puspitasari Habi Putri (2024) Implementasi Sistem Sanitasi dan Higiene Produk Otak-otak Ikan Swangi (Priacanthus tayenus) di PT. Indo Lautan Makmur, Sidoarjo, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

F

FAIZZA NISFI SYABANA, - and ZAINAB CENDY ZAIZIYAH, - and HILDAYANI LAURA PRATIWI, - (2024) ANALISIS PENERAPAN MUTU TERPADU PADA PRODUK IKAN SWANGGI (Priacanthus macracanthus) BEKU DI PT PERIKANAN INDONESIA CABANG BRONDONG. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

FAREZA DWI ERLANGGA, - and ASRIL SYAIQUROZI, - and RACHMANDA YORDA BAHRUL ULUM, - (2024) ANALISIS PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) PADA PRODUKSI SURIMI DI PT. ANELA KM. 79, LAMONGAN, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

FARISYA AMELIA RISKY, - and EUNIKE WINA SAPPHIRA, - (2024) PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) PADA LABORATORIUM KIMIA DAN MIKROBIOLOGI DI UNIT PELAKSANA TEKNIS PENGUJIAN MUTU DAN PENGEMBANGAN PRODUK KELAUTAN DAN PERIKANAN (UPT PMP2KP) SURABAYA, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

FIRDAUSIYA NAJALIYYA, - and PUTRI VALENTINA DUANTY, - and NURUL AFIYATUL MAGHFIROH, - (2024) "PROSES PENGOLAHAN RAJUNGAN (Portunus pelagicus) KALENG DI PT. GRAHAMAKMUR CIPTAPRATAMA, GRESIK, JAWA TIMUR". Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

FIRMAN MAULANA BAROKAH, - and NABILAH AFRILIA PINKHAN (2024) Manajemen Produksi Whole Round Ikan Kakap Merah (Lutjanus malabaricus) di PT. Samudra Kencana Mina, Sidoarjo, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

FITRIA KARTIKA DEWI, - and NABILAH ITAQLALA, - and MARCELLA VALENCIA OZORA LAWALATA, - (2024) PENERAPAN PENGAWASAN MUTU PRODUKSI PADA PEMBEKUAN IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) DI PT FKS MULTI AGRO Tbk.,MUNCAR,BANYUWANGI, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

H

HILDAYANI LAURA PRATIWI, - and ZAINAB CENDY ZAIZIYAH, - and FAIZZA NISFI SYABANA, - (2024) ANALISIS PENERAPAN MUTU TERPADU PADA PRODUK IKAN SWANGGI (Priacanthus macracanthus) BEKU DI PT PERIKANAN INDONESIA CABANG BRONDONG. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

I

IMELDA MUTIARA FEBRIANTY, - and KYLA ALMERIA EVANI, - and ADELIA RIZKI SUWONDO, - (2024) Penerapan Critical Control Point pada Proses Produksi Udang di PT. Bumi Menara Internusa, Dampit, Malang, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

INE MEY WULANDARI, - and DIAN SEPTI FIDDAROINI, - and RIZKY ADI CANDRA, - (2024) Good Manufacturing Practice (GMP), Sanitation Standart Operational Procedure (Ssop) Dan Critical Control Point (CCP) Pada Produk Udang Vaname Peeled Deveined (PD) STG Di PT. Misaja Mitra, Kabupaten Pati - Jawa Tengah. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

J

Jamal Dwi Atmajaya, - and Azzam Hadi Khairullah, - and Alan Oktavian Yakob, - (2024) Analisis Manajemen Mutu Pada Proses Produksi Peeled and Deveined (PnD) Individual Quick Freeze (IQF) Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Di PT. Grahamakmur Ciptapratama, Banyuwangi, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

K

KEVIN REYNALDY HENRYANSYAH, - and MUHAMMAD DZAKY IRSYAD NAUFAL, - (2024) Identifikasi Beberapa Bakteri Patogen Pada Produk Hasil Perikanan Di Laboratorium Penguji BPPMHKP Surabaya II. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

KEZIA GRACE NOVITA, - and ALNA NISA ULFIRDHO, - and PATRICIA ANGELICA SIANTURI, - (2024) Manajemen Produksi Fish Cake (ODENG) DI PT. Kelola Mina Laut (PLANT II), Kecamatan Kebomas, Kabupaten Gresik. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

KHARISTA OKTA DWI AYUNINGTYAS, - and LORENT CESAR VALLENTINO, - and PUTRI KAYLA FARAHAINI, - (2024) Manajemen Pembesaran Abalone (Haliotis Squamata) Pada Keramba Jaring Apung (Kja) Di Balai Perikanan Budidaya Laut (Bpbl) Lombok, Sekotong, Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

KYLA ALMERIA EVANI, - and IMELDA MUTIARA FEBRIANTY, - and ADELIA RIZKI SUWONDO, - (2024) Penerapan Critical Control Point pada Proses Produksi Udang di PT. Bumi Menara Internusa, Dampit, Malang, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Kamila Ulinnuha and Silviya Izzani Meita Lestari and Aprillia Neyla Fauziah and Sanjati Nugroho (2024) CARKA: PEMANFAATAN CAT AIR BERBASIS CANGKANG KERANG DARAH SEBAGAI UPAYA MEMINIMALISIR PENCEMARAN LINGKUNGAN DAN MENINGKATKAN NILAI JUAL LIMBAH CANGKANG. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

L

LINTANG CAHYA NINGTYAS, - and NOVITA NUR RAMADHANI, - and SALSA BILA AMELIA, - (2024) Analisis Potensi Bahaya Fisika, Kimia, dan Biologi Pada Proses Produksi Surimi Ikan Biji Nangka (Upeneus moluccensis) di PT. Anela Lamongan, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

M

M. Rafi Sabilillah P.Y. and Yusuf Firmansyah Wibisono and Chaerunnisa Nabila Larasati (2024) Penerapan Personal Hygiene, CCP (Critical Control Point), dan Manajemen Bahan Baku Pada Proses Produksi Fillet Ikan Patin (Pangasius sp.) di CV IAI Sidoarjo Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

M. Rafi Sabilillah P.Y., - and Yusuf Firmansyah Wibisono, - and Chaerunnisa Nabila Larasati, - (2024) PENERAPAN PERSONAL HYGIENE, CCP (CRITICAL CONTROL POINT) DAN MANAJEMEN BAHAN BAKU PADA PROSES PRODUKSI FILLET IKAN PATIN (PANGASIUS SP) DI CV IAI SIDOARJO JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MARCELLA VALENCIA OZORA LAWALATA, - and NABILAH ITAQLALA, - and FITRIA KARTIKA DEWI, - (2024) PENERAPAN PENGAWASAN MUTU PRODUKSI PADA PEMBEKUAN IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) DI PT FKS MULTI AGRO Tbk., MUNCAR, BANYUWANGI, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MARSHAL HILMI RAMADHAN, - and RAFFLY ADILLAH AMANDA, - and ERGYAN HIKMAH MENGGALA, - (2024) Alur Produksi, Manajemen Bahan Baku, Dan Pengendalian Mutu Pada Produk Olahan Fillet Dan Nugget Ikan Lele (Clarias batrachus) Di CV. Farm Fish Boster, Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MIRZA MOCH. AKBAR, - and DIAN RESWARA ANANDYA, - and PUTRI DOLLY SAMUDRA ASMARA, - (2024) Analisis Standarisasi dan Penerapan Standar Keamanan Pangan Pada Produk Surimi di PT Starfood International Lamongan Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MOCHAMAD HARIS, - and RHOMADHONNI KIRANA PUTRA, - (2024) MANAJEMEN PROSES PRODUKSI WHOLE ROUND DARI UDANG KIPAS (Thenus orientalis) di PT. SAMUDRA KENCANA MINA SIDOARJO, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MOCHAMMAD RAMADHANY RAHMANSYAH, - and MUHAMMAD AMMAR FAHRI, - and VITO REYNER ADRIANANDA, - (2024) OPTIMALISASI ALUR PRODUKSI RUMPUT LAUT (Gracilaria verrucosa) DI PT. SUMBER MULYO 5758 DI KECAMATAN JABON, KABUPATEN SIDOARJO, PROVINSI JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MUH. RIDWAN MIFTAKHUL HUDA, - and PATUH ARYA DARMA, - and CHERRIS AGUNG NUGROHO, - (2024) Analisis Pengendalian Mutu Ikan Lemuru (Sardinella lemuru) Pada Proses Pembekuan di UD. Piala Indah, Banyuwangi, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MUHAMMAD AMMAR FAHRI, - and MOCHAMMAD RAMADHANY RAHMANSYAH, - and VITO REYNER ADRIANANDA, - (2024) OPTIMALISASI ALUR PRODUKSI RUMPUT LAUT (Gracilaria verrucosa) DI PT. SUMBER MULYO 5758 DI KECAMATAN JABON, KABUPATEN SIDOARJO, PROVINSI JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MUHAMMAD EZRA ERIAWAN, - and MOHAMMAD FIRZA AFFAN AS-SHIDIQ, - and DENDY AQSHOLADEN DAFFA, - (2024) PENERAPAN MANAJEMEN MUTU PRODUK UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) BEKU KUPAS BUTTERFLY DI PT BUMI MENARA INTERNUSA, LAMONGAN, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

MUHAMMAD WAHYU NUGROHO, - and RESSY AL FARISI, - and TEGAR ABDILLAH, - (2024) Analisis Proses Produksi Dan Kualitas Bahan Baku Ikan Beku di PT. Anugrah Laut Indonesia, Tuban - Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Mohammad Risko Alfarizi, - and ARSYI HISYAM FARABI, - and Muhammad Rosyid Redha, - (2024) Analisis Proses Produksi Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) Beku di PT. Bumi Menara Internusa Surabaya. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Muhammad Rosyid Redha, - and ARSYI HISYAM FARABI, - and Mohammad Risko Alfarizi, - (2024) Analisis Proses Produksi Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) Beku di PT. Bumi Menara Internusa Surabaya. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Muhammad Salman Al Farisy, - (2024) "MANAJEMEN PENERIMAAN BAHAN BAKU UNTUK PRODUKSI KERUPUK SARI UDANG VANNAMEI (Litopeanaeus vannamei) DI CV ANUGERAH JAYA ABADI SIDOARJO, JAWA TIMUR ". Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

N

NABILAH AFRILIA PINKHAN and FIRMAN MAULANA BAROKAH, - (2024) Manajemen Produksi Whole Round Ikan Kakap Merah (Lutjanus malabaricus) di PT. Samudra Kencana Mina, Sidoarjo, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

NABILAH ITAQLALA, - and MARCELLA VALENCIA OZORA LAWALATA, - and FITRIA KARTIKA DEW, - (2024) PENERAPAN PENGAWASAN MUTU PRODUKSI PADA PEMBEKUAN IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) DI PT FKS MULTI AGRO Tbk., MUNCAR, BANYUWANGI, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

NAELA ALVIANITA AZ-ZAHRA, - and QAULAN SYADIDA, - and ROSEINA INDAH ALWIYANI, - (2024) ANALISIS MANAJEMEN MUTU PADA PRODUK RAJUNGAN (Portunus pelagicus) KALENG DI PT. BUMI MENARA INTERNUSA (BMI), LAMONGAN, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

NOVITA NUR RAMADHANI, - and SALSA BILA AMELIA, - and LINTANG CAHYA NINGTYAS, - (2024) Analisis Potensi Bahaya Fisika, Kimia, dan Biologi Pada Proses Produksi Surimi Ikan Biji Nangka (Upeneus moluccensis) di PT. Anela Lamongan, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

NUR ANNISA AURORA, - and ENGGAR ERKIS ELIANDI, - and ALFINA NURANI, - (2024) Analisis Produksi Kerupuk Ikan Tenggiri (Scomberomorus sp.) di PT. Legong Bali Nusantara, Pasuruan, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

NURUL AFIYATUL MAGHFIROH, - and PUTRI VALENTINA DUANTY, - and FIRDAUSIYA NAJALIYYA, - (2024) "PROSES PENGOLAHAN RAJUNGAN (Portunus pelagicus) KALENG DI PT. GRAHAMAKMUR CIPTAPRATAMA, GRESIK, JAWA TIMUR". Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Noviana Chandra Mukti, - and ROCHMAH DILMALIANA, - and Rizka Ainur Rosidah, - (2024) Proses Produksi Fillet Ikan Kerapu (Epinephelus sp.) Beku DI PT. Sukses Lautan Indonesia, Probolinggo, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

P

PATRICIA ANGELICA SIANTURI, - and Kezia Grace Novita, - and ALNA NISA ULFIRDHO, - (2024) Manajemen Produksi Fish Cake (ODENG) DI PT. Kelola Mina Laut (PLANT II), Kecamatan Kebomas, Kabupaten Gresik,. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

PATUH ARYA DARMA, - and MUH. RIDWAN MIFTAKHUL HUDA, - and CHERRIS AGUNG NUGROHO, - (2024) Analisis Pengendalian Mutu Ikan Lemuru (Sardinella lemuru) Pada Proses Pembekuan di UD. Piala Indah, Banyuwangi, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

PRISMA DELA SYAKIRA, - and SYIFA HAIMANA HIMMATUL ‘ULYA, - (2024) Penerapan Personal Hygiene pada Pengujian Kualitas Produk Frozen Food Perikanan di Unit Pelaksanaan Teknis Pengujian Mutu dan Pengembangan Produk Kelautan dan Perikanan (PMP2KP) Surabaya, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

PUSPITASARI HABI PUTRI, - and WITA SETIA RAHMA, - and ERZA PUTRI PRAMESHELLA, - (2024) Implementasi Sistem Sanitasi Dan Higiene Produk Otak-Otak Ikan Swangi (Priacanthus tayenus) di PT. Indo Lautan Makmur, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

PUTRI PANDANSARI, - and CHANIA MEILY ANASTASYA, - and ANGELLINE KEZIA KRISTYANTO, - (2024) Manajemen Pengolahan Produk Kerupuk Udang di PT. Legong Bali Nusantara, Pasuruan, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

PUTRI VALENTINA DUANTY, - and NURUL AFIYATUL MAGHFIROH, - and FIRDAUSIYA NAJALIYYA, - (2024) "PROSES PENGOLAHAN RAJUNGAN (Portunus pelagicus) KALENG DI PT. GRAHAMAKMUR CIPTAPRATAMA, GRESIK, JAWA TIMUR". Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Puspitasari Habi Putri, - and Wita Setia Rahma, - and Erza Putri Prameshella, - (2024) IMPLEMENTASI SISTEM SANITASI DAN HIGIENE PRODUK OTAKOTAK IKAN SWANGI (Priacanthus tayenus) DI PT. INDO LAUTAN MAKMUR, KABUPATEN SIDOARJO, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Putri Wulantika Cahya, - and RIZKA NUR RIASTI, - (2024) Pengendalian Mutu dan Pembekuan Fillet Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.) di PT. Sukses Lautan Indonesia, Probolinggo, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Q

QAULAN SYADIDA, - and NAELA ALVIANITA AZ-ZAHRA, - and ROSEINA INDAH ALWIYANI, - (2024) ANALISIS MANAJEMEN MUTU PADA PRODUK RAJUNGAN (Portunus pelagicus) KALENG DI PT. BUMI MENARA INTERNUSA (BMI), LAMONGAN, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

R

RACHMANDA YORDA BAHRUL ULUM, - and FAREZA DWI ERLANGGA, - and ASRIL SYAIQUROZI, - (2024) ANALISIS PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) PADA PRODUKSI SURIMI DI PT. ANELA KM. 79, LAMONGAN, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RAFFLY ADILLAH AMANDA, - and ERGYAN HIKMAH MENGGALA, - and MARSHAL HILMI RAMADHAN, - (2024) Alur Produksi, Manajemen Bahan Baku, Dan Pengendalian Mutu Pada Produk Olahan Fillet Dan Nugget Ikan Lele (Clarias batrachus) Di CV. Farm Fish Boster, Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RANI RIZKY AMALIA, - (2024) Hazard Analysis Pada Mutu Produk Crab Stick di PT. X, Bogor, Jawa Barat. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RESSY AL FARISI, - and MUHAMMAD WAHYU NUGROHO, - and TEGAR ABDILLAH, - (2024) Analisis Proses Produksi Dan Kualitas Bahan Baku Ikan Beku di PT. Anugrah Laut Indonesia, Tuban - Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RHOMADHONNI KIRANA PUTRA, - and MOCHAMAD HARIS, - (2024) MANAJEMEN PROSES PRODUKSI WHOLE ROUND DARI UDANG KIPAS (Thenus orientalis) di PT. SAMUDRA KENCANA MINA SIDOARJO, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RIFDHA DINIANDARA, - and RIZA BERLIANA SAFITRI, - (2024) Metode Pembekuan dan Pengemasan Pada Produk Fillet Kakap Merah (Lutjanus spp.) Beku di PT Bahari Biru Nusantara, Lamongan, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RIRIN MAHFIROH, - and ANGGIA NAFISHA, - and IKA WAHYU RAHMADHANI, - (2024) Manajemen Operasional Pada Produksi Udang Kupas Beku di PT. Grahamakmur Ciptapratama, Sidoarjo, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGALI.

RIZA BERLIANA SAFITRI, - and RIFDHA DINIANDARA, - (2024) Metode Pembekuan dan Pengemasan Pada Produk Fillet Kakap Merah (Lutjanus spp.) Beku di PT Bahari Biru Nusantara, Lamongan, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RIZKA NUR RIASTI, - and Putri Wulantika Cahya, - (2024) Pengendalian Mutu dan Pembekuan Fillet Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.) di PT. Sukses Lautan Indonesia, Probolinggo, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RIZKY ADI CANDRA, - and DIAN SEPTI FIDDAROINI, - and INE MEY WULANDARI, - (2024) Good Manufacturing Practice (GMP), Sanitation Standart Operational Procedure (Ssop) Dan Critical Control Point (CCP) Pada Produk Udang Vaname Peeled Deveined (PD) STG Di PT. Misaja Mitra, Kabupaten Pati - Jawa Tengah. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ROCHMAH DILMALIANA, - and Rizka Ainur Rosidah, - and Noviana Chandra Mukti, - (2024) Proses Produksi Fillet Ikan Kerapu (Epinephelus sp.) Beku DI PT. Sukses Lautan Indonesia, Probolinggo, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ROSEINA INDAH ALWIYANI, - and QAULAN SYADIDA, - and NAELA ALVIANITA AZ-ZAHRA, - (2024) ANALISIS MANAJEMEN MUTU PADA PRODUK RAJUNGAN (Portunus pelagicus) KALENG DI PT. BUMI MENARA INTERNUSA (BMI), LAMONGAN, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Rizka Ainur Rosidah, - and ROCHMAH DILMALIANA, - and Noviana Chandra Mukti, - (2024) Proses Produksi Fillet Ikan Kerapu (Epinephelus sp.) Beku DI PT. Sukses Lautan Indonesia, Probolinggo, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

S

SALSA BILA AMELIA, - and LINTANG CAHYA NINGTYAS, - and NOVITA NUR RAMADHANI, - (2024) Analisis Potensi Bahaya Fisika, Kimia, dan Biologi Pada Proses Produksi Surimi Ikan Biji Nangka (Upeneus moluccensis) di PT. Anela Lamongan, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

SITI UMAYYAH LATIFATUL QOLBI, - and VASSYA CANTIKA PRASMAYA PUTRI, - and DEVI NUR KHASANAH, - (2024) Analisis Penerapan Pengendalian Mutu melalui Identifikasi Bahaya, GMP dan SSOP pada Produksi Fillet Ikan Kakap Merah (Lutjanus malabaricus) Beku di PT. Inti Luhur Fuja Abadi Pasuruan, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

SYIFA HAIMANA HIMMATUL ‘ULYA, - and PRISMA DELA SYAKIRA, - (2024) PENERAPAN PERSONAL HYGIENE PADA PENGUJIAN KUALITAS PRODUK FROZEN FOOD PERIKANAN DI UNIT PELAKSANA TEKNIS PENGUJIAN MUTU DAN PENGEMBANGAN PRODUK KELAUTAN DAN PERIKANAN (PMP2KP) SURABAYA, JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

T

TANTI DWI OKTAVIA, - and ADINDA PUSPITA WARDHANI, - and ZAZKIA AMANDA KARTIKA SARI, - (2024) Pengujian Mikrobiologi pada Produk Hasil Perikanan beserta Olahannya di Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan (BPPMHKP) Surabaya I. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

TEGAR ABDILLAH, - and RESSY AL FARISI, - and MUHAMMAD WAHYU NUGROHO, - (2024) ANALISIS PROSES PRODUKSI DAN KUALITAS BAHAN BAKU IKAN BEKU DI PT. ANUGRAH LAUT INDONESIA, TUBAN - JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

U

ULY NAJHAN AHMAD, - and RIZKY RHAMADANI, - and ANANDA CAHYO PRAKOSO, - (2024) Analisis Alur Kerja untuk Optimalisasi Proses Produksi Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Beku di PT. FKS Multi Agro Tbk., Muncar, Banyuwangi, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

V

VASSYA CANTIKA PRASMAYA PUTRI, - and SITI UMAYYAH LATIFATUL QOLBI, - and DEVI NUR KHASANAH, - (2024) Analisis Penerapan Pengendalian Mutu melalui Identifikasi Bahaya, GMP dan SSOP pada Produksi Fillet Ikan Kakap Merah (Lutjanus malabaricus) Beku di PT. Inti Luhur Fuja Abadi Pasuruan, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

VITO REYNER ADRIANANDA, - and MOCHAMMAD RAMADHANY RAHMANSYAH, - and MUHAMMAD AMMAR FAHRI, - (2024) OPTIMALISASI ALUR PRODUKSI RUMPUT LAUT (Gracilaria verrucosa) DI PT. SUMBER MULYO 5758 DI KECAMATAN JABON, KABUPATEN SIDOARJO, PROVINSI JAWA TIMUR. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Z

ZAINAB CENDY ZAIZIYAH, - and HILDAYANI LAURA PRATIWI, - and FAIZZA NISFI SYABANA, - (2024) ANALISIS PENERAPAN MUTU TERPADU PADA PRODUK IKAN SWANGGI (Priacanthus macracanthus) BEKU DI PT PERIKANAN INDONESIA CABANG BRONDONG. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

ZAZKIA AMANDA KARTIKA SARI, - and ADINDA PUSPITA WARDHANI, - and TANTI DWI OKTAVIA, - (2024) Pengujian Mikrobiologi pada Produk Hasil Perikanan beserta Olahannya di Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan (BPPMHKP) Surabaya 1. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.